דעליסיאָוס זשעלע געשמאַק נוציק טרינקען! קיסינקאַ פון קראַנבעריז, אַראָמאַ פון שוואַרץ קורראַנט, העל סאַטשערייטאַד אַפּעטיטלעך קאָליר איז אַ אמת שפּייַכלער פון וויטאַמינס אין ווינטער, אַ נוציק קאָסעל וואָס וועט ביטע ביידע אַדאַלץ און קינדער! א זייער באַקוועם אָפּציע צו מאַכן אַ טראַנספּעראַנט קלעם איז צו פאַרפרוירן די בעריז אין אַ בלענדער, דעמאָלט קאָכן די ריזאַלטינג מאַסע און שפּאַנונג איידער לייגן די דיילוטאַד קראָכמאַל - איר וויסן, דער רעזולטאַט איז נאָר ויסגעצייכנט! א טראַנספּעראַנט שיין נוציק קאָסעל - דאָס איז אונדזער רעזולטאַט!
ינגרידיאַנץ:- וואַסער 1 ל
- קאַרטאָפל קראָכמאַל 1.25 טויז. l.
- זשורעכלינעס פריש 0.25 טבספּ.
- שוואַרץ קורראַנט 100 ג
- צוקער 2.5 טבספּ. l.
- שריט 1 צו צוגרייטן די זשעלע פון די זשורעכלינעס און שוואַרץ קורראַנט, מיר דאַרפֿן וואַסער, צוקער, קאַרטאָפל קראָכמאַל, קראַנבעריז און שוואַרץ קורראַנץ (פריש אָדער פאַרפרוירן און פאַר - טאָד).
- שריט 2 קורראַנט און קראַנבעריז זענען געוואשן, שטעלן אין די בלענדער שיסל.
- טרעטן 3 ווהיסק אין הויך גיכקייַט ביז אַ כאָומאַדזשיניאַס בערי מאַסע איז באקומען.
- טרעטן 4 אַריבערפירן די יאַגדע מאַסע פון די בלענדער שיסל צו די בוילינג וואַסער, מישן עס, לאָזן די וואַסער קאָכן ווידער און מליען פֿאַר אַ ביסל מינוט.
- טרעטן 5 ווייַטער, מיר פילטער די יאַגדע יויך דורך אַ זייַער, מיר טאָן ניט דאַרפֿן יאַגדע שטיקל, אָבער מיר שיקן די פּאַן מיט יאַגדע יויך צו די פייַער, לייגן די צוקער, מישן עס און קאָכן פֿאַר אן אנדער מינוט.
- טרעטן 6 אין דעם צייַט, אין עטלעכע טייבאַלספּונז פון ריין קאַלט בוילד וואַסער, מיר צעפירן קראָכמאַל, לייגן עס צו יאַגדע יויך, קעסיידער מיקסינג, אַזוי אַז די קראָכמאַל איז יוואַנלי דיספּערסט. מיר געבן די זשעלע צו קאָכן און באַזייַטיקן עס פון די פייַער. קיל אין קאַלט וואַסער אָדער אין צימער טעמפּעראַטור.
- שריט 7 דינען די זשעלע צו די טיש וואַרעם אָדער שוין גאָר קולד, גיסן אויף די ברילן.