הינדל פילעט מיט אַ עפּל די קאָמבינאַציע פון הינדל און apples איז וווילטויק אין קיין שיסל. פּרובירן, בייַ מינדסטער לייגן apples צו הינדל קוטלעץ, טשאַפּינג זיי מיט מינסט פלייש - באַקומען אַ זייער יידל און ומגעוויינטלעך געשמאַק פון אַ נידעריק-קאַלאָריע דייאַטערי שיסל. אבער פֿאַר אַ יום טוּב אָדער אַ פייַערלעך מיטאָג, איך ווילן צו קאָכן עפּעס ווי דאָס: שיין, אָריגינעל, רייַך און זייער געשמאַק. אין דעם פאַל, איר וועט זיין געזונט רעסקיוד דורך אַ הינדל פאַליי מיט apples. דאָס איז נאָר וואָס איר דאַרפֿן - און ביליק, און שנעל, און די פּראָדוקטן זענען אַלע פּשוט און אַפאָרדאַבאַל, און אַזוי איר באַקומען אַ פאַקטיש קולינאַריש פרייד. און ניט נאָר צו טעם, אָבער אויך צו קוקן בייַ. אַפּפּעטיזינג ראָללס אונטער אַ רויט קעז סקאָרינקע וועט נישט לאָזן גלייַכגילטיק קיין קולינאַריש עסטהעטע, און פֿאַר גאָורמעץ וועט ווערן אַ מקור פון פרייד און ענדזשוימענט. דער רעצעפּט פֿאַר הינדל פאַליי מיט apples קענען זיין אַ ביסל קאָמפּליצירט אָדער מאַדאַפייד דורך אַדינג ערד צימערינג, קערי, צו די פילונג. אויב איר טאָן ניט ווי די קעז סקאָרינקע, דעמאָלט דער קעז קענען זיין גרייטיד און געמישט מיט די פילונג. עס וועט אויך זיין זייער געשמאַק און ומגעוויינטלעך. אין דערצו צו דעם שיסל, איר קענען מאַכן עפּל סאָוס. צו טאָן דאָס, באַקן די פרוכט און מישן די פּאַפּ מיט ווייַס ווייַן אָדער לייַם זאַפט.
ינגרידיאַנץ:- הינדל פאַליי 600 ג
- עפּל 1 פּיסי.
- אָניאָנס 1 פּיסי.
- קעז שווער 50 ג
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 3 טבספּ. l.
- פעפער שוואַרץ ערד 4 פונט
- זאַלץ 4 קנאַקן
- שריט 1 צוגרייטן די שיסל, נעמען די הינדל פאַליי, אַ קליין זויער עפּל, ציבעלע, שווער קעז, גרינס ייל און בשמים.
- טרעטן 2 הינדל פאַליי איז געזונט געוואשן, שנייַדן אין האַלב, און דעמאָלט יעדער טייל ווידער אין האַלב - עס זאָל זייַן 4 ברעקלעך.
- שריט 3 יעדער שטיק איז געזונט ריפּאַלסט, זאַלץ און פעפער. און שנייַדן אין צוויי טיילן.
- טרעטן 4 אָניאָן און עפּל וואַש און שנייַדן זייער פיינלי.
- שריט 5 פֿאַר יעדער שטיק שטעלן וועגן 1 צפּ. געהאַקט אַניאַנז און apples.
- טרעטן 6 דעמאָלט טייטלי ייַנוויקלען אין אַ זעמל און פאַסטען אַלץ מיט אַ ווודאַן ציינשטעכער. איין גרויס פאַליי טראגט 8 ראָללס.
- שריט 7 אין אַ סקאָווראָדע, היץ 2 טבספּ. l. גרינס ייל און פּרעגלען ראָללס צו רויט קאָלירן.
- שריט 8 שנייַדן די שווער קעז אין דין פּלאַטעס.
- שריט 9 אַראָפּנעמען די ציינפּאַקקס פון די ראָוסטיד ראָללס. אין די באַקינג שיסל לייגן 1 טבספּ. l. גרינס ייל און לייגן אויס די פלייש. דעמאָלט דעקן יעדער זעמל מיט אַ שטיק פון קעז.
- טרעטן 10 באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד oven פֿאַר אַרויף צו 170 ° C פֿאַר 10-15 מינוט.