טשיקאַווע סאָוס סאָוס איז אַן נאָך קאָמפּאָנענט פון דעם שיסל וואָס סטימיאַלייץ אַפּעטיט, גיט די שיסל אַ ספּעציעל דזשוסינאַס, אַ פּיקאַנט טעם און אַראָמאַ. איך פאָרשלאָגן צו פּרובירן צו מאַכן אַ זייער פּשוט סאָוס פון יאָגורט. פֿאַר די פּאָנעם פּאַשטעס פון די צוגעגרייט שיסל, עס איז אַ ויסגעצייכנט געשמאַק. דעם סאָוס וועט פּאַסן אַלע גרינס סאַלאַדס, ווי געזונט ווי גרינס קוטלעץ און בייקט וועדזשטאַבאַלז.
ינגרידיאַנץ:- פּוטער 200 מל
- פריש קראָפּ 10 גראַמז
- פּעטרעשקע פריש 10 ג
- מינץ פריש 10 ג
- לימענע זאַפט 15 מל
- קנאָבל 2 קלאָוועס
- זאַלץ 1 קנאַקן
- פעפער שוואַרץ ערד 1 פונט
- שריט 1 צו צוגרייטן דעם סאָוס, מיר דאַרפֿן יאָגורט, לימענע, פּעטרעשקע, קראָפּ, מינץ, קנאָבל, זאַלץ, פעפער.
- שריט 2 פּעטרעשקע, קראָפּ, פיינלי געהאַקט מינץ.
- טרעטן 3 מישן די סטערד מילך און צוגעגרייט גרינז.
- שריט 4 לייג זאַלץ, פעפער, געהאַקט קנאָבל, לימענע זאַפט.
- שריט 5 דינען אין אַ פלייש שיסל סעפּעראַטלי.