- כאַזער - 500 גראַמז
- קאַרראָץ - 1-2 ברעקלעך
- פּאָטאַטאָעס - 6-8 ברעקלעך
- ציבעלע - 1 שטיק
- פּרונעס - 9 ברעקלעך (פּיטיד)
- מושראָאָמס - 300 גראַמז (מאַשרומז פריש אָדער פאַרפרוירן)
- זאַלץ - 1 לעפעלע
- פעפער שוואַרץ ערד - 1-2 פונט (צו טעם)
- בייַ בלאַט - 1 שטיק
- אָיל - 3 זאכן. לעפל (נעמען פּוטער אָדער קרעם אָדער גרינס - ווער עס יז לייקס)
- וואַסער - 1,5-2 קאַפּס
מיר גרייטן אַלע די נייטיק פּראָדוקטן און פּאַץ. די געוואשן פלייש איז שנייַדן אין קליין ברעקלעך פון מיטל גרייס. ריין די וועדזשטאַבאַלז. שנייַדן אין קובעס וועגן די זעלבע גרייס ווי ברעקלעך פון פלייש. מיר שטעלן אין פּאַץ פּראָדוקטן אין די פאלגענדע סיקוואַנס - פּוטער, פלייש, אַניאַנז, קעראַץ, פּרונז, פּאַטייטאָוז, מאַשרומז. לייגן זאַלץ, פעפער, בייַ בלאַט, וואַסער. מיר פאַרמאַכן די פּאַץ מיט לידז און שטעלן די ויוון אין די פּרעהעאַטעד צו 180 גראַד ויוון פֿאַר 40 מינוט.
סערווינגז: 3-4