ברויט איז אַ שמעקנדיק און געזונט פּראָדוקט

וואָס איז עס אין די ברויט זאַץ וואָס איז נישט בנימצא אין אנדערע פּראָדוקטן? איז עס אמת אַז ברויט - אַ שמעקנדיק און נוצלעך פּראָדוקט פון די דזשערמאַנייטאַד ווייץ און קאָרן אין אונדזער דיעטע קענען באטייטיק פֿאַרבעסערן די געזונט פון אַ מענטש?

דאָקטאָר ברויט

א זעלטן משפּחה זיצט בייַ אַ טיש אָן ברויט - אַ שמעקנדיק און נוצלעך פּראָדוקט. און ריכטיק: 350 ג פון דעם יינציק פּראָדוקט צושטעלן פון 50% פון די טעגלעך פאָדערונג פון די גוף אין קאַרבאָוכיידרייץ, איינער-דריט פון די נאָרמז אין פּראָטעינס, מער ווי העלפט פון ב גרופּע וויטאַמינס, פאַספעראַס סאָלץ און אייַזן. אין קורץ, ברויט גיט אונדז די נייטיק צושטעלן פון וויטאַל סאַבסטאַנסיז. אבער עס איז אַ ווייטיק נואַנס: אַלע די ברויט זענען בייקט צו פאַרשידענע רעסאַפּיז, אַזוי זייער פּראַל אויף אונדזער געזונט איז נישט די זעלבע. ססיענטיסץ פון דעם אינסטיטוט פון ביאָטשעמיסטרי. א.א. פּאַללאַדין פון די אַקאַדעמי פון ססיענסעס פון אוקריינא ווי אַ רעזולטאַט פון וויסנשאפטלעכע פאָרשונג געפונען אַז ונלעאַווענעד ברויט פון ספּראַוטיד גריינז איז פיל מער נוצלעך ווי פּראָדוקטן בייקט ניצן טראדיציאנעלן הייוון טעקנאַלאַדזשיז.

נוטריטיאָניסץ רעקאָמענדירן צו אַרייַננעמען עס אין אַ וועללנעסס דיעטע און ספּעציעל - דייאַטערי. ססיענטיסץ האָבן געפונען אַז אַזאַ ברויט באטייטיק ימפּרוווז די געזונט פון יענע וואס ליידן פון כראָניש חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם מיט הויך קאַלעסטעראַל לעוועלס, אַטהעראָסקלעראָסיס, צוקערקרענק, אָוביסאַטי און דיגעסטיווע סיסטעם דיסאָרדערס, ספּעציעל די פארבונדן מיט באָוועל חולאתן. ברויט פון די דזשערמאַנייטיד גריינז אויך קאַנטריביוץ צו דער פֿאַרבעסערונג פון די שטאַט מיט סייקאָו-עמאָציאָנעל אָווערלאָאַדס. די זענען די קאַנקלוזשאַנז ניט בלויז פון דינער ריסערטשערז: רופאים פון די אמעריקאנער האַרץ אַססאָסיאַטיאָן גלויבן אַז, סופּפּלעאַפּינג די מאָלצייַט מיט פּראָדוקטן פון דזשערמאַנייטיד גריינז, איר קענען באטייטיק פאַרגרעסערן די וויטאַל פאָרסעס פון דעם גוף. לויט צו אמעריקאנער גאַסטראָענטעראָלאָגיסץ, ​​יעדער מענטש זאָל קאַנסומד לפּחות 100 גראַמז פון עסנוואַרג מיט גריינז יעדער טאָג. זיי העלפן פארשטארקן די האַרץ מוסקל, פּרעווענטינג האַרץ באַפאַלן און כייפּערטענשאַן.

וואָס פּרובירן ביסט איר פון?

וואָס איז די חילוק צווישן פּראָסט ברויט און ברויט - אַ שמעקנדיק און נוצלעך פּראָדוקט פון ספּראַוטיד קערל? א לאַבן בייקט פון פּראָסט מעל כּולל אַ באַטייַטיק סומע פון ​​פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס אַקטאַווייט אַ שאַרף מעלדונג פון גלוקאָוס אין די בלוט. זייַן וידעפדיק גוף קאַנווערץ אין גלייקאַדזשין (סטאַרטשי מאַטעריע) און דיפּאַזאַץ עס פֿאַר אַ רעגנדיק טאָג אין די לעבער און מאַסאַלז אין די פאָרעם פון פעט דיפּאַזאַץ. אַז ס וואָס די מיינונג איז רעכט אַז זיי באַקומען בעסער פון מעל סאָופּ. אין דערצו, פּראָדוקטן געמאכט פון הויך-מיינונג מעל געפֿירט אַ רעגע פּלאַצן פון ענערגיע. אבער אַזוי, עס איז אַ גיך אַראָפּגיין (רעכט צו אַ פאַרקלענערן אין בלוט גלוקאָוס).

קאַנדיז געמאכט פון טייג באזירט אויף ספּראַוטיד קערל, אויף די פאַרקערט - כּולל פּרידאַמאַנאַנטלי קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס האָבן אַ הויך בייאַלאַדזשיקאַל ווערט. זיי זענען מער סלאָולי אַבזאָרבד. אבער מיר טאָן נישט וועלן צו עסן מער נאָך אַ רעפטל פון אַזאַ ברויט - קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ פֿאַר אַ מער צייַט אָנזעטיקן דעם גוף און דיידזשעסטיד ביסלעכווייַז, אָן קאָזינג שאַרף ענדערונגען אין גלוקאָוס מדרגה אין די בלוט.

דעריבער עס איז זייער גוט צו פאַרלירן וואָג אויף אַזאַ אַ ברויט - אַ שמעקנדיק און נוצלעך פּראָדוקט - און אָן שעדלעך צו געזונט. און מער. די ווייניקער די פּראָדוקט איז פּראַסעסט טעקנאַלאַדזשיקאַללי, די מער נוציק סאַבסטאַנסיז בלייַבן: בייקט געבעקס באזירט אויף ספּראַוטיד קערל כּולל פיברע, וואָס רימוווז טאַקסאַנז און פּויזאַנז, פּראַמאָוץ דער נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די וווילטויק ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ. פאַרגלייַכן: אין אַ רוק פון ברויט פון די גערמינאַטעד קערל כּולל 1.9 גראַמז פון פיברע, און אין אַ שטיק פון פּראָסט ווייַס - בלויז 0.6 גראַמז. א סעריע פון ​​יקספּעראַמאַנץ פּרוווד אַז צו פֿאַרבעסערן קוילעלדיק געזונט, העלפט פון די דיעטע זאָל צונויפשטעלנ זיך פון פּראָדוקטן פון די קערל. עס איז דיזייראַבאַל צו מאַכן אַ אַקצענט פון פּראָדוקטן פון דזשערמאַנייטיד גריינז פון טוווע.

דיין געבורסטאָג קאַראַוואַן

ווי איז די ברויט ווונדער געבוירן? נאָרמאַל טעקנאַלאַדזשיז צושטעלן דעם אופֿן: פאַר-עקספאָוליייט די שאָל פון די דזשערמאַנייטיד קערל, און דעמאָלט מאָל עס צו מעל. אבער עס איז אין די שעלז און דזשערמז פון גריינז אַנטהאַלטן אַ באַטייַטיק סכוירע פון ​​וויטאַמינס, מינעראַל עלעמענטן, דייאַטערי פיברע (פיברע), פיטאָהאָראָנעס און אנדערע סאַבסטאַנסיז וויטאַל פֿאַר יומאַנז.

נאָך קאַנסאַמשאַן, די פיברע האט די פאַרמאָג פון געשווילעכץ, קאָזינג אַ געפיל פון זאַטקייַט, עס פידז די ינטעסטאַנאַל פלאָראַ, אָבער רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - עס פאָרסעס עס צו אַרבעטן. די אוקרייניש פירמע האט דעוועלאָפּעד אַ טעכנאָלאָגיע פֿאַר ברויט פון די דזשערמאַנייטאַד ווייץ און קאָרן קערל. אין דעם פּראָדוקט עס זענען קיין הייוון, באַקינג פּודער און כעמישער פלייווערז. עס איז בייקט דורך די אלטע רעסאַפּיז פון אונדזער אָוועס - אויף קאַשע לעווין. עס שטארק ימפּרוווז דער טעם פון ברויט. אין די גערמינאַטעד קערל, עס זענען פילע וויטאַמינס (ספּעציעל בייטן און E גרופּעס), מאַקראָו און מיקראָעלעמענץ, אַמינאָ אַסאַדז, פאַטי אַסאַדז, וואָס זענען לייכט אַבזאָרבד דורך דעם גוף. אַקטיוו ענזימעס אין דער זאַץ פון אַזאַ ברויט בייַשטייַערן צו די גיך אַסימאַליישאַן פון פּראָטעינס און קראָכמאַל - די לעצט טייל טורנס אין מאַלץ צוקער, און דאָס פאַסילאַטייץ זייַן דיידזשעסטשאַן. יעדער אַזאַ לאַבן קענען זיין סטאָרד פֿאַר עטלעכע טעג אָן לוזינג זייַן נוציק פּראָפּערטיעס. ער איז ינקרעדאַבלי געשמאַק: אונטער זייַן שווער קרוסטי האָז איז אַ אַניוזשואַלי ווייך ברעקל. ווער ס די ברויט?