- קעפיר - 1.5 ברילן (טייג)
- מעל, זאַלץ - געשמאַק (טייג)
- עגגס - 1 שטיק (טייג)
- פּאַטייטאָוז - 4 ברעקלעך (סטאַפינג)
- פעפער, בראָטן, זאַלץ - געשמאַק (פילונג)
- אָניאָנס - 3 ברעקלעך (סטאַפינג)
1. קודם, ניד די טייג. מישן די מעל, קעפיר, ברעכן די רוי יי און לייגן אַ ביסל זאַלץ. ניד די טייג גאַנץ קיל. פֿאַר וועגן דרייַסיק מינוט מיר לאָזן די טייג צו ליגן אַראָפּ, דעמאָלט מיר וועט לייגן עס ווידער. 2. ריינז די פּאַטייטאָוז, שאָלעכץ זיי, און קאָכן ביז האַלב. ווען די פּאַטייטאָוז זענען האַלב, פליען די וואַסער. צעבראכן די פּאַטייטאָוז. 3. מיר ריין די ציבעלע, פיינלי צעהאַקן עס און פּרעגלען עס אין אַ סקאָווראָדע מיט פרייז. סעפּאַראַטינג וועגן אַ דריט פון געפּרעגלט אַניאַנז (עס מוזן זיין גרינד און דעריבער צוגעגעבן צו די פילונג, אַ גוט פעפער). 4. מיר מאַכן וואַרעניקי נישט זייער קליין אין גרייס. קאָכן אין אַ גרויס פאַן פון וואַסער, אַ ביסל זאַלץ און וואַרפן די וואַרעניקי אין בוילינג וואַסער. דער צוריק זייַט פון די ראַש איז דזשענטלי סטערד, מאַכן זיכער אַז די דאַמפּלינגז טאָן ניט שטעקן צו די דנאָ פון די פּאַן. מיר קאָכן וועגן צען מינוט. 5. פאַרטיק דאַמפּלינגז געכאפט מיט אַ ראַש, לייגן צו די זופּ שיסל, די רוען אַניאַנז און קראַקלינג צעבראכן פון אויבן. איצט מיר וועלן שאָקלען אַלע אַרויף. מיר קענען דינען.
סערווינגז: 6