- באַקוויט - 1 גלאז
- וואַסער - 2 קאַפּס
- מאַשרומז - 60 גראַמז (דאַר וואַלד)
- אַניאַנז - 2 ברעקלעך
שווענקען די מאַשרומז, שטעלן אין אַ שיסל און גיסן וואַרעם בוילד וואַסער. דערלויבן צו שטיין פֿאַר וועגן 1 שעה. אָדער פּלאָמבירן די מאַשרומז מיט קאַלט בוילד וואַסער און לאָזן שטיין אין דער נאַכט. רינסע די באַקוויט. שטעלן די באַקוויט אין אַ מיטל פאַן, לייגן 2 טעפּלעך פון בוילינג וואַסער, לייגן זאַלץ און קאָכן פֿאַר וועגן 20-30 מינוט, אָן ינערפירינג. אַראָפּנעמען די פּאַן פון די פייַער, דעקן מיט אַ האַנטעך, דעמאָלט דעקן און לאָזן שטיין פֿאַר אַ בשעת. פיינלי צעהאַקן ציבעלע און מאַשרומז. היץ די גרינס בוימל אין אַ פריינג פּאַן איבער מיטל היץ. פּרעגלען די ציבעלע ביז גאָלדען ברוין. לייג די מאַשרומז און פּרעגלען ביז געטאן. אויב מאַשרומז געשווינד דאַרקאַן, לייגן אַ ביסל וואַסער. לייג געפּרעגלט מאַשרומז און אַניאַנז אין באַקוויט קאַשע, גערודער און דינען.
סערווינגז: 4