גרוזיניש קייקס פון קאַדאַ זענען זיס גרוזיניש קליין פּיעס מיט מעל זיס קרעם פילונג. עס איז געווען ומגעוויינטלעך פֿאַר מיר צו מאַכן אַ טייג (ווען די פּוטער מיקסיז אין די כּמעט גרייט טייג אין די סוף פון די פּעקל), און די פילונג זיך (געפּרעגלט מעל, צוקער און פּוטער). ווי אַ רעזולטאַט, מיר גאַט געשמאַק פּיעס-בונס, וואָס ידעאַללי געדינט מיט מילך פֿאַר פאַרבייַסן!
ינגרידיאַנץ:- מעל, ווייץ 750 ג
- פּוטער 250 ג
- צוקער 150 ג
- זאַלץ 1 קנאַקן
- עגגס הינדל 1 פּיסי.
- זויער קרעם 1 טבספּ. l.
- סעסאַמי ווייַס 15 ג
- וואַסער בוילד 1 טבספּ.
- סעסאַמע שווארצע 15 ג
- שריט 1 פֿאַר די צוגרייטונג פון קאַדעץ, מיר דאַרפֿן ווייץ מעל, צוקער, פּוטער, יאָוק, זויער קרעם, שוואַרץ און ווייַס סעסאַמי זאמען, זאַלץ, וואַרעם בוילד וואַסער.
- שריט 2 אין אַ טיף שיסל, גיסן אַ גלאז פון בוילד וואַרעם וואַסער, לייגן מעל.
- שריט 3 ניד די טייג.
- שריט 4 צעשמעלצן די פּוטער אין די וואַסער וואַנע.
- שריט 5 גיסן די העלפט פון די פּוטער אין די טייג, לייגן העלפט פון די צוקער און זאַלץ.
- טרעטן 6 ניד די גלאַט טייג, אויב נייטיק, גיסן אין די מעל. דעקן די שיסל מיט די פּרובירן האַנטעך און לאָזן עס פֿאַר אַ שעה אין אַ וואַרעם אָרט צו צעלאָזן.
- שריט 7 נאָך מיקסינג די טייג, עס איז בעערעך אַ גלאז מעל - עס זאָל זייַן גיסן אַנטו אַ טרוקן הייס פּאַן. לייג די רוץ צעלאָזן פּוטער, שלאָגן די וויסק צו אַ יונאַפאָרמאַטי און פאַרלאָזן אויף פייַער פֿאַר וועגן 10 מינוט, אַלע די בשעת סטערינג-גרינדינג בוימל און מעל ברעקלעך.
- שריט 8 גיסן די רוען צוקער. צונויפרעכענען און אַראָפּנעמען די פריינג פּאַן פון די היץ.
- שריט 9 באַקומען דעם פֿאַר די קאַדאַ.
- שריט 10 אַריבערפירן די פילונג צו אַ שיסל, לאָזן עס צו קילן.
- שריט 11 נאָך אַ שעה, טייג איז צעטיילט אין טיילן.
- טרעטן 12 יעדער טייג טייג אַ ביסל פלאַטאַן, שטעלן אויף אַ לעפל פון פילונג, די עדזשאַז פון די טייג כאַפּן און טרער, קער די פּאַטי מיט די ברעג פון די טעאַרדראָפּ אַראָפּ.
- שריט 13 אזוי טאָן מיט אַלע די פּאַטיז.
- שריט 14 אָרט די פּאַטיז אין אַ באַקינג שיסל, שמירן געמישט יאָוק מיט זויער קרעם, שפּריצן מיט אַ קודזש.
- שריט 15 באַקן בייַ 180 ° C פֿאַר וועגן 20-25 מינוט. דינען מיט מילך.