- באַקוויט - 1 גלאז
- סטאַפינג - 300 גראַמז
- בויגן - 1 שטיק
- קאַראַט - 1 שטיק
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 1 סט. אַ ספּונפול
- גרינס ייל - 2 קונסט. ספּונז
אויב נאָך קוקינג די קאָטלעט בלייבט אַ ביסל פון מינסט פלייש, און טאָן נישט וועלן צו רעטעניש וועגן וואָס וואָלט זייַן אַזוי געשמאַק צו באַלעווען ליב געהאט אָנעס, דעמאָלט אונדזער משפּחה האט אַ אָפּציע פֿאַר איר - באַקוויט! דעליסיאָוס טוווע, און אַפֿילו מיט אַ שמעקנדיק פלייש פילונג ... אַזוי, דיין ופמערקזאַמקייַט איז פארבעטן צו דער קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר באַקוויט מיט מינסט פלייש. עס טורנס אויס צו זיין זייער פּרימיטיוו, אָבער פול און גאַנץ געשמאַק שיסל. עפּעס ווי מיליטער קאַשע, נאָר אין שטוב און מיט מער ברייטהאַרציק פּראַפּאָרשאַנז פון סטאַפינג און באַקוויט :) אַזוי, ווי צו קאָכן באַקוויט מיט מינסט פלייש: 1. קאָכן די קאַשע אין די פּראַפּאָרשאַנז פון 1: 2. 2. בשעת באַקוויט איז ברוד, אין גרינס ייל פּרעגלען אַניאַנז מיט קעראַץ. 3. ווי די ציבעלע ווערט טראַנספּעראַנט, מיר פאַרשפּרייטן די מינסט פלייש אויף אונדזער קישן פון וועדזשטאַבאַלז. שטעלן פּאָמידאָר פּאַפּ, סטאַוו ביז קאָכן מיט צעהאַקן איבער נידעריק היץ. 4. איצט גיסן באַקוויט אין די סקאָווראָדע מיט היץ און היץ, וואַרעם אַלע צוזאַמען פֿאַר וועגן פינף מינוט. 5. לייג זאַלץ, פעפער און בשמים. מיר באַצירן מיט וועדזשטאַבאַלז. געטאן! עס איז קיין צווייפל אַז אַלעמען קענען קאָכן באַקוויט, אָבער מאַכן באַקוויט מיט מינסט פלייש אַזוי אַז אַלעמען לייקס עס אָן ויסנעם - עס זאָל זיין געפרוווט. אבער איצט עס איז אַרויף צו איר :)
סערווינגז: 3-4