ווי פילע פון אונדז האָבן געחידושט וואָס נאָך די סעודה דעם טאָג פריער, עס זענען שוואַכקייַט, כעדייקס, ווייטיק אין די רעכט היפּאָטשאָנדריום און אנדערע יילמאַנץ. דאס אַלע ערייזאַז פון די פאַקט אַז עסנוואַרג וואָס איז שעדלעך צו די לעבער, פּייטאַנז אונדזער גוף. מיט רעגולער אַזאַ לאָודז אויף די לעבער, זייַן סעלז קענען דידזשענערייט פון נאַטירלעך צו פעט סעלז, און דאָס איז אַ צייכן פון דער אַנטוויקלונג פון סירראָצז. עסנוואַרג וואָס ינסייט די לעבער איז זייער דייווערס, אַזוי מיר וועלן קוקן אין וואָס עסנוואַרג מיר דאַרפֿן צו עסן ווייניקער.
פאַנגקשאַנז וואָס די לעבער פּערפאָרמז
די לעבער איז איינער פון די הויפּט אָרגאַנס פון דעם גוף. עס דעטאָקסיפיעס די טאַקסיק סאַבסטאַנסיז אַז קומען צו אונדז מיט שפּייַז; סטאָרז אַ לאַגער פון בלוט אין דעם גוף און קלינז עס; סטאָרז אין זיך סטאַקס פון פאַרשידן נוציק סאַבסטאַנסאַז; סינטאַסייז קאַלעסטעראַל. און אויך אַ פּראָדוצירער פון בייל זויער און בילירובין, וואָס זענען נייטיק פֿאַר דיידזשעסטינג עסנוואַרג. דעריבער, אָן די געהעריק פאַנגקשאַנינג פון די לעבער, דער מענטש גוף איז פשוט פּויזאַנד. צו ראַטעווען אונדזער לעבער, די עסנוואַרג וואָס האַרמס דעם אָרגאַן זאָל זיין גענומען אין גלייַך פּרידעלאַ אָדער עס זאָל זיין יקסקלודיד פון די דיעטע. די לעבער איז די גוף פון די גוף, וואָס איז כּמעט אוממעגלעך צו פאַרריכטן מיט אַ שטאַרק לייזונג.
וואָס עסנוואַרג איז שעדלעך צו אונדזער לעבער
עס איז נייטיק צו וויסן אַז שעדלעך קאַנסאַמשאַן פון די לעבער איז יבעריק קאַנסאַמשאַן פון פּוטער, פעט און פאַטי פלייש פּראָדוקטן (לאַם, לאַרד, קאַטשקע, גאַנדז, אאז"ו ו). אויף די לעבער, די מאַסע ינקריסאַז אין פּראָפּאָרציע צו די סומע פון גראָב אַז די מאָגן טראגט. עס איז פֿאַר די זעלבע סיבה אַז די הויך קאַנסאַמשאַן פון פלייש בראַץ, קייקס, שאָקאָלאַד, באָטעריע טייג, קאַקאַאָ, קאַנפעקשאַנערי בוימל קרימז איז געפערלעך פֿאַר די לעבער.
געפּרעגלט עסנוואַרג האט אַ זייער נעגאַטיוו ווירקונג אויף די לעבער. דער פאַקט איז אַז ווען פריינג, טאַקסיק פּראָדוקטן זענען באפרייט אַז בייַשטייַערן צו דער צעשטערונג פון לעבער געוועב און זייַן פאַנגקשאַנז זענען ווייאַלייטיד. דאָס אויך אַפּלייז צו "פראנצויזיש פרייז", טשיפּס, זינט אַזאַ פּראָדוקטן זענען מאַניאַפאַקטשערד בייַ הויך טעמפּעראַטורעס און מיט אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין די טעמפּעראַטורעס. אין זייער פּראָדוצירן סאַמיק סאַבסטאַנסיז זענען געשאפן, ניימלי זיי האָבן צו פילטער די לעבער. אויך שעדלעך איז די עסנוואַרג צוגעגרייט אויף גרינס ייל, וואָס איז שוין עקספּלויטאַד. די בוימל זאָל שטענדיק זיין געוויינט ווען פריינג אַמאָל. אויב איר האָבן שוין פראבלעמען מיט די לעבער, דעמאָלט געפּרעגלט עסנוואַרג אין אַלגעמיין זאָל זיין יקסקלודיד פון די דיעטע.
עסנוואַרג וואָס כּולל אַ פּלאַץ פון קאַרבאָוכיידרייץ, אָדער גאַנץ אַ לייַדנשאַפט פֿאַר אַזאַ עסנוואַרג - ניט דער בעסטער ווירקונג אויף די לעבער. דער פאַקט איז אַז אַ פּלאַץ פון קאַרבאָוכיידרייץ איז די גרונט פון אַקיומיאַליישאַן אין די לעבער פון פאַץ. די פּראָדוקטן אַרייַננעמען: ווייַס רייַז, ווייַס ברויט, רובֿ פון די טייפּס פון פרישטיק טוווע, אאז"ו ו.
לויט סייאַנטיס, סמאָוקט און ווורשט פּראָדוקטן אין זייער יבעריק נוצן אויך נעגאַטיוולי ווירקן אונדזער לעבער. דער ענין איז אַז אין זייער מאַנופאַקטורינג קאַרסינאַדזשאַנז זענען אַלאַקייטיד, און פֿאַר פלייווערינג מידות און פֿאַר שיין קאָליר, פאַרשידן געפערלעך עסנוואַרג אַדאַטיווז זענען געווענדט. אַזאַ אַדאַטיווז ביסט אַ טאַקסיק טאַקסיק מאַטעריע. דעריבער, אַזאַ עסנוואַרג אַדווערסלי אַפעקץ די אַרבעט פון די לעבער.
אנדערע פודז וואָס זענען געפערלעך צו אונדזער לעבער
די נוצן פון פּראָדוקטן אַזאַ ווי וועדזשטאַבאַלז מיט אַ בייַסיק רייעך זאָל זיין באגרענעצט, זינט זיי זענען אויך שעדלעך צו די לעבער. די פּראָדוקטן זענען אַזאַ: קנאָבל, רעטעך, רעטעך, קאָריאַנדער, קנאָבל. אויך טאָן ניט צאַמען וועדזשטאַבאַלז און פירות ווייַל די זויער פֿאַר די לעבער איז אויך שעדלעך. דעם אַפּלייז צו קראַנבעריז, לימענע, קיווי, סאָראַל, אאז"ו ו.
ספּעציעל געפערלעך פֿאַר די לעבער איז די זידלען פון פאַרשידן אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז, ווייַל דאָס קען פירן צו די ערגסטע פאלגן. קיין ווונדער די מערסט אָפט גרונט פון סירראָזאָסץ פון די לעבער איז אַלקאָהאָל, און ספּעציעל אויב אַזאַ אַלקאָהאָל ברענגט פאַרסאַמונג. אבער פינצטער ביר אין קליין קוואַנטאַטיז, מיט וויטאַמינס פון גרופּע בייטן און אַ ביסל רויט ווייַן, די לעבער וועט פאָרן דורך זיך "מיט פאַרגעניגן". אויך שעדלעך צו די לעבער איז די זידלען פון קאַווע אָן מילך.
פאַרשידן וועדזשטאַבאַלז און פירות וואָס זענען שוואַך געוואשן אָדער נישט פּראַסעסט, קענען אַרויסרופן לעבער חולאתן. צו האַלטן די לעבער ווי לאַנג ווי מעגלעך אין אַ גוט און געזונט "פאָרעם", מיר מוזן זיין אָפּגעהיט מיט די ברירה פון עסנוואַרג, וואָס מאכט אונדזער אייגן מעניו. דו זאלסט נישט עסן שווער איידער געגאנגען צו בעט, ווי דער לעבער בייַ נאַכט צו קאָפּע מיט אַלע דעם איז זייער שווער און דעם, אין די סוף, קענען פירן צו דיזאַסטיד פאלגן.