Babka

סלייסיז פון בייקאָן אָדער ברעקלעך פון פעט מיט סטריק פרייז אין אַ פּאַן ביז די צושטאַנד פון די קריספּי ינגרידיאַנץ:

• פּאָטאַטאָעס - 1,5 קילאָגראַמס
• באַקאָן (פעט) - 150 גראַמז
• עגגס - 3 ברעקלעך
• זויער קרעם 1/2 גלעזל
• מילך - 1 גלעזל
• פּוטער - 3 טיספּונז
• זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק

Instructions

סלייסיז פון בייקאָן אָדער ברעקלעך פון פעט מיט וועינס פּרעגלען אין אַ פריינג פּאַן צו די שטאַט פון קאַבאַק. מיר זענען רייניקונג פּאַטייטאָוז. ווייַטער, די פּאַטייטאָוז מוזן אָדער זיין גרייטיד אָדער קראַשט ניצן אַ עסנוואַרג פּראַסעסער. איך בעסער די רגע :) גרייטיד פּאַטייטאָוז שטעלן אין גאָז. מיר קוועטשן אַלע די פליסיק אויס פון די קאַרטאָפל געזונט. מישן די געדריקט גרייטיד פּאַטייטאָוז, קראַקלינג, מילך, סמעטענע און עגגס. סאָלים און פעפער צו טעם. מיר מישן עס געזונט. די ריזאַלטינג מאַסע איז טראַנספערד אין אַ ראָוסטינג שיסל. אויף שפּיץ שטעלן אַ ביסל סלייסיז פון פּוטער. באַקינג בעערעך 55 מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 185 דיגריז, נאָך וואָס עס איז אַ ביסל קולד און געדינט צו די טיש. Bon appetit! ;)

סערווינגז: 6