הינדל זופּ הינדל זופּ מיט וועדזשטאַבאַלז איז די ידעאַל זופּ פֿאַר אַ געזונט לייפסטייל. זופּ - אַ נייטיק עסנוואַרג, עס איז זייער נייטיק און נוצלעך פֿאַר די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און ניט בלויז, אָבער נאָך, מיט דעם פיוריאַס לעבן פון לעבן, עס איז ניט שטענדיק מעגלעך צו ביטע דיין גוף מיט אַ חלק פון פריש הייס יויך. דערווייַל, זופּ איז פשוט יראַפּלייסאַבאַל, ספּעציעל ווען עס איז קיל אַרויס. עס וואַרמז די גוף און גיט נייטיק וויטאַמינס און מיקראָעלעמענץ.
ינגרידיאַנץ:- מאַסלינע בוימל 50 מל
- פעפער שוואַרץ ערד 1 פונט
- Bay Leaf 2 ג
- הינדל ברוסט 450 ג
- ליקס 200 ג
- מער 250 ג
- סעלערי סטעמס 400 ג
- א געמיש פון פראנצויזיש הערבס 10 ג
- ברויט הינדל 2 ל
- לאַנג קערל רייַז 400 ג
- לימענע זאַפט 120 מל
- עגגס הינדל 2 פּקס.
- זאַלץ 2 קנאַקן
- שריט 1 צוגרייטן די נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר די זופּ: לעק, סעלדעריי סטאָקס, קעראַץ, עגגס, הינדל ברוסט, הינדל יויך און בשמים.
- שריט 2 סעפּעראַטלי מיר קאָכן די רייַז ביז עס איז גרייט. מיר שנייַדן די לעק און לייגן עס אין וואַסער, צו באַזייַטיקן די פארביטערונג.
- טרעטן 3 הינדל ברוסט שנייַדן אין קליין קיובז און פּרעגלען אין אַ קליין סומע פון מאַסלינע בוימל.
- שריט 4 שנייַדן די סעלדעריי סטאָקס און קעראַץ.
- שריט 5 לייג די סלייסט וועדזשטאַבאַלז צו די ברוסט און פּרעגלען.
- טרעטן 6 מאַכן די יי געמיש. שלאָגן עגגס און לימענע זאַפט, לייגן אַ ביסל הינדל יויך (150-200 מל).
- שריט 7 לייג צו די וועדזשטאַבאַלז און הינדל יי געמיש, יויך, בוילד רייַז, בייַ בלאַט, שוואַרץ ערד פעפער, אַ קניפּ פון הערבס און זאַלץ צו געשמאַק. קאָכן פֿאַר 10-15 מינוט איבער מיטל היץ. Bon appetit!