געדענקען, אויב איר באַשלאָסן צו גיין אויף אַ שטרענג דיעטע, איר דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין אַ ביסל "גאָלדען" כּללים פֿאַר זיך:
1. איידער קיין דיעטע, באַראַטנ אַ דאָקטער (נוטרישאַניסט).
2. דו זאלסט נישט דיפּליטיד דיין גוף מיט אַ דיעטע, דאָס וועט פירן צו גאָרנישט גוט.
3. גיי אַ דיעטע, אָבער טאָן נישט אָפּרוען זיך. דערצו, אַרייַננעמען אין דיין טעגלעך פּלאַן גשמיות אַקטיוויטעטן (גימנאַסטיק). דעם וועט טאָפּל די ווירקונג.
4. אַקיעראַטלי אַדכיר צו די גרונט דיעטע און טאָן ניט פאַרגעסן צו שפּור די שטאַט פון דיין קוילעלדיק געזונט און וווילזייַן.
באַזירט אויף די אויבן כּללים, איר קענען בעשאָלעם זיצן אויף אַ דיעטע, נישט אַלע דערשראָקן און זאָרג וועגן זייַן פאלגן פֿאַר דיין געזונט.
אַזוי, לאָזן 'ס גיין גלייַך צו די דיעטע זיך. דער בעסטער דיעטע פֿאַר גיך וואָג אָנווער, דעם איז באקאנט צו זיין הייַזקע קעז. מיר וועלן ונטערזוכן עס אין דעטאַל אונטן. דעם דיעטע איז דיזיינד פֿאַר אַ איין-וואָך לויף.
הייַזקע קעז דיעטע.
דאָ, ערשטער פון אַלע, איך ווילן צו זאָגן אַ ביסל ווערטער וועגן דעם הייַזקע קעז זיך, ווי אַ פּראָדוקט און זייַן בענעפיץ צו דעם גוף. די הייַזקע קעז, צווישן אַלע זויער-מילך פּראָדוקטן, איז די מערסט יינציק פּראָדוקט. עס גלייַך קאַנטריביוץ צו די עפעקטיוו באַהאַנדלונג פון כראָניש חולאתן פון די דיגעסטיווע סיסטעם. אויך, הייַזקע קעז ינקריסיז אַסידאַטי און לאָווערס קאַלעסטעראָל, פֿאַרבעסערן די מדרגה פון מאַטאַבאַליזאַם אין אונדזער גוף. מיט אַלע דעם, עס כּולל אַ קליין פּראָצענט פון פעט, וואָס נאָר ראַדוסאַז די וידעפדיק וואָג.
ווייל אַ פּאָר פון פראַסעס וועגן הייַזקע קעז, לאָזן ס צוריקקומען אַלע די זעלבע צו אונדזער דיעטע און פֿעיִקייטן וואָס מיר וועלן פּיינט דורך די טעג פון זייַן אַפּלאַקיישאַן. כל רעסאַפּיז זענען דיזיינד פֿאַר צוויי סערווינגז.
דער ערשטער טאָג , מיר וועט אָנהייבן, מיט גאָרנישט אַנדערש, ווי מיט אַ סאַלאַט, די הויפּט ינגרידיאַנץ צו וואָס זענען שינקע, בלעטער פון אַ גרין סאַלאַט און הייַזקע קעז.
א וועג פון צוגרייטונג פון אַ סאַלאַט: מיר נעמען 250 גראַמז פון הייַזקע קעז דיעטע, מיר גיסן עס 2 טיש ספּונז פון מינעראַל וואַסער, 2 טיספּונז פון זאַפט פון אַ לימענע, בעערעך אויף אַ שפּיץ פון אַ לעפעלע פון אַ פערד-רעטעך. פיינלי שנייַדן דאָרט apples (100-150 גראַמז), האַלב פּילד פּאַטייטאָוז (300 גראַמז), שינקע (וועגן 100 גראַמז) און אין די סוף מאָדע איין בינטל פון בלעטער פון גרין סאַלאַט. ווייַטער, גלייַך, אַלע דעם איז זאַלץ און פעפער צו טעם. אונדזער סאַלאַט איז גרייט פֿאַר נוצן.
די רגע טאָג איז אַ פיש-קורד טאָג. דאָ מיר גרייטן די דאָרש פיליץ מיט הייַזקע קעז
נעמט 200 גראַמז פון דייאַטערי קורד, אַ ביסל פּיקאַלז, פיינלי צעהאַקן זיי און לייגן 3 טייבאַלספּונז פון זויער, פון די זעלבע קיוקאַמערז. קוק שווער-בוילד 1 יי, 2 ברעקלעך פון דאָרש פיליץ, בעערעך 100 גראַמז יעדער. בוילד און פּילד קאַרטאָפל גראַם 300. 2 טיספּונז דאַר בוימל און 2 טייבאַלספּונז מעל.
צוגרייטונג. פיש פילעט איידער דיפּינג אין מעל, פּרעגלען אין דאַר בוימל, פון צוויי זייטן ביז די אויסזען פון אַ אַפּעטיטלעך סקאָרינקע, דעמאָלט מיר קריכן עס אויף אַ טעלער צוזאַמען מיט פּאַטייטאָוז און אַלע די מנוחה, פּרימיסיוו שפּיץ פּעטרעשקע און זאַלץ.
אויף די דריט טאָג , מיר וועלן קאָכן וועדזשטאַבאַלז מיט הייַזקע קעז.
צו טאָן דאָס, מיר דאַרפֿן, קעראַץ און סאַלאַט קרויט 400 גראַמז, דייאַטערי קורד וועגן 200 גראַמז, אַרבעס יונג מילגרוים 100 גראַמז. שווער קעז 50 גראַמז, 2 עגגס און גרינס בוימל.
פֿעיִקייטן פון צוגרייטונג. מיר נעמען רוי עגגס און צעטיילן די פּראָטעין פון די יאָוק. יאָלקס קערפאַלי מישן מיט קעז, גרייטיד אויף אַ כאַבאַרניק, און הייַזקע קעז. אין די באקומען מאַסע, מיר לייגן יי ווייץ, פּרילימאַנערי, געזונט האט געבראכט אַראָפּ זיי אַ מיקסער. סאָלימ צו טעם. מיר שנייַדן קרויט און קעראַץ פּרעפעראַבלי ניט זייער פיינלי און שטעלן צו קאָכן אין זאַלץ וואַסער פֿאַר 10 מינוט. נאָך וואָס, לייגן גרין פּילד פּיז און קאָכן פֿאַר אנדערן מינוט. מיר פילטער אַלע דעם דורך אַ קאַלאַנדער און לייגן עס אויף אַ פאַר-ויליד באַקינג טאַץ אין די ויוון. פון אויבן, פאַרשפּרייטן אונדזער יונאַפאָרמז, יוואַנלי צוגעגרייט, הייַזקע קעז. באַקן אין די ויוון, בייַ אַ טעמפּעראַטור פון וועגן 220 ° C, וועגן 20 מינוט
דער פערט טאָג וועט זיין רייַך אין אַ סאַלאַט פון בולגאַריש פעפער און אונדזער באַליבט הייַזקע קעז.
מיר וועלן דאַרפֿן אַ 200-גראַם קורד הייַזקע קעז, אַ בולגאַריש רויט פעפער 300 גראַמז, איין גרויס ציבעלע, אַ פּאָר פון בלעטער פון אַ גרין סאַלאַט און 100 גראַמז שווער קעז.
צוגרייטונג. פּעפּער שנייַדן אין מונדיר קיובז, און ציבעלע רינגס און לייגן צו די הייַזקע קעז. קעז דרייַ אויף אַ כאַבאַרניק און גיסן אין די זעלבע פּלאַץ, קאָך, זאַלץ, פעפער.
די פינפט טאָג איז אנגעצייכנט דורך מועסלי, סטראָבעריז און דער זעלביקער הייַזקע קעז.
האַלב אַ קילאָ פון דייאַטערי הייַזקע קעז, טרוסקאַווקע גראַם 400, קיין מועסלי 50 גראַמז, 1 לעפעלע פון צוקער, לימענע זאַפט 1 לעפל.
צוגרייטונג. סטראָבעריז זענען קראַשט ביז מיר באַקומען אַ מאַנאַטאַנאַס מאַסע ענלעך צו מאַשט פּאַטייטאָוז. לייג הייַזקע קעז, צוקער, וואַניללין. אין דעם הייַזקע קעז, לייגן די זאַפט פון די פרעשלי סקוויזד לימענע און פאַרבינדן עס מיט די טרוסקאַווקע פּיוריי, דראַפּינג די מועסלי. אונדזער טרוסקאַווקע נס איז גרייט.
אָמעלעטטע פון הייַזקע קעז מיט ראַבאַרבער (אָן קאַלאָריק, אַ מעדיציניש פאַבריק געניצט אין קוקינג) וועט זיין אַ שיסל פון די זעקסט טאָג פון די קורד דיעטע.
נעמען הייַזקע קעז 130 גראַמז, לימענע שאָלעכץ 1 לעפל, 2 עגגס, ראַבאַרבער גראָז 200 גראַמז, סעמאַלינאַ 40 גראַמז, קראָכמאַל 1 לעפעלע, קאַרש אָדער ווייַנטרויב זאַפט, וועגן 125 גראַמז, פּוטער אָדער מאַרגאַרין 15 גראַמז, אַ האַלב לעפעלע פון צוקער און 100 גראַמז פון ראַזבעריז.
צוגרייטונג. מיר פאָרן אין די הייַזקע קעז 2 יי יאָוקס, לייגן זעסט און מאַנגאָ, מישן און לייגן עס צו ינפיוז וועגן 10-15 מינוט. אין די זאַפט פון ווייַנטרויבן אָדער טשעריז לייגן פיינלי געהאַקט ראַבאַרבערז, ראַזבעריז און גיסן קראָכמאַל און שטעלן אויף פייַער פֿאַר 5-8 מינוט. מיקסער וויסק יי ווייץ און פאַרבינדן מיט די שוין ינפיוזד קורד. שמירן די פרייז מיט פּוטער און פאַרשפּרייטן (צעטיילט אין צוויי פּאָרשאַנז) הייַזקע קעז אויף עס. באַקן אין די ויוון אונטער די פארשלאסן דעקל אויף אַ קליין פייַער פֿאַר 8-9 מינוט. מיר נוצן מיט האַלב אין די פאָרעם פון קאַמפּאָוט.
דאָ עס איז, די לאַנג-אַווייטאַד זיבעטער טאָג , וואָס איז באַטייַטיק, מיט אַ הייס שיסל, אין די פאָרעם פון אַ הייַזקע קעז-וגערקע זופּ.
מיר נעמען הייַזקע קעז און פריש קיוקאַמערז אין גלייַך קוואַנטאַטיז פון 300 גראַמז, 1 לעפעלע צוקער, 250 מיליליטערז קעפיר, פרעשלי סקוויזד לימענע זאַפט 1 לעפל, גרייטיד רעטעך אין די סומע פון 2 טייבאַלספּונז.
צוגרייטונג. אין הייַזקע קעז מיר לייגן קעפיר גרייטיד און קאָקקעטעד וגערקע און רעטעך, מישן ונ דורך ביז אַ האָמאָגענאָוס פּיוריי איז געשאפן. סאָלימ צו טעם, גיסן אין לימענע זאַפט און לייגן צוקער. יעדער געדינט קענען עסן 100 גראַמז פון ברויט.
אויך, אין דערצו צו הייַזקע קעז, איר קענען צעפירן דיין דיעטע מיט אַזאַ דייאַטערי עסנוואַרג ווי, פֿאַר בייַשפּיל, עסן פרישטיק, אַ גלאז פון וואַסער אָנגעפילט מיט אַ גלאז פון קאָרנפלאַקעס (30 גראַמז), וואַשינג עס מיט 1 גלעזל פון גרין טיי אָדער עטלעכע מין פון נאַטירלעך זאַפט אָדער בוילד הינדל פלייש 30 גראַמז) מיט אַ בראַש מיט בראַנטש (100 גראַמז). איר קענען אויך אַרייַננעמען אַ סענדוויטש געמאכט פון די זעלבע ברויט, סמירד מיט אַ דין פּלאַסט פון פּוטער און קלעם.
ווי פֿאַר מיטאָג, דאָ, איר קענען זיין פּאַמפּערעד מיט 50 גראַמז פון קראַב שעלוועס מיט 100 גראַמז פון ברויט מיט קין נאַמאַז מיט זייַן דין פּלאַסט פון פּוטער. אָדער, איר קענען איבערחזרן די צוגרייטונג, אן אנדער הייַזקע קעז לויף (דעפּענדס אויף די טאָג פון דיין וואכנשריפט דיעטע). אויך, טאָן ניט פאַרגעסן אַמאָל אַ טאָג צו עסן איין פרוכט (עפּל, באַנאַנע אָדער מאַראַנץ) און טרינקען נישט זיס גרין טיי.
דאָ אַזאַ דאָ עס, דער בעסטער דיעטע פֿאַר שנעל וואָג רעדוקציע: געשמאַק און נוצלעך! פאַרלירן וואָג אויף געזונט, מיר ווילן צו טרעפן דעם זומער אין פאָרעם!