איז דאָס טאַקע אַזוי? מיר וועט זאָגן איר אַלע וועגן געשמאַק און נוצלעך קאַשע אין דעם אַרטיקל.
דער מאָרגן וואָך : אַ מעניו פֿאַר זיבן טעג. אין דער מאָרגן מיר זייען, אין די אָוונט מיר קלייַבן ...
גאָלד פּלערז פון טוווע זענען אַ שפּאָרעוודיק פון נוצלעך. זיי זענען רייַך אין וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן, ספּעציעל וואַ סאַבסטאַנסאַז פון גרופּע בי. די קאַמפּאָונאַנץ זענען ינוואַלווד אין מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די געזונט-פאַנגקשאַנינג פון די האַרץ, לעבער, און אנדערע וויכטיק אָרגאַנס פון דעם גוף. אַזאַ וויטאַמינס פֿאַרבעסערן זעאונג - זייער נייטיק פֿאַר די וואס פאַרברענגען רובֿ פון זייער צייַט בייַ די קאָמפּיוטער. צושטעלן וויטאַמינס פון גרופּע ב און ויסגעצייכנט צושטאַנד פון אַ הויט, האָר. דעריבער קאַשע פון קיין גראָאַץ איז אַ פּלעדזש פון שיינקייט. אין טוווע, ווי געזונט ווי אין אַ געשמאַק און געזונט קאַשע קאַשע, אַ פּלאַץ פון גרינס פּראָטעין. זיי קענען נישט גאָר פאַרבייַטן פלייש, פון לויף.
גרינס פּראָטעין טוט נישט אַנטהאַלטן אַלע די אַמינאָ אַסאַדז פֿאַר אונדזער גוף (ספּעציעל אָרגאַניק קאַמפּאַונדז וואָס שטיצן נאָרמאַל געזונט). א סעטאַל פון די סאַבסטאַנסיז איז אין פּראָטעינס פון כייַע אָריגינס. אבער "פיטאָבעס" פּלאָמבירן אונדז מיט שטאַרקייַט. א פּלאַץ פון טוווע און קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס זענען שפּאַלטן מער סלאָולי ווי קאַרבאָוכיידרייץ פון פירות, פּאַטייטאָוז, האָניק, אנדערע נוציק דעליקאַסיז. גלוקאָוס גייט אין די בלאַדסטרים נישט מיד, אָבער אין קליין דאָסעס. די ענערגיע פון געשמאַק און געזונט קאַשע פון טוווע קאַנסומד דורך די גוף ביסלעכווייַז, אַ געפיל פון זאַטקייט בלייַבט לאַנג. אין דערצו, עס איז קיין פּלוצעמדיק העכערונג אין ינסאַלאַן אין די בלוט. דעם מיטל אַז אין אַ קליין סומע פון די טוווע טאָן ניט שאַטן די פיגור. אין דערצו, טוווע קענען אויך זיין געגעסן מיט צוקערקרענק מעלליטוס. געשמאַק און נוצלעך קאַשע קאַשע קאַמביינז אַ גרויס נומער פון וויטאַמינס און שפּור יסודות.
ווער דאַרף קאַשע?
אָבער, די ווונדערלעך פּראָפּערטיעס זענען בלויז געפונען אין אַנפּוריפיעד גריינז. ריפיינד טוווע (זיי זענען מערסטנס פּריסטיד דורך מאָדערן בירגערס!) נאָך הייבן די ינסאַלאַן מדרגה אין די בלוט. און אַ דיסאַפּויניד קאַנסאַקוואַנס: קאַשע, האַלב פון פּילד גריינז, קענען געשווינד פירן צו וידעפדיק קילאָגראַמס. אין דערצו, עס זענען ווייניקער וויטאַמינס אין ראַפינירט טוווע ווי אין זייער "קראַנק" קאַזאַנז. רובֿ פון די נוציק עלעמענטן זענען קאַנטיינד אין דער שפּיץ פון די קערל. צי איר ווילן צו האַלטן האַרמאָניע און באַקומען די מערסט ווערטפול? צוגרייטן קיילים פון אַנפּראָסעסט רייַז, אָוץ, ווייץ. אבער אָבסערווירן דעם מאָס בשעת עסן געשמאַק און געזונט קאַשע גריינז, אַזוי ווי נישט צו שעדיקן דעם טאַליע.
וואָס מין פון קרופּ צו עסן אָפט, און וואָס איינער צו ויסשליסן? סערעאַלס זייַנען ענלעך אין זאַץ צו יעדער אנדערער. אבער עס זענען אויך נואַנסיז. עטלעכע גריינז אַנטהאַלטן גלוטען - אַ מאַטעריע אַז עטלעכע מענטשן טאָן נישט דיידזשעסטיד, וואָס ינסיסטיד אַ ינטעסטאַנאַל דיסאָרדער. גלוטען איז אין דער קאָרן, אין ווייץ, אָוץ, מילאַט, גערשטן. יענע וואס טאָן נישט דערלאָזן דעם קאָמפּאָנענט זאָל עסן ווייניקער פון אַזאַ גריינז, און אפילו פאַרלאָזן זיי בעסאַכאַקל. אבער רייַז, באַקוויט, פּאַפּשוי גלוטען טוט נישט אַנטהאַלטן. אָבער, אויב די קאַמפּאָונאַנץ זענען רעכט אַבזאָרבד, אַלע די טוווע קענען זיין געגעסן. דייאַטעריסץ רעקאָמענדירן נישט צו מאַכן אַ חודש פון רייַז אָדער באַקוויט - און יעדער טאָג צו טוישן טוווע. פֿאַר בייַשפּיל, אויף מאָנדייַס - אָוץ, אויף דינסטאג - פּאַפּשוי, אויף וועדנעסדייַס - ווייץ און אַזוי אויף. די וואָך וועט קער אויס געשמאַק, און קיין פון די כאַוסכאָולדז וועט יבעררייַסן מיט מאַנאַטאַני. נאָך אַלע, אַ געשמאַק און נוצלעך קאַשע קאַשע ווייניק מענטשן טאָן ניט ווי.
קאַלענדאַר פון טוווע
מיר שפּרינגען אין באַקוויט! באַליבסטע קוויזינז - באַקוויט - מייַסטער צווישן די טוווע פֿאַר די צופרידן פון גרינס פּראָטעין. עס האט אַ פּלאַץ פון אייַזן, אַזוי עס איז זייער נוצלעך פֿאַר בלוט. דעם קאַשע האט אַ ווייך פיברע, עס לאַקס גלוטען, וואָס קענען אָנמאַכן דיסאַפּשאַנז אין דיידזשעסטשאַן. Buckwheat cassette fits all - even people with a very sensitive stomach.
פּאָרטרעט אויף אַ קערל פון רייַז
אן אנדער באַליבט טיש איז פיג. עס איז ווייניקער גרינס פּראָטעין אין עס ווי אין באַקוויט. אבער ווייַס גריינז זענען פריינט פון די קישקע. רייַז קאַשע קענען זיין געגעסן דורך די וואס זענען אין שעדיקן מיט זייער מאָגן. אָבער "טרוקן" רייַז איז נישט גוט (איר דאַרפֿן אַ קלעפּיק, געזונט-בוילד). פון רייַז קאַשע עס איז ווערט ריפריייינינג צו די וואס האָבן אַ פּלאַץ מער וואָג, ווייַל עס פּראָמאָטט די כּללים.
טיי איז נישט אַ פערד?
אָץ זענען רעגיסטרירט אין אונדזער קיך קאַבאַנאַץ. א ריין ענגליש פרישטיק וועט פארשטארקן דיין נערוועס און האַרץ - דאַנק צו די מאַנשאַפֿט פון וויטאַמינס פון גרופּע ב. און האָבערגריץ ... וועט פאַרלענגערן יוגנט. עס איז אַ פּלאַץ פון שוועבל - אַ מאַטעריע וואָס סלאָוז אַראָפּ די יידזשינג פּראָצעס. גאַנץ אַ ביסל אין דעם גערעטעניש און גרינס פּראָטעין - פֿאַר דעם טייל עס קאַמפּיץ מיט באַקוויט. אָבער, אין אָוץ עס איז גלוטען (ניט אַלע מענטשן באַקומען עס). אין דעם קאַשע - פּראָסט פיברע. קאַשע פון עס קענען רייצן די מאָגן, און אין דעם פאַל עס איז בעסער צו קאָכן אָוץ פון די אָוץ.
מלכּה פון די פעלדער
קאַשע קאַשע און געשמאַק און נוצלעך קאַשע פון טוווע זענען זעלטן אין אונדזער מעניו. אבער אין אַרויסגעוואָרפן. עס איז נייטיק צו לאַגער אַרויף אויף פּאַפּשוי: "זון קאַשע" העלפט צו פאַרלירן וואָג. עס כּולל פּראָסט פיברע, וואָס אָפט קומט אין דורכפאָר. אַלע ווערטפול סאַבסטאַנסיז בלייַבן, און וידעפדיק איז נישט דילייד. וואָס מענטשן דאַרפֿן, גענייגט צו פולקייט! אבער דעם קאַשע קענען רייצן די געדערעם. פֿאַר יענע אין דעם פעלד איז ניט אַלע רעכט, עס איז בעסער נישט צו באַקומען געפירט אַוועק דורך די מלכּה פון פעלדער.
פערל אויף אַ טעלער
פּערל קאַשע, וויי, איז אַ זעלטן גאַסט אויף אונדזער טיש. אבער גערשטן בישליימעס קלעאַנסעס די גוף פון טאַקסאַנז, רימוווז טאַקסאַנז. העלפט די פּערל גערשטן און מיט אַ מאָגן געשוויר, אין דעם פאַל, די פּערל קרופּ זאָל זיין מוסיף צו די זופּ. אבער אין גערשטן עס איז גלוטען, אַזוי עס קען פאַרשאַפן מאַלפאַנגקשאַן פון די קישקע.
גאָלדען מילאַט
קראָופּ פון מילאַט כּולל וויטאַמין פּפּ (ניקאָטיניק זויער) און פילע שפּור עלעמענטן - פּרעסן, מאַגניזיאַם, פלאָרין און אַפֿילו ... גאָלד. פּשענקאַ פּראַמאָוץ ויסגעצייכנט דיידזשעסטשאַן, גיט גוט אַרבעט פון די טיירויד דריז און אַדרענאַל גלאַנדז, רימוווז טאַקסאַנז. אויך, דעם קראָופּ נאָרמאַלייזיז ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם - עס איז נייטיק ווי אַ מיטל פון שוץ קעגן אַטעראָוסקלעראָוסיס. מינוס - מילאַט כּולל גלוטען, אַזוי עס איז נישט דיידזשעסטיד דורך אַלעמען.
מאַנאַ פון הימל
און פון די ין פון די ווייץ גריינז, מאַנאַ טוווע זענען געשאפן. עס כּמעט טוט נישט אַנטהאַלטן פיברע און דאָס איז כּמעט 100% אַבזאָרבד - עס איז אַפֿילו צוגעגרייט פֿאַר בייביז! איר קענען צוריקקומען אַ טייל פון דיין קינדשאַפט דורך מאַכן אַ קאַשע פון די סעמאַלינאַ אויף מילך גוריעוו קאַשע - אַ מייַכל מיט די דערצו פון וואָלנאַץ, וואָלנאַץ, אַלמאַנדז, דאַר פרוכט. מיט אַזאַ אַ נאַש, אַפֿילו אַ גרוי וואָכעדיק טאָג וועט קער אין אַ פול פון פרייד זונטאג.