- מעל - 2 קאַפּס
- באַקינג פּודער - 1 סט. אַ ספּונפול
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- יי - 1 שטיק
- צוקער - 1 גלאז
- מאַראַנץ שאָלעכץ - 1 לעפעלע
- צעלאָזן פּוטער - 1/4 גלעזל
- זויער קרעם - 1/4 cups
- דאַר קראַנבעריז - 3/4 קאַפּס
- צוקער - 3/4 גלאז (גלייז)
- מאַראַנץ שאָלעכץ - 1 לעפעלע (גלייז)
- מאַראַנץ זאַפט - 1/4 קאַפּס (גלייז)
1. פּרעקייט די ויוון צו 175 דיגריז. אָנלייגן די מאַפאַן פאָרעם מיט 12 קאַמפּאַרטמאַנץ, שטעלן באַזונדער. מישן די מעל, באַקינג פּודער און זאַלץ אין אַ שיסל. אין אַ גרויס שיסל, שלאָגן די עגגס מיט אַ מיקסער פֿאַר וועגן 20 סעקונדעס. לייג די צוקער און וויסק ביז די געמיש טיקאַנז. מישן מיט פיינלי גרייטיד מאַראַנץ שאָלעכץ. סלאָולי שלאָגן מיט צעלאָזן פּוטער. לייג העלפט די זויער קרעם, קאָרמען און לייגן די רוען זויער קרעם. לייג די מעל געמיש און מישן מיט אַ ספּאַטשולאַ. לייג די קראַנבעריז און דזשענטלי מישן ביז די בעריז זענען יוואַנלי פונאנדערגעטיילט (נישט מישן אויך לאַנג). 2. טיילן די טייג יוואַנלי צווישן די פאָדעם פון די פורעם (וועגן 2 1/2 טייבאַלספּונז פון טייג פֿאַר צעשיידונג). באַקן פֿאַר 20-23 מינוט, ביז ליכט גאָלד אין קאָלירן. געבן צו די טאָמבאַנק פֿאַר 5 מינוט צו קאָאָלינג די מאַפאַנז מיט גלייז. 3. צו מאַכן די ייסינג, מישן 1/2 טעפּל פון צוקער און מאַראַנץ שאָלעכץ אין אַ שיסל, שטעלן באַזונדער. אין אַ קליין פאַן, מישן די רוען צוקער (1/4 טעפּל) און מאַראַנץ זאַפט, ברענגען צו אַ קאָכן איבער מיטל היץ. מישן פון צייַט צו צייַט ביז די צוקער גאָר צעלאָזן און דער געמיש ווערט דיק. 4. לובריקייט געזונט די מאַפאַנז צוגעגרייט מיט גלייז. 5. שפּריצן מיט אַ געמיש פון צוקער און מאַראַנץ שאָלעכץ. דינען מאַפאַנז וואַרעם.
סערווינגז: 3-4