ווינגס אין ביר הינדל פליגל מאַרינאַטעד אין ליכט ביר מיט זענעפט און גרין אַניאַנז, איר קענען באַקן אונטער אַ גריל, אויף אַ באַרביקיו בעשאַס אַ מאַכנ אַ פּיקניק, און פּונקט קוקינג זיי אין די ויוון וועט זיין אַ גוט אָפּציע! דער טעם פון ביר אין די פאַרטיק פליגל איז נישט פּעלץ, אָבער דאָרט בלייבט אַ פייַן עראַמאַטיק אַראָמאַ, און די זענעפט טאָן מאכט זיך פילן. פרובירט די פליגל מיט פאַרשידענע סאָסאַז - געשמאַק אומרעכט וואָרט!
ינגרידיאַנץ:- הינדל ווינג 600 ג
- זענעפט 2 צפּ.
- ביר ליכט 250 מל
- גרין אַניאַנז 0.5 באַנטש
- גאַנץ 0.5 צפּ.
- זאַלץ 1 צפּ.
- פעפער שוואַרץ ערד 0.25 צפּ.
- שריט 1 פֿאַר דער צוגרייטונג פון ביר גרילד פליגל, מיר וועלן דאַרפֿן הינדל פליגל, ליכט ביר, גרין אַניאַנז, פאַרטיק זענעפט, זאַלץ, טורמעריק און שוואַרץ ערד פעפער.
- סטעפּ 2 הינדל פליגל זענען מייַן, שנייַדן דורך די דזשוינץ אין סעגמאַנץ.
- טרעטן 3 סאָלימ פליגל, לייגן שוואַרץ פעפער, טורמעריק, זענעפט, געהאַקט גרין אַניאַנז.
- שריט 4 גיסן אין די ליכט ביר און מישן. שטעלן די פליגל צו מאַרינירן אין די פרידזשידער פֿאַר 1 שעה.
- שריט 5 נאָך איר קענען אָנהייבן פּריפּערינג זיי. פאַרשפּרייטן די פליגל אויף אַ בויגן פון פּאַרמעט.
- טרעטן 6 באַקן אין די ויוון אין די "קליין גריל" מאָדע פֿאַר וועגן 20-25 מינוט.
- שריט 7 גרילל די פליגל צו די ביר, מיט פאַרשידן סאָסיז אָדער ווי אַ פלייש שיסל צו די גאַרניש.