- ווייץ מעל - 250 גראַמז
- באַקוויט מעל - 650 גראַמס
- טרוקן הייוון - 10 גראַמז
- וואַסער - 625 מילליטערז
- עגגס - 4 ברעקלעך
- מילך - 1 ליטער
- צוקער - 2 קונסט. ספּונז
- זאַלץ - 2.5 טיספּונז
- פּוטער - 50 גראַמז
- גרינס ייל - צו טעם (פֿאַר פריינג)
1. סיפט די ווייץ און באַקוויט מעל, מישן צוזאַמען. דער דריטער טייל פון די מעל איז געמישט מיט הייוון. אין אַ שיסל גיסן וואַרעם וואַסער און העאַטעד מילך, לייגן צוקער און מישן געזונט. פֿאַר 30 מינוט מיר שטעלן די לעפל אין אַ וואַרעם אָרט (עס איז מעגלעך אין אַ קאַנטיינער מיט הייס וואַסער). 2. ווען די אָפּאַראַ דייז דרייַסיק מינוט, לייגן די מעל וואָס איז לינקס. מישן און לאָזן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 30 מינוט ווען די טייג אין דעם באַנד ינקריסיז, איר דאַרפֿן צו מישן עס, צעקוועטשן עס און לאָזן עס ביז עס קומט אַרויף ווידער. 2 -3 מאל מיר איבערחזרן דעם פּראָצעדור. 3. הייס מילך גיסן אין די טייג, קאָך געזונט און לייגן זאַלץ און עגגס. 4. אין די טייג, לייגן די צעלאָזן פּוטער. מיר דעקן די טייג מיט אַ סערוועטקע און שטעלן עס אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר ליפטינג. 5. לאָזנ שווימען העאַטעד פּאַן מיט אַ דין פּלאַסט פון גרינס בוימל. אַ ביסל רידוסינג די היץ, מיר גיסן די טייג אַנטו די סקאָווראָדע. מיר באַקן פון צוויי זייטן. 6. לייג די פאַרטיק פּאַנקייקס צו די טעלער. איר קענען שמירן יעדער פּאַנקייק מיט בוימל. Bon appetit.
סערווינגז: 8-9