- טורניפּ - 2 ברעקלעך (דורכשניטלעך גרייס)
- קאַראַט - 1 שטיק
- קאָפּ פון קאַוליפלאָווער - 1/2 ברעקלעך
- קיוקאַמערז - 3 ברעקלעך
- עגגס פון הינדל - 2 ברעקלעך
- גרין אַניאַנז (פּעקל) - 1 שטיק
- סמעטענע - 5 קונסט. ספּונז
- קוואַס - 1-1.5 ליטער
- זאַלץ - - צו טעם
דער זומער צייַט גיט זייַן טשאַרמז. איינער פון זיי איז גרינס אָקרושקאַ. אין פּרינציפּ, אַלץ וואָס וואקסט אויף דיין בעט גייט אין עס. איך ליבע עקספּעראַמענטינג און איך רעקאָמענדירן איר. אָקראָשקאַ שטענדיק קומט צו רום! און וויטאַמינס - אַ פּלאַץ! א געשמאַק עפּעס ווי - טאָן ניט זאָגן. ווי צו קאָכן גרינס אָקרושקאַ? 1. ערשטער מיר גרייטן וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אונדזער אָקרושקאַ. שווענקען און קאָכן רעוועך, בלומינג און קעראַץ. רייַז גרין אַניאַנז און קיוקאַמערז. 2. שטעלן די שווער בוילד עגגס. 3. קאַט וועדזשטאַבאַלז און עגגס אין קליין קיובז, צעהאַקן ציבעלע. 4. פאַרלייגן ינגרידיאַנץ פֿאַר אונדזער אָקרושקי אין אַ גרויס שיסל, צייַט מיט זויער קרעם, זאַלץ. מישן אַלץ. 5. פּלאָמבירן אַלע מיט קוואַסס. Gently mix! גרינס אָקרושקאַ וועט ביטע איר און דיין געסט. איך בין זיכער אַז איר קענען יבערראַשן אַ איין מענטש מיט אָקרושקאַ פון וועדזשטאַבאַלז.
סערווינגז: 5