פּיע מיט קלעם זייער מצליח פּיראָג - די טייג טורנס אויס צו זיין ערי, מאַדעראַטלי זיס, ווייך און זייער געשמאַק! בלועבעררי אַרייַנשטופּן איז ידעאַל פֿאַר באַקינג, אָבער אַנשטאָט איר קענען נעמען קיין אנדערע קלעם אָדער אַרייַנשטופּן אָדער אַפֿילו פריש פרוכט אָדער בעריז! איך דעקערייטאַד די שפּיץ מיט אַ מעש פון טייג, ווי אַ אָפּציע - איר קענען שנייַדן אויס פאַרשידענע פיגיערז, טילז פון טייג און ביוטאַפלי שטעלן זיי אויף שפּיץ פון די פּיראָג! דער פּיראָג איז זייער, זייער געשמאַק, מיט מילך עס בלעטער מיט אַ קלאַפּ!
ינגרידיאַנץ:- ווייץ מעל 500 ג
- צוקער 3 טבספּ. l.
- זאַלץ 0.5 צפּ.
- הייוון, טרוקן 15 ג
- זונרויז ראַפינירט בוימל 125 מל
- מילך 250 מל
- קלעם 150 מל
- שריט 1 פֿאַר דער צוגרייטונג פון הייוון פּיראָג, מיר דאַרפֿן די פאלגענדע פּראָדוקטן: ווייץ מעל, ראַפינירט זונרויז ייל, מילך, צוקער, זאַלץ, טרוקן הייוון, בלובערי קלעם (אָדער וועלכער איר ווי).
- שריט 2 מיר פאַרבינדן אין אַ טיף שיסל סיפטיד מעל, טרוקן הייוון, צוקער, זאַלץ.
- טרעטן 3 מישן די טרוקן ינגרידיאַנץ.
- שריט 4 מיר גיסן וואַרעם מילך (ניט הייס, אָבער וואַרעם!). ברעכן לייטלי.
- שריט 5 גיסן אין זונרויז ראַפינירט בוימל.
- טרעטן 6 מיר ניד די טייג, פאָרעם די פּילקע.
- שריט 7 אַרייַן די שיסל מיט די פּרובירן מיט אַ ריין האַנטעך און לאָזן פֿאַר 1 שעה אין צימער טעמפּעראַטור. נאָך אַ שעה, די טייג איז אַ ביסל דאַמפּט און גרייט פֿאַר מאָלדינג און באַקינג די שטיקל.
- שריט 8 2/3 פון די גאנצע פּראָבע איז ראָולד אין אַ קרייַז מיט אַ דיאַמעטער אַ ביסל מער ווי די באַקינג שיסל.
- שריט 9 שטעלן די טייג אין אַ באַקינג שיסל (איך האָבן אַ סיליקאָנע 24 סענטימעטער אין דיאַמעטער), מיר פאָרעם די זייטן.
- שריט קסנומקס Generously greasy blueberry or other jam.
- שריט 11 פון די רוען פּראָבע, מיר מאַכן אַ גראָד ניצן אַ ספּעציעל ראָולינג שטיפט, אָדער שנייַדן אין ברעקלעך און לייגן אַ גריד פון פלאַגעללאַ, אָדער שנייַדן אויס די פיגיערז.
- שריט 12 לייגן דעם מעש פון די טייג איבער די קלעם, דריקן די עדזשאַז.
- שריט 13 באַקן בייַ 175 ° C פֿאַר וועגן 30 מינוט. דער שטיקל ריסעס געזונט, אַקווייערז אַ שיין אַפּעטיטלעך אויסזען.
- שריט 14 קאָווער די שטיקל מיט אַ וואַפליע האַנטעך, לאָזן עס קילן גאָר און דינען עס צו די טיש. מיט מילך - זייער געשמאַק!