- קורץ-באַקט טייג - 230 גראַמז
- מאַנדל ברויט - 4 סט. ספּונז
- קעז גרייטיד - 200 גראַמז
- קאָכן בעעטראָאָט - 250 גראַמז
- מילך - 150 מילליטערז
- הייַזקע קעז ווייך - 150 גראַמז
- עגגס פון הינדל - 2 ברעקלעך
- טרוקן הערבס - - צו טעם (ראָוזמערי, אָרעגאַנאָ, טהימע, אאז"ו ו)
- זאַלץ - - צו טעם
אויף באַקינג פּאַפּיר זעמל אויס אַ פאַרטיק קורץ-בייקט פאַרבייַסן אין אַ שיכטע מיט אַ 30 סענטימעטער דיאַמעטער. נו, אָדער קאָכן מיט זיין אייגן הענט - ווער עס לייקס. מיר נעמען די פאָרעם פֿאַר באַקינג, מיר שטעלן אין עס טייג גלייַך אויף באַקינג פּאַפּיר. מיר פאָרעם שיין זייטן, דורכשטעכן די טייג מיט אַ גאָפּל אין עטלעכע ערטער. שפּריצן די טייג מיט מאַנדל ברעקלעך. דעם איז נישט געטאן פֿאַר די טעם פון די טעם - נאָר מאַנדל ברעקל וועט אַרייַנציען בוריק זאַפט וואָס וועט זיין פריי בעשאַס באַקינג. גרויס ראַבד קעז. מיר רייַבן די בעעטראָאָט אויף דער זעלביקער כאַבאַרניק, מישן עס מיט קעז. מיר פאַרשפּרייטן קעז-בוריק פילונג אויף די טייג. צו טייטלי טאַמפּערינג איז ניט נייטיק, לאָזן די פילונג בלייַבן פרייַ. אין אן אנדער שיסל, מישן הייַזקע קעז, מילך און יאָוקס. עס מיר אויך לייגן וויפּט פּראָטעין. לייג זאַלץ און דאַר הערבס צו געשמאַק. די ריזאַלטינג מאַסע פּלאָמבירן אונדזער סטאַפינג פּיראָג. מיר שטעלן דעם שטיקל אין די ויוון, פּרעהעאַטעד צו 220 דיגריז, און באַקן פֿאַר 30-35 מינוט. מיר באַזייַטיקן די צוגעגרייט פּיראָג פון די ויוון, אַראָפּנעמען עס פון די פורעם און קיל עס אַ ביסל. מיר דינען וואַרעם. Bon appetit!
סערווינגז: 8