- קיוקאַמערז - 2-3 ברעקלעך
- בוילד ווורשט - 300 גראַמז
- זויער - 400 גראַמז
- וויי - 1 ליטער
- עגגס פון הינדל - 5 ברעקלעך
- קאַרטאָפל - 5 ברעקלעך
- גרין אַניאַנז (פּעקל) - 1 שטיק
- קראָפּ - - צו טעם
- זאַלץ - - צו טעם
איך אָפֿט קאָכן אין שטוב מיט אָקרושקאַ אויף סערום. איך ווי סמעטענע, אָבער רעכט צו אַ גאַנץ סומע פון זויער קרעם, די אָקרושקאַ בלעטער מער געדיכט און סאַטשערייטאַד. פּרובירן עס, איר וועט באשטימט ווי עס. ווי צו קאָכן אָקראָשקאַ אויף וויי מיט ווורשט: 1. קאָכן פּאַטייטאָוז און עגגס. ווען לעסאָף קיל אַראָפּ - באַרשט, דעמאָלט שנייַדן אין קובעס. 2. רינס די אַניאַנז און קראָפּ. ונטערשטרייַכן זיי. 3. קוקאַמערז וואַשן, ריין, שנייַדן אין קליין קובעס. 4. אין דער זעלביקער וועג שנייַדן די בוילד ווורשט. 5. שטעלן די פאַרטיק ינגרידיאַנץ אין אַ טאָפּ אָדער אנדערן גערייניקט שיסל, אין וואָס איר וועט דינען אונדזער אָקרושקאַ. 6. מישן אַלץ ביז גרייט. 7. לייג זויער קרעם צו די געמיש, לייגן זאַלץ און מישן. 8. גיסן די סערום און מישן ווידער. 9. שטעלן גרייט אָקראָשקאַ פֿאַר אַ שעה אין די פרידזשידער, אַזוי עס קולז אַראָפּ, און די טייסץ מישן. Bon appetit! איך ווינטשן צו הנאה אָקרושקאַ אויף וויי מיט ווורשט צו די פול;)
סערווינגז: 3-4