- האַליבוט פילעט - 600 גראַמז
- אָניאָנס - 250 גראַמז
- מאַמפּיגאַנז - 250 גראַמז
- טאַמאַטאָוז - 200 גראַמז
- זיס פעפער - 150 גראַמז
- גרינס בוימל - 50 גראַמז
- בשמים - - צו טעם (קאָריאַנדער, קומין, אָרעגאַנאָ)
- גרויס זאַלץ, פעפער - - צו טעם
- פריש גרינז - - צו טעם
איצט איך וועט זאָגן איר ווי צו קאָכן שיש קעבאַב פון האַלבוט. דאָס איז זייער פשוט. האַליבוט פלייש איז זייער ווייך און טוט נישט דאַרפן ספּעציעל באַהאַנדלונג, אָבער עטלעכע סיקריץ נאָך דאַרפֿן צו וויסן. מאַרינאַטע וועט זיין אין אַ זייער פּשוט מאַרינייד, אָן עקסטרע טוויסץ. צו ענשור אַז די קעבאַב איז געשמאַק, און סאַטיספייינג, מיר וועלן צוגרייטן שיש קעבאַב פון האַלבוט מיט וועדזשטאַבאַלז. אַזוי, לאָזן ס אָנהייב: טרעטן 1: וואַש די פילעט אין קאַלט וואַסער, שנייַדן עס אין זייער גרויס, אָבער נישט קליין ברעקלעך. מיר שטעלן עס אין אַ ינאַמאַל פאַן. טרעטן 2: סקוויזד זאַפט פון די לימענע איז געמישט מיט גרינס ייל, ערד פעפער, זאַלץ, קומין, קאָריאַנדער. די ריזאַלטינג מאַרינייד איז אָנגעפילט מיט פיש און לאָזן עס שטיין פֿאַר 20 מינוט אין אַ קיל פּלאַץ. שריט 3: אין דעם צייַט, קערפאַלי געוואשן וועדזשטאַבאַלז. אָניאָנס שנייַדן אין רינגס. טאַמאַטאָוז און שנייַדן אין פיר טיילן. פעפער איז שנייַדן אין קובעס. טרעטן 4: וועגעטאַבלעס, מאַשרומז און פיש אָלטערנאַטלי שטריקל אויף ווודאַן סקיוערז און שטעלן אויף אַ גרייט און פּרעגלען איבער הייס קוילן, פון צייַט צו צייַט ספּלאַשינג מאַרינייד און אויסגעדרייט. שריט 5: די צוגעגרייט שיסל איז געדינט צו די טיש, דעקערייטינג עס מיט ספּיגס פון קראָפּ און פּעטרעשקע. אַז ס אַלע. זייער פּשוט איז דער רעצעפּט פֿאַר אַ שיש קעבאַב פון האַלבוט, איז נישט עס? :) גוט אַפּעטיט! :)
סערווינגז: 5