ברעיסעד בינז "ראָמאַנאָ"

1. היץ די בוימל אין אַ טיף פריינג פּאַן. לייג סעלדעריי, קעראַץ און אַניאַנז, קאָכן אויף מיטל ינגרידיאַנץ:

• מאַסלינע ייל - 1/2 טעפּל
• סעלדעריי - 1/2 טעפּל
• מער - 1/2 טעפּל
• ציבעלע - 1 גלעזל
• קנאָבל - 1 צאָן
• ראָסעמאַרי - 2 ברעקלעך (פריש טוויגז)
• פּאָמידאָר פּאַפּ - 1 לעפעלע
• טאַמאַטאָוז - 1 גלאז (ריין און ענגשאַפט)
• זאַלץ - 1 פונט
• שוואַרץ פעפער - 1 פונט
• בינז ראָמאַנאָ - 780 גראַם

Instructions

1. היץ די בוימל אין אַ טיף פריינג פּאַן. לייג סעלדעריי, קעראַץ און אַניאַנז, קאָכן איבער מיטל היץ, סטערינג, וועגן 25 מינוט. לייגן די קנאָבל, ראָוזמערי און קאָכן ביז אַ אָנגענעם אַראָמאַ אויס. לייג די פּאָמידאָר פּאַפּ און טאַמייטאָוז. ברענגען צו אַ קאָכן. צייַט מיט זאַלץ און פעפער. קאָכן פֿאַר וועגן 5 מינוט. 2. שטעלן די בינז אין אַ פאַן. גיסן 1/2 טעפּל פון וואַסער. ברענגען צו אַ קאָכן. קוקינג פֿאַר 40 מינוט. סטרויערן די סאָוסינגז און דינען צו די טיש. Bon appetit!

סערווינגז: 3-4