הינדל פילעט מיט סוי סאָוס און וועדזשטאַבאַלז איצט אַזוי פיל איז געזאגט וועגן געהעריק דערנערונג אַז איר ינוואַלאַנאַלי אָנהייבן צו טראַכטן וועגן וואָס מיר עסן, און ווי דאָס "עפּעס" קען ווירקן אונדזער געזונט אין דער צוקונפֿט. אַלע די שעדלעך אַדאַטיווז וואָס זענען קאַנטיינד אין סאָסידזשיז, סאָסידזשיז און אַלע סאָרץ פון האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן, קען נישט פאַרשאַפן קיין נאַריש שאַטן, אָבער נאָר אויב אַזאַ פּראָדוקטן זענען נישט אָפט אויף אונדזער טישן. דעריבער, אפילו זייער פאַרנומען פרויען פּרובירן צו קאָכן היים עסנוואַרג מער אָפט. דעם איז נישט אַזוי שווער, אויב איר האָבן שטענדיק האָבן אַ לאַגער פון זיכער פודז אין די פרידזשידער, און אין די קוקבוק - אַ ביסל שנעל רעסאַפּיז. איינער פון די רעסאַפּיז - הינדל פאַליי מיט צוקיני און פעפער - איר קענען בעשאָלעם נעמען אין דינסט. ספּענדינג האַלב אַ שעה אויף שטאַרקייַט, איר קענען קאָכן אַ געשמאַק מיטאָג, וואָס טוט נישט אַפֿילו דאַרפן אַ זייַט שיסל. הינדל פילט מיט צוקיני איז צוגעגרייט ניצן סוי סאָוס, וואָס אַלאַוז איר צו טאָן אָן זאַלץ, און דעם איז אנדערן פּלוס אין טויווע פון אַ געזונט דיעטע. דורך פּריפּערינג דעם שיסל, איר וועט געפֿינען אַז אַפֿילו דיעטע עסנוואַרג קענען זיין זייער געשמאַק. אין דערצו, קיין רעצעפּט ריקווייערז שטרענג דורכפירונג: לייגן אנדערע בשמים, טוישן די ינגרידיאַנץ, און איר וועט געפֿינען דיין ידעאַל אָפּציע.
ינגרידיאַנץ:- הינדל פאַליי 600 ג
- קאַבאַק 1 פּיסי.
- פעפער זיס 1 פּיסי.
- סוי סאָוס 1 טבספּ. l.
- פּאָמידאָר פּאַפּ 2 טבספּ. l.
- אָליווע ייל 2 טבספּ. l.
- אָריגינעל טרוקן 1 צפּ.
- פעפער שוואַרץ ערד 1 פונט
- סטעפּ 1 צוגרייטן די שיסל, נעמען די הינדל פאַליי, צוקיני, זיס פעפער, פּאָמידאָר פּאַפּ, מאַסלינע ייל, סוי סאָוס, אַ קניפּ פון אָרעגאַנאָ און שוואַרץ ערד פעפער.
- שריט 2 פּעפּער און צוקיני געזונט געוואשן און שנייַדן אין גרויס קיובז.
- טרעטן 3 הינדל פאַליי צו וואַש, טרוקן, אַראָפּנעמען וידעפדיק פעט און שנייַדן אין קובעס.
- שריט 4 פּרעהעאַט די מאַסלינע ייל און פּרעגלען די פיליץ ביז לייטלי רויט.
- שריט 5 דעריבער לייגן די וועדזשטאַבאַלז און מישן געזונט.
- טרעטן 6 לייג די פּאָמידאָר פּאַפּ, סוי סאָוס און אָרעגאַנאָ.
- שריט 7 מישן אַלץ געזונט און פּרעגלען איבער מיטל היץ ביז די צוקיני ווערט ווייך.
- שריט 8 לייג שוואַרץ פעפער צו די פאַרטיק שיסל.