- פראָסט כאַזער ריבס - 3,6 קילאָגראַמס (אין דער פאָרעם פון אַ קרוין)
- מינסט כאַזער - 450 גראַמז
- כאַזער ווורשט - 220 גראַמז
- פיינלי געהאַקט אַניאַנז - 3/4 קאַפּס
- פּוטער - 3 זאכן. ספּונז
- פּילד apples - 1/2 טעפּלעך (שנייַדן אין קובעס)
- פיינלי געהאַקט סעלדעריי - 1/4 טעפּל
- ווייך ברויט פּיצל - 1 1/2 טעפּלעך
- פריש פּעטרעשקע - 1/2 קאַפּס (געהאַקט)
- זאַלץ - 1 1/2 טיספּונז
- שוואַרץ פעפער - 1/2 teaspoonfuls
- גרייטיד ינגבער - 1/2 טיספּונפולז
1. גרייטן און וואַרפן אַ גרויס בראַזיער. פּרעגלען די כאַזער ריבס (ראַפּינג די ענדס פון ביינער אין שטערונג) פֿאַר 2 שעה אין 180 C. דערווייַל, אין אַ גרויס סקעלעט די פּרעגלען און ווורשט ביז ראָזעווע קאָלירן, שטעלן עס באַזונדער. אין דער זעלביקער פריינג פּאַן פּרעגלען די אַניאַנז אין פּוטער (ביז ווייך). לייג סעלדעריי, פאָרזעצן קוקינג פֿאַר נאָך 5 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ. צוריקקומען ווורשט און מינסט פלייש צו די פּאַן, לייגן ברויט ברעקלעך, פּעטרעשקע, זאַלץ, פעפער און ינגבער. בעעמעס מישן אַלץ. 2. אַראָפּנעמען די עדזשאַז פון די ויוון. זיכער זיי מיט פֿעדעם אָדער ציינשטעכער. לייגן די שטער אין די צענטער פון די קרוין, וואָס מאַכן די באַזע פֿאַר די פילונג. שטעלן די פלייש סטאַפינג ין די קרוין. באַקן די קרוין אין די ויוון פֿאַר וועגן 1 שעה בייַ 80-100 סי. לייגן די קרוין אויף אַ שיסל, דינען צו די טיש מיד.
סערווינגז: 16