צוגרייטן מאַרזיפּאַנס אין שטוב אפֿשר אין קינדשאַפט, פילע פון איר לייענען די מעשיות פון די ברידער גרים, אַנדערסען, האָפפמאַן, און געבעטן זייער עלטערן וואָס מאַרזיפּאַנס, וואָס אָפט פיסטיד העלדן פון די טאַלעס. און ניט שטענדיק די עלטערן קען דערקלערן וואָס עס איז. איצט איר האָבן די געלעגנהייט ניט בלויז צו וויסן דעם טעאָרעטיש מיט דעם נאַש, אָבער אויך צו פּרובירן עס, און מייַכל דיין קרובים. פון קורס, פאַרגעניגן איז נישט די ביליק, אָבער איר קענען צוגרייטן מאַרזיפּאַנס פֿאַר דיין דיין געבורסטאָג אָדער דיין חתונה יאָרטאָג. עקזאָטיש פֿאַר אונדז זיס מאַרזיפּאַן איז געווען ערשטער האַלב אין פֿראַנקרייַך, אָבער פֿאַר עטלעכע סיבה די מערסט פאָלקס איז אין עסטרייַך און דייַטשלאַנד. אונדזער קאַנפעקשאַנערי אינדוסטריע טוט נישט פּראָדוצירן די מין פון סוויץ, אָבער עס איז זייער גרינג צו קאָכן זיי אין שטוב. אַלע איר דאַרפֿן איז אַלמאַנדז, צוקער פּודער און עסנוואַרג קאָלאָרינגס. אנדערע ניסלעך טאָן ניט געבן אַ פּלאַסטיק געמיש, פון וואָס איר קענען פאָרעם די געבעטן פיגיערז - זיי טאָן ניט האָבן די זעלבע אינהאלט פון אָילס ווי אין אַלמאַנדז. ווי פֿאַר די דייז, איר קענען נוצן די פאַבריק פארבן אַז ביסט טייל פון די יסטער שטעלט, אָדער טינט די מאַנדל מאַסע מיט קיין יאַגדע אָדער גרינס זאַפט.
ינגרידיאַנץ:- Almond 150g
- צוקער פּודער 110 ג
- וואַסער בוילד 1 טבספּ. l.
- מילך שאָקאָלאַד 50 ג
- שריט 1 צו מאַכן זיסוואַרג, איר דאַרפֿן רוי אַלמאַנדז, צוקער פּודער, וואַסער און שאָקאָלאַד.
- שריט 2 קאָווער די אַלמאַנדז מיט וואַרעם וואַסער און לאָזן פֿאַר 5 מינוט צו לייכט שאָלעכץ די ניסלעך פון די הויט.
- טרעטן 3 דערנאָך פליען די וואַסער, שאָלעכץ די אַלמאַנדז און טרוקן זיי מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך.
- שריט 4 גרינדינג די ניסלעך אין פּודער.
- שריט 5 פאַרבינדן די פּאַודערד צוקער, קראַשט ניסלעך און 1 לעפל פון וואַסער.
- טרעטן 6 עס איז גוט צו פאַרבינדן די פּראָדוקטן אין אַ כאָומאַדזשיניאַס גומע מאַסע, אין קאָנסיסטענסי עס זאָל זיין ווי ענלעך צו פּלאַסטיסין (אויב עס טורנס טרוקן, לייגן 1 לעפעלע פון וואַסער).
- שריט 7 פון די צוגעגרייט מאַסע צו פאָרעם די באַללס.
- שריט 8 מעלט די שאָקאָלאַד און ראַנדאַמלי באַצירן די פאַרטיק מאַרזיפּאַן, געבן די שאָקאָלאַד אַ ביסל צו פרירן.
- שריט 9 שטעלן די מאַרזיפּאַן אין פּאַפּיר זיסוואַרג און קענען זייַן געדינט.