עס אַלע אנגעהויבן מיט פאָרשונג אין גרינלאַנד. עס פארקערט אויס אַז די עסקימאָס וואס לעבן דאָרט האָבן אַ נידעריק מדרגה פון קאַלעסטעראַל אין זייער בלוט. זיי האָבן זעלטן אַטהעראָסקלעראָוסיס, מייאַקאַרדיאַל ינפאַרקשאַן, כייפּערטענשאַן - חולאתן פארבונדן מיט עלעוואַטעד קאַלעסטעראַל. די ריסערטשערז האָבן געמאכט אַן אַנאַמפּלאַסלי מסקנא. זינט עסקימאָס קאַנסומז וועגן 16 גראַמז פון פיש ייל טעגלעך, דעם מיטל אַז עס זאָל האָבן אַ positive ווירקונג אויף די האַרץ און בלוט כלים.
הייַנט, קאַרדיאָלאָגיסץ אַרום די וועלט דערקענען אַז אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז קאַנטיינד אין פיש ייל רעדוצירן די ריזיקירן פון טויט פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק דורך כּמעט 30 פּראָצענט. דאָס איז טאַקע אַ באַטייַטיק רעזולטאַט. אזוי, אויב אין דיין משפּחה דאָרט זענען קאַסעס פון אַזאַ חולאתן, מאַכן זיכער אַז איר נעמען פיש בוימל אין גענוג קוואַנטיטי. נאָך אַלע, עס פארשטארקן אונדזער האַרץ! דעריבער, עס איז נייטיק צו קעסיידער עסן עסנוואַרג מיט ω-3 פאַטי אַסאַדז.
עסנוואַרג פֿאַר די מאַרך.
עס איז קיין סוד אַז אַלע די מערסט אַוואַנסירטע געדאנקען אין מעדיצין זענען טעסטעד אויף לאַבאָראַטאָרי ראַץ. ווען אָמעגאָ -3 אַסאַדז זענען אַוועקגענומען פון די דיעטע פון די יקספּערמענאַל ראָודאַנץ, דרייַ וואָכן שפּעטער זיי פארשטאפט סאַלווינג נייַ פּראָבלעמס. אין דערצו, זיי זענען באדעקט מיט פּאַניק אין סטרעספאַל סיטואַטיאָנס. דער זעלביקער זאַך כאַפּאַנז צו מענטשן. דאָס איז פּראָווידירט דורך פאָרשער פון ישראל. די יפעקטיוונאַס פון באַהאַנדלונג פון דעפּרעסיע מיט די הילף פון פיש ייל איז טעסטעד ווי גייט. די ווירקונג אויף דעם גוף פון די אָרטבאָ איז געווען קאַמפּערד - געוויינטלעך מאַסלינע ייל (נישט אָמעגאַ 3) - און פּיוראַפייד פיש בוימל (רייַך אין תוו 3). פֿאַר דרייַ וואָכן, מער ווי האַלב פון די דעפּרעסט פּאַטיענץ וואס געטרונקען פיש ייל גאַט באַפרייַען פון די דעפּרעסיע גאָר אָדער זייַן מאַנאַפעסטיישאַנז דיקריסט באטייטיק. ווייַטערדיק שטודיום באשטעטיקט אַז מענטשן מיט עמאָציאָנעל דיסאָרדערס און שטרענג דעפּרעסיע האָבן זייער נידעריק לעוועלס פון דהאַ (איינער פון די פארשטייערס פון תוו -3) אין די בלוט. דערווייַל, ריסערטשערז זענען בכלל זיכער אַז ייליק פיש קענען העלפן צו עלימינירן דעפּרעסיע, אַפּאַטי, דייַגעס, ינסאַמניאַ. שטימען - געשמאַק קאָכן פיש סאָונדס מער אַפּעטיטלעך ווי אַ האַנדפול פון אַנטידיפּרעסאַנט טאַבלעץ.
פארוואס איז דאָס געשעעניש? דער ענטפער איז פּשוט: אונדזער סערעבראַל קאָרקטעקס איז 60 פּראָצענט פאַטי אַסאַדז דהאַ (דאָקאָבאַכעקסאַענאָיק זויער). פארוואס איז פיש ייל אין דער באַהאַנדלונג פון דעפּרעסיע נישט אַזוי וויידספּרעד? צום באַדויערן, עס ס אַלע וועגן געלט. אָמעגאַ 3 פאַטי אַסאַדז זענען אַ נאַטירלעך פּראָדוקט און קען נישט זייַן פּאַטאַנטאַד. אזוי, פיש ייל איז נישט אַ טעמע פון אינטערעס פון גרויס פאַרמאַסוטיקאַל קאָמפּאַניעס. עס איז ביליק און טוט נישט ברענגען יבער פּראַפיץ. דעריבער, געלט פֿאַר ווייַטער פאָרשונג און גאַנצע זענען אַלאַקייטיד קליין.
נישט יעדער פיש איז נוצלעך.
פיש, דערוואַקסן אויף פיש פאַרמס, אַנטהאַלטן ווייניקער אָמעגאַ -3 אַסאַדז ווי פיש געכאפט אין נאַטירלעך רעזערוווואַרז. עס ס אַלע וועגן די פאַרשיידנקייַט פון עסנוואַרג. אָמעגאַ -3 אַסאַדז זענען קאַנסאַנטרייטאַד אין קליין קראַסטיישאַנז און אַלדזשי, וואָס זענען רייַך אין נאַטירלעך וואַסער ללבער. און אויף פיש פאַרמס, די דיעטע באשטייט פון געמישט פידערז. גיין צו די קראָם און פאַרגלייַכן: "ווילד" לאַקס איז פיל מער טייַער ווי דערוואַקסן אַרטאַפישאַלי. אָבער איר וועט שטימען - אונדזער געזונט און געזונט פון מענטשן נאָענט צו אונדז איז שאַץ! אויב מעגלעך, עסן פריש פיש - ווי די יאַפּאַניש. בעשאַס די פריינג און ייַז קאַלט פון אָמעגאַ -3 פיש, די פאַטי אַסאַדז אָקסידייז און פאַרלירן זייער ווערטפול פּראָפּערטיעס. דער זעלביקער אַפּלייז צו קאַנד פיש. לייענען די אינפֿאָרמאַציע אויף די לאַבעלס קערפאַלי. ווייַל מאל פאַטי פיש זענען דיליידיד איידער פּאַקקאַגינג, און עס האט זייער קליין אָמעגאַ -3 אַסאַדז. דאך, קאַנד סאַרדינז, ווי אַ הערשן, פּראָדוצירן אויף פישערייַ באָוץ און טאָן נישט דיליידאַס.
נוציק גרינס בוימל.
האַביטואַל זונרויז בוימל כּולל פילע omega-6 פאַטי אַסאַדז. און, פֿאַר בייַשפּיל, לינסיד איז רייַך אין תוו -3 אַסאַדז. די אַסאַדז זענען זיכער נוצלעך און נייטיק פֿאַר די גוף. אבער טראָץ די ענלעך נעמען, זייער ציל איז אַנדערש. אָמעגאַ -3 האט געזאגט אַ פּלאַץ, אָבער אָמעגאָ -6 ס זענען די מערסט וויכטיק קאַמפּאָונאַנץ פון צעל מעמבריינז. נוטריטיאָניסץ פונט צו דעם פאַקט אַז, אין אַלגעמיין, מיר ינקערעקטלי קלייַבן די פעט וואָג אין אונדזער דיעטע. די פאַרהעלטעניש פון גרינס ייל מיט די צופרידן פון תוו -6 און ייל מיט תוו -3 זאָל זיין אין אַ פּראָפּאָרציע פון 4: 1 - 5: 1. דערווייַל, סטאַטיסטיק ווייַזן אַז אונדזער דיעטע איז זייער אַנדערש פון די רעקאַמענדיד. פֿאַר איין ספּונפול פון שענדונג אָדער לינסיד ייל (תוו -3), עס זענען 10 אָדער אפילו 20 ספּונז פון זונרויז ייל (תוו -6). דעם איז ווייַל פּראָדוקטן מיט תוו -6 זענען גרינג בנימצא. אין דערצו, זיי זענען פיל טשיפּער. איר וועט געפֿינען זיי אין זונרויז בוימל, פּאַפּשוי, סוי און אַפֿילו אין פלייש. אויף דעם איין האַנט עס ס 'גוט אַז איר האָבן די פּראָדוקטן. אבער אויף די אנדערע האַנט, איר האָבן צו טאָן עפּעס צו ענשור אַז די פאַרהעלטעניש פון תוו -6 און תוו -3 קאָראַספּאַנדז צו די רעקאַמענדיד וואַלועס.
למשל, איר קענען מאַכן אַ קליין רעוואָלוציע אין דער קיך: פאַרבייַטן זונרויז ייל (omega-6) מיט רייפּסיד בוימל (omega-3), אָדער מיט מאַסלינע בוימל (עס טוט נישט אַנטהאַלטן גרויס קוואַנאַטיז אָדער זויער, ). דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו סיימאַלטייניאַסלי רעדוצירן די ינטייק פון פּוטער און קרעם. ווייַל זיי אַנטהאַלטן אַ גרויס נומער פון שלעכט פֿאַר אונדז סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז, וואָס ינערפירז מיט די ווייַטער אַבזאָרפּשאַן פון תוו -3. זענט איר נאָך אַנשורד פון די אַדווייזאַביליטי פון טשאַנגינג די דיעטע? דעריבער ימאַדזשאַן אַז דיין מאַרך איז אַ מאָטאָר, וואָס אַנשטאָט פון ארבעטן אויף הויך-קוואַליטעט גאַזאָלין איז געצווונגען צו "עסן" אַ דיילוטאַד געשטאלט פון ברענוואַרג. ווי ווייַט וועט איר גיין?
פיש אָדער פיש בוימל?
די קאַנסאַמשאַן פון אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז דורך פרויען אין אונדזער לאַנד איז אויך נידעריק. אונדזער טעגלעך דאָזע זאָל זייַן פון 1 צו 2 ג (און, אויב איר ווילן צו באַקומען באַפרייַען פון דעפּרעסיע - 2-3 ג). אין אונדזער דיעטע, 2-3 פלייש פעטי פיש פּער וואָך, די גאנצע וואָג פון 750 ג. נישט יעדער פרוי פֿאַר אַ נומער פון סיבות קענען סאָלווע דעם פּראָבלעם. דעם פּראָבלעם קענען זיין סאַלווד דורך פיש ייל אין קאַפּסאַלז. עס איז אַ ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך פּראָדוקט וואָס טוט נישט פאַרשאַפן עקל פון די ספּעציפיש שמעקן און געשמאַק.
די וויכטיקייט פון וויטאַמינס ב, C און י
האָבן איר אלץ געדאַנק וועגן די פאַקט אַז אין דעם גוף עס קען זיין אַ דוחק פון תוו -3, אַפֿילו אויב איר קעסיידער נוצן די רעקאַמענדיד דאָסעס? ערשטער, אַלקאָהאָל דראַמאַטיקלי ויסמאַטערן די רעסורסן פון תוו -3. צווייטנס, די פעלן פון זיכער וויטאַמינס און מינעראַלס באטייטיק ראַדוסאַז די אַבזאָרפּשאַן פון אָמעגאַ -3 אַסאַדז. וויטאַמינס אַז פֿאַרבעסערן מאַטאַבאַליזאַם, ווי געזונט ווי די אַבזאָרפּשאַן פון תוו -3 זענען וויטאַמינס ב, C און י ספּעציעל וויטאַמין E איז דארף. אפילו אַ קליין סומע פּראַטעקץ קעגן אָמעגאַ -3 אָקסידאַטיאָן.
די גאנצע אמת וועגן הינדל עגגס.
שוין עטלעכע יאָרן צוריק אין מעדיציניש דזשערנאַלז ארויס אינפֿאָרמאַציע אַז עגגס פון טשיקאַנז בייַ אָף פאַרמס אַנטהאַלטן 20 מאל ווייניקער omega-3 אַסאַדז ווי עגגס פון דאָרף טשיקאַנז. נאָך אַלע, דאָרף טשיקאַנז עסן נאַטירלעך עסנוואַרג און האָבן פֿרייַהייט פון באַוועגונג. דעריבער, אויב מעגלעך, נוצן "דאָרף" עגגס. אויך הייַנט איר קענען קויפן עגגס אין די ספּעשאַלייזד דיפּאַרטמאַנץ פון געזונט עסנוואַרג, ענריטשט מיט תוו -3 אַסאַדז. דורך די וועג, ענריטשמענט איז אַ פּשוט וועג - אין די דיעטע פון טשיקאַנז אַרייַננעמען פלאַקסיד ייל אָדער אַלדזשי.
צו העלפן אַ יונג מוטער.
אויב איר ווילט געבן געבורט צו אַ געזונט קינד, איר זאָל שלאָפן קאַפּסאַלז מיט פיש בוימל. פארוואס? עס זענען עטלעכע סיבות. שטודיום האָבן געוויזן אַז בייביז ברוסטפעד פֿאַר בייַ מינדסטער 9 months זענען מער ינטעליגענט. ווייַל אָמעגאַ -3 גייט אריין די בעיבי 'ס גוף מיט די מוטער' ס מילך. עס איז זייער נוצלעך פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון דעם מאַרך, הויפט נערוועז סיסטעם און האַרץ. מיט קינסטלעך פידינג, די קינד איז דיפּרייווד פון דעם מייַלע. און איינער מער זאַך: אויב איר טאָן ניט נעמען פיש ייל, נאָך שוואַנגערשאַפט די ריזיקירן פון פּאָסטפּאַרטום דעפּרעסיע איז הויך. ספּעציעל נאָך די רגע (און סאַבסאַקוואַנט) שוואַנגערשאַפט, ספּעציעל אויב עס איז נישט גענוג צייַט צווישן פּרעגנאַנסיז.
איז עס מעגלעך צו נישט באַקומען פעט פון פעט?
איין קאַפּסל פון פיש ייל כּולל וועגן 20 קייקאַל. אָבער, דעם סכום פון פיש ייל איז שווער צו געווינען וואָג. שטודיום זענען געפירט אויף פּאַטיענץ צאָרעס פון מאַניק-דעפּרעסיוו סינדראָום. זיי פּריסקרייבד גרויס דאָסעס פון פיש בוימל. רעסעאַרטשערס אין האַרוואַרד אוניווערסיטעט געפונען אַז פּאַטיענץ טאָן ניט געווינען וואָג, טראָץ דעם פאַקט אַז יעדער טאָג זיי פאַרנוצן גרויס אַמאַונץ פון פיש בוימל. עטלעכע פון זיי אַפֿילו פאַרפאַלן וואָג! אין דערצו, בעשאַס סאַבסאַקוואַס טריאַלס (דעם צייַט אין מיסע), עס איז געפונען אַז מיסע וואָס באקומען תוו 3 אַסאַדז ווייד 1/7 ווייניקער ווי די זעלבע נומער פון קאַלאָריעס מיט נאָרמאַל עסנוואַרג (אָן תוו -3). עס קען זיין אנגענומען אַז די וועג די גוף ניצט נוציק אָמעגאַ -3 אַסאַדז, ראַדוסאַז די פאָרמירונג פון אַדיפּאָסעד געוועב.
נוציק פּראָפּערטיעס פון תוו -3:
- רידוסינג די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק (לאָוערינג קאַלעסטעראַל און בלוט דרוק).
- זיי זענען געניצט אין די באַהאַנדלונג פון כאָרמאָונאַל ענדערונגען און אַלערדזשיז.
"זיי פאַרמייַדן האַרץ אנפאלן און אפילו ראַק."
"זיי שטארקן ימיונאַטי."
- זיי זענען וויכטיק פֿאַר די געהעריק אַנטוויקלונג פון דעם מאַרך.
- זיי העלפן מיט עמאָציאָנעל פּראָבלעמס.
- עטלעכע סייאַנטיס טייַנען אַז אָפט פאַלן פון דיסלאַסדזשיז און דעפּרעסיע זענען פארבונדן מיט אַ פעלן פון תוו -3 פאַטי אַסאַדז.
פּראָדוקטן וואָס אַנטהאַלטן omega-3 אַסאַדז:
- אין פּלאַנקטאָן און אַלדזשי. די אָמעגאָ-3 אַסאַדז אַרייַנגערעכנט אין זיי אַרייַן אונדזער גוף דער הויפּט דורך פיש, מאָללוסקס און קראַסטיישאַנז, וואָס פיטער אויף אַלדזשי און פּלאַנקטאָן.
- א גרויס נומער פון אָמעגאַ -3 אַסאַדז זענען געפונען אין ייליק פיש. די מערסט רייַך אין אַסאַדז זענען די מינים פון פיש וואָס לעבן אין קעלט ים וואסערן (אין אראפנידערן סדר): מאַקרעל, הערינג, טונאַ, אַנטשאָוויז, לאַקס, סאַרדינז.
- א גרויס קאַנסאַנטריישאַן פון די אַסאַדז אין פלאַקססעעד, וואָלנאַץ און Brazil ניסלעך, רייפּסיד בוימל, שפּינאַט און אנדערע גרין סאַלאַדס.
איצט איר וויסן וואָס פודז וואָס כולל אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז, געבן ייבערהאַנט צו דערנערונג.