Sunny buns! בונס זענען ווייך און אָנגענעם צו טעם. זיי קענען זיין הצלחה געניצט ווי זיס בורגערס און געדינט מיט פּוטער, קעז, קלעם צו טיי אָדער קאַווע. אַנשטאָט פון סעסאַמי זאמען, איר קענען נוצן מייפּערז, אָבער איר קענען לאָזן די בונס ווי זיי זענען און טאָן נישט שמירן אָדער שפּריצן עפּעס. איך ווי אַז בונס זענען צוגעגרייט אין קליין גרייס און זיי זענען זייער פייַן צו נעמען אין האַנט!
ינגרידיאַנץ:- מעל, ווייץ 250 ג
- מילך 125 מל
- עגגס הינדל 2 פּקס.
- מאַרגאַרין 40 ג
- הייוון, טרוקן 4 ג
- סעסאַמי ווייַס 2 טבספּ. l.
- צוקער 20 ג
- זאַלץ 1 קנאַקן
- שריט 1 צוגרייטן די נייטיק פּראָדוקטן. סיפט מעל. מאַרגאַרין דאַרף צו צעשמעלצן.
- שריט 2 לייג די הייוון, זאַלץ און צוקער צו די מעל. Stir.
- שריט 3 גיסן די וואַרעם מילך (37-39 דיגריז), לייגן 1 יי, גערודער און גיסן די קולד מאַרגאַרין.
- שריט 4 די טייג פֿאַר וועגן 10 מינוט. עס וועט אַ ביסל שטעקן, אָבער אין דער זעלביקער צייַט וועט זיין פּלאַסטיק און ווייך. איר טאָן ניט דאַרפֿן צו לייגן מער מעל.
- שריט 5 דעקן די טייג מיט אַ ריין האַנטעך און לאָזן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 1.5-2 שעה. צו וויקאַן.
- טרעטן 6 פאָרעם בונס (איך גאַט 9 ברעקלעך פון 50 ג בעערעך). פאַרשפּרייטן די בונס אויף אַ גריסט אָדער אָילד מיט פאַרמייַדן אָדער פּאַרמעט פּאַפּיר באַקינג בלאַט.
- טרעטן 7 לאָזן די בונס פֿאַר 20 מינוט צו קומען אַרויף. שמירן זיי מיט יאָוק (לייגן ממש איין לעפל פון וואַסער צו די יאָוק). שפּריצן מיט סעסאַמי זאמען.
- שריט 8 באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 20 מינוט בייַ 170 ℃. אַראָפּנעמען מיד נאָך צוגרייטונג. לאָזן קיל אויף די גריל אָדער אויף אַ טעלער.