פּאַטלעזשאַן בייקט עגפּלאַנץ זענען אַ טראדיציאנעלן שיסל אין פילע לענדער פון דער וועלט. פילונג פֿאַר אַ פּאַטלעזשאַן סטאַפינג איז זייער דייווערס. און יעדער מאָל מיר באַקומען אַ נייַע געשמאַק פון אַ פּאָנעם באַקאַנט שיסל. איך פֿאָרשלאָגן צו פּרובירן אַ סטאַפינג פון קעז און הייַזקע קעז - בלעטער זייער ווייט, נערישינגלי, עראַמאַטיקלי און עס איז געשמאַק. און קוקינג איז נישט שווער.
ינגרידיאַנץ:- פּאַטלעזשאַן 2 פּקס.
- קעז שווער 100 ג
- הייַזקע קעז 120 ג
- עגגס הינדל 1 פּיסי.
- פּעטרעשקע פריש 15 ג
- זאַלץ 3 קנאַקן
- שוואַרץ פעפער פּודער 1 ג
- קנאָבל 2 קלאָוועס
- שריט 1 צו צוגרייטן די בייקט פּאַטלעזשאַן, מיר דאַרפֿן אַ יי, פּאַטלעזשאַן, קנאָבל, פּעטרעשקע, הייַזקע קעז, קעז, זאַלץ, פעפער.
- שריט 2 פּאַטלעזשאַן שנייַדן צוזאמען.
- שריט 3 קאָכן די פּאַטלעזשאַן אין סאָלטיד וואַסער פֿאַר 20 מינוט.
- טרעטן 4 קיל און באַזייַטיקן די פלייש מיט אַ לעפל. פיינלי צעהאַקן דעם פלייש.
- שריט 5 מישן די יי, פלייש פּאַטלעזשאַן, הייַזקע קעז, גרייטיד קעז, פעפער, געהאַקט פּעטרעשקע, געהאַקט קנאָבל.
- שריט 6 פּלאָמבירן דעם שיפל מיט פּאַטלעזשאַן.
- שריט 7 באַקן אין די ויוון פֿאַר 30 מינוט בייַ 180 ℃.