- עגגס פון הינדל - 5 ברעקלעך
- וגערקע - 4 ברעקלעך
- דאָקטער ס ווורשט - 300 גראַמס
- גרין אַניאַנז (פּעקל) - 1 שטיק
- מייַאָנעז - 200 גראַמז
- זענעפט - 1 סט. אַ ספּונפול
- זאַלץ - - צו טעם
- פעפער ערד שוואַרץ - - צו טעם
- סיטריק זויער - - פונט
- קאַלט בוילד וואַסער - 1.5 ליטער
- רויט רעטעך - 150 גראַמז
- קראָפּ (טוויגז) - 2-3 ברעקלעך
פריינט, ווייל געפרוווט מיין אָקרושקאַ מיט מייַאָנעז, פרעגן ווי צו צוגרייטן עס. וואָס, איך טיילן דעם סוד, ווי צו צוגרייטן אָקרושקאַ מיט מייַאָנעז: 1. שטעלן די עגגס צו קאָכן. 2. קאָכן 1.5 ליטער פון וואַסער און קיל. איך טאָן נישט טראַכטן אַז איר ווילן צו נוצן די צאַפּן וואַסער אין זייַן רוי פאָרעם. 3. גוט געזונט די גרין אַניאַנז, רעטעך, קראָפּ און קיוקאַמערז. שאָלעכץ אַוועק די שאָלעכץ. גרינז, ראַדישעס און קיוקאַמערז פיינלי געהאַקט. 4. קאַט די ווורשט דאָקטער אין קליין קובעס. 5. קאָכן די עגגס, קיל, ריין, אויסקלייַבן די יאָוקס. פיינלי צעהאַקן דעם פּראָטעין. 6. צעטיילונג די יאָוק מיט אַ גאָפּל און מישן עס מיט זענעפט, פעפער און זאַלץ. 7. אין אַ געמיש פון יאָוקס, זענעפט און בשמים, לייגן מייַאָנעז, צעקוועטשן, דעמאָלט גיסן אין וואַסער, סטערינג. 8. מיקס די פליסיק מיט שווער שנייַדן ינגרידיאַנץ, מישן, לייגן צו די טעם פון סיטריק זויער. 9. איר קענען לייגן ייַז צו די צוגעגרייט אָקרושקאַ איידער געדינט. Bon appetit! עס איז כדאי צו באמערקן אַז מייַאָנעז וועט געבן פּיקאַנטי און פריש טעם צו אָקרושקאַ. זייט זיכער צו פּרובירן עס! און מיד רעקאָמענדירן איר צו טאָן אָקרושקי מער - אַלע אָן אויסזען אַסקינג פֿאַר ביילאגעס!
סערווינגז: 5-8