- פון דאַר ווייַס מאַשרומז - 3/4 קאַפּס
- פּוטער - 6 קונסט. ספּונז
- מיטל ליקס (וועגן 1 פונט), פיינלי געהאַקט - 3 ברעקלעך
- מעל - 6 קונסט. ספּונז
- שערי - 3/4 גלאז
- הינדל יויך - 5 טעפּלעך
- פיינלי געהאַקט פריש טהימע - 1/2 לעפעלע
- אַסאָרטיד פריש מאַשרומז - 900 גראַמז
- זאַלץ און ערד פעפער - 1 צו געשמאַק
- פאַטי קרעם - 1 גלאז
- מילך - 1 גלעזל
- קרעם פון טשערוויל - 1 חלק
- קליין טאָץ - 1 חלק
גיסן די דאַר מאַשרומז מיט 2 טעפּלעך פון בוילינג וואַסער אין אַ היץ-קעגנשטעליק שיסל און לאָזן פֿאַר ווייך וועגן וועגן 30 מינוט. שטעלן מאַשרומז אויף אַ קאַטינג ברעט און פיינלי געהאַקט, שטעלן באַזונדער. האַלטן די פליסיק רוען נאָך סאָוקינג די מאַשרומז. צעשמעלצן די פּוטער אין אַ גרויס פאַן איבער מיטל היץ. לייג די ליקס, קאָכן, סטימינג ביז עס איז ווייך, אָבער נישט ברוין, 10-15 מינוט. לייג מעל, קאָכן פֿאַר 2 מינוט. לייג שערי, שלאָגן וויסק ביז גלאַט. לייג יויך, טיים, פליסיק, רוען נאָך סאָוקינג די מאַשרומז און ברענגען צו אַ קאָכן. רעדוצירן די היץ, מליען 5 מינוט. לייג דאַר און פריש מאַשרומז. אַראָפּנעמען פון היץ. גיסן אין אַ גרויס שיסל. שלאָגן די זופּ אין דרייַ טורנס אין די עסנוואַרג פּראַסעסער צו אַ קאָנסיסטענסי פון פּיוריי, מאכן זיכער אַז עס זענען קיין גאַנץ מאַשרומז לינקס. גיסן די זופּ צוריק אין די פּאַן. ברענגען צו אַ קאָכן, קאָכן, סטערינג, 15 מינוט. צייַט מיט זאַלץ און פעפער. לייג די קרעם און ברענגען צו אַ קאָכן. צייַט מיט זאַלץ. לייג מילך, פריער. דינען גלייַך אָדער קראָם אין די פרידזשידער פארשלאסן פֿאַר אַרויף צו 3 טעג, פּרעהעאַטינג איידער געדינט. גיסן זופּ אויף פּלאַטעס, שטעלן 2 טיספּונז פון קרעם פון קראַוועל אין די צענטער פון יעדער טעלער און שפּריצן מיט קראָוטאָנס.
סערווינגז: 12