- מעל - 400 גראַמז
- וואַרעם וואַסער - 1/2 טעפּל
- זאַלץ - 1.5 טיספּונז
- טרוקן הייוון - 1.5 טיספּונז
- האָניק - 1 לעפעלע
- אָליווע בוימל - 2 זאכן. ספּונז
- קירבעס פּיוריי - 3/4 גלאז
- יאָוק - 1 שטיק
- קירבעס זאמען - 100 גראַמס
מיר נעמען אַ שיסל, סיפט די מעל און זאַלץ אין עס. מיר וואַקסן האָניק און הייוון אין וואַרעם וואַסער. לאָזן פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט. לייג די פליסיק געמיש צו די מעל מישן, מיר אויך לייגן מאַסלינע בוימל. לייג דעם קירבעס פּיוריי און ניד די טייג פֿאַר ברויט. מיר מישן קירבעס זאמען אין די טייג. מעסעם טייג נאָך 5-10 מינוט - עס זאָל קער אויס זייער ווייך. מיר דרייען אַ פּילקע אויס פון די טייג, דעקן עס מיט אַ האַנטעך, לאָזן עס אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 1 שעה. אין דעם צייַט, די טייג וועט פאַרגרעסערן דורך 2-3 מאל. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו צעברעקלען אַ ביסל מער טייג, שנייַדן עס אין דרייַ טיילן, פון יעדער פון וואָס צו פאָרעם אַ פּילקע. מיר שטעלן די דרייַ באַללס אין אַ ברויט באַקינג שיסל טייטלי צו יעדער אנדערער, לאָזן פֿאַר אנדערן שעה. די טייג וועט העכערונג אַ ביסל מער. איצט עס זאָל זיין גריסט מיט וויפּט יאָוק און שפּריצן מיט קירבעס זאמען. באַקן וועגן 40 מינוט בייַ 200 דיגריז. געטאן!
סערווינגז: 6-8