דער רעצעפּט פֿאַר באַקינג פיש אין דער פאָרעם פֿאַר אַ באַפיי און פֿאַר דינען פּאָרשאַנז אין פּאָרשאַנז, דאָס רעצעפּט פֿאַר כייקס, בייקט מיט וועדזשטאַבאַלז, איז גאנץ. דער הויפּט מייַלע פון דעם שיסל, אָבער, ווי קיין אנדערע צוגעגרייט אין פאַרמייַדן - איז די קאַנוויניאַנס פון קוקינג און די נויט פֿאַר מינימאַל דירעקט אָנטייל אין דעם קוקינג פּראָצעס. אין דערצו, איר וועט שטענדיק זיין זיכער אַז עס וועט זיין גענוג פֿאַר אַלעמען, זינט איר קענען רעכענען און צוגרייטן די נייטיק נומער פון סערווינגז. האַקע פאַליי מיט וועדזשטאַבאַלז טורנס אויס צו ינקרעדאַבלי זאַפטיק, ווייך, ווייך און שמעקנדיק, ווייַל די פאַרמייַדן טוט נישט לאָזן די ברעקלעך צו טרוקן, און דער זאַפט וואָס קומט אויס פון די וועדזשטאַבאַלז טוט נישט יוואַפּערייט, אָבער סאָוקס די פיש. אויב איר ווילן צו רעדוצירן די קאַלאָריע אינהאַלט פון די שיסל, דעמאָלט די געהאַקט וועדזשטאַבאַלז זענען געלייגט אויף די פיש אין רוי פאָרעם. אין דעם ווערסיע, די האַקע פאַליי מיט וועדזשטאַבאַלז איז גאנץ פֿאַר די וואס זענען אויף אַ נידעריק-קאַלאָריע דיעטע, אָבער ווילן צו עסן געשמאַק און דייווערס. דורך דעם פּרינציפּ, איר קענען קאָכן און פילעט קיין אנדערע ווייַס פיש, אָבער אויב איר נוצן פילאַז פון פּאַלאַק און אנדערע טרוקן ווערייאַטיז, עס איז בעסער צו פאַרשפּרייטן די געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז אַ ביסל ייל זויער קרעם.
ינגרידיאַנץ:- האַקע פאַליי 1000 ג
- מער 2 פּקס.
- אָניאָנס 1 פּיסי.
- טאָמאַטאָעס 3 פּקס.
- Lemon 0.5 pcs.
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 2 טבספּ. l.
- פעפער שוואַרץ ערד 3 פונט
- זאַלץ 3 קנאַקן
- שריט 1 פֿאַר פאַרפרוירן פיש, אַ פאַרפרוירן כייק פאַליי איז אַ גוט ברירה, ווי וועט קעראַץ, אַניאַנז, טאַמייטאָוז, לימענע זאַפט, גרינס ייל און בשמים.
- שריט 2 קאַרראָץ מיט אַניאַנז צו ריין און שנייַדן.
- שריט 3 פּרעהעאַט 2 טייבאַלספּונז אין אַ סקאָווראָדע. גרינס ייל און פּרעגלען די וועדזשטאַבאַלז ביז די ציבעלע איז טראַנספּעראַנט.
- שריט 4 וואַשן די טאַמאַטאָוז און שנייַדן זיי אין קרייזן.
- שריט 5 פאַרפרוירן פיש פיליץ, וואַש און שנייַדן אין פּאָרשאַנז. יעדער שטיק איז געלייגט אויף פויל, ספּרינגקאַלד מיט פעפער, זאַלץ און שפּריצן מיט לימענע זאַפט.
- טרעטן 6 און לייגן 1-2 טייבאַלספּונז אויף די פיש. פריעד וועדזשטאַבאַלז.
- שריט 7 און לייגן 1-2 קרייזן פון פּאָמידאָר אויף שפּיץ.
- שריט 8 טייטלי ייַנוויקלען די שטער און שטעלן די פיליץ אויף די באַקינג טאַץ.
- שריט 9 באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר אַרויף צו 180 ° C פֿאַר 25 מינוט. דינען מיט וועדזשטאַבאַלז אָדער בוילד פּאַטייטאָוז.