- כאַזער - 300 גראַמז
- רינדערנס - 300 גראַמז
- אָניאָנס - 300 גראַמז
- יי - 1 שטיק
- מעל - 2 קאַפּס
- וואַסער - 210 מיליליטערז
- זאַלץ - - צו טעם
- פעפער - - צו טעם
וואַשן פלייש, לייטלי טרוקן און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. שנייַדן די ציבעלע אין 4 טיילן. צוגעגרייט פלייש און אַניאַנז צו מעגילע דורך אַ פליישמילכל. לייגן זאַלץ, פעפער צו טעם. די סטאַפינג איז גרייט. אין די שיסל, לייגן די העאַטעד וואַסער, לייגן די יי, סיפטיד מעל, זאַלץ און ניד די טייג. עס מוזן זייַן פערלי ענג. דעקן די טייג מיט אַ האַנטעך און לאָזן פֿאַר אַ האַלב שעה. זעמל די טייג, שנייַדן די קרייזן מיט אַ גלאז. אין די מיטן פון די קרייַז מיר שטעלן מינסט פלייש און מיר מאַכן קנאָבל. אין די גלעזל מולטיוואַרקי גיסן די וואַסער און ברענגען עס צו אַ קאָכן, אויסגעדרייט פֿאַר 15 מינוט מאָדע "סטימינג". אין די בוילינג וואַסער מיר פאַרשפּרייטן פּעלמעני און קאָכן אין די מולטיוואַרק וועגן 15 מינוט. די קוקינג צייַט דעפּענדס אויף די גרייס פון די דאַמפּלינגז. Bon appetit!
סערווינגז: 7