בריסל ספּראַוץ מיט גלייזד רויט אַניאַנז

באַגרענעצן די ויסווייניקסט בלעטער און סטעמס פון בריסל ספּראַוץ. אין דער פאַן ברענגען סאָלטאַד ינגרידיאַנץ:

• בריסל ספּראַוץ - 300 גראַמז
• זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער - 1 צו געשמאַק
• פּוטער - 1 קונסט. אַ ספּונפול
• מאַסלינע בוימל - 1 סט. אַ ספּונפול
• קליין רויט ציבעלע, טינלי סלייסט לאָנגיטודיניאַללי - 1 שטיק
• באַלסאַמיק עסיק - 2 קונסט. ספּונז

Instructions

באַגרענעצן די ויסווייניקסט בלעטער און סטעמס פון בריסל ספּראַוץ. אין דער פאַן ברענגען די סאָלטיד וואַסער צו אַ קאָכן. דערווייַל, צוגרייטן אַ שיסל פון ייַז וואַסער. לייג ברוססעלס ספּראַוץ צו בוילינג וואַסער און קאָכן ביז ווייך, וועגן 4 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ, פליסן די וואַסער און שטעלן קרויט אין אַ שיסל מיט ייַז צו קיל. פליסן און שנייַדן אין העלפט. מעלט 1/2 לעפל ייל און 1/2 לעפל מאַסלינע ייל אין אַ גרויס ברויט פּאַן איבער מיטל היץ. לייגן בריסל ספּראַוץ און פּרעגלען ביז די קרויט טורנס ברוין בייַ די עדזשאַז, וועגן 3 מינוט. צייַט צו טעם מיט זאַלץ און פעפער, שטעלן אין אַ שיסל און דעקן מיט אַלומינום שטער. לייג אין די פריינג פּאַן די רוען 1/2 לעפל פון פּוטער און מאַסלינע בוימל. לייג די ציבעלע און פּרעגלען איבער מיטל היץ ביז די דורכזעיקייַט איז צווישן 3 און 4 מינוט. לייג דעם עסיק און מישן. פּרעגלען ביז די פליסיק איז רידוסט, וועגן 30 סעקונדעס. לייגן בריסל ספּראַוץ צו אַניאַנז, מישן און דינען מיד.

סערווינגז: 4