מיט דעם אָנסעט פון פרילינג, מיר זענען דערשראָקן פון איין פּלאָג - אַוויטאַמינאָסיס. און טאָן מיר וויסן וואָס עס טאַקע איז? וולאדימיר ספּיריטשעוו, קאָפּ פון לאַבאָראַטאָריע פון וויטאַמינס און מינעראַלס, אינסטיטוט פון נוטרישאַן, ראַמז, דיספּעלד אַלע אונדזער ספקות. ער דערציילט אונדז אַלץ וועגן וויטאַמינס און וויטאַמינס פֿאַר די מענטשלעך גוף.
וואָס איז וויטאַמין דיפישאַנסי פון אַ וויסנשאפטלעכע פונט פון מיינונג?
אין פאַקט, אַוויטאַמינאָסיס איז אַ ערנסט אָבער זעלטן קרענק. עס איז אָפט צעמישט מיט היפּאָוויטאַמינאָסיס, דאָס איז נאָר אַ ינאַדאַקווייט, אָדער גאַנץ אַפֿילו אַ ניט-אָפּטימאַל טנייַ פון דעם גוף מיט וויטאַמינס. רובֿ רעזידאַנץ פון מעגאַסיטיעס זענען פייסט מיט היפּאָוויטאַמינאָסיס, און בייַ קיין צייַט פון די יאָר. דעם איז פארבונדן מיט דרוק, און מיט אַ זיציק לייפסטייל, און מיט נעבעך עקאַלאַדזשי, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, מיט ימפּראַפּער עסן "אין יאָגעניש": האַלב - פאַרטיק פּראָדוקטן, פּראַזערוואַטיווז, ווו צו באַקומען וויטאַמינס? עס איז בפֿרט וועגן וויטאַמין C, וויטאַמינס פון גרופּע ב (ב 1, ב 2, ב 6, פאַליק זויער), און אַ מאַנגל פון ייאַדיין, קאַלסיום און אייַזן.
פארוואס האָבן אונדזער אָוועס ניט ליידן פון אַ פעלן פון וויטאַמינס, און איצט דאָס איז נאָר דער קראַנקייַט פון די יאָרהונדערט?
דער פּראָבלעם איז אַז וויטאַמינס אין אונדזער גוף זענען פּראַקטאַקלי ניט געשאפן און טאָן ניט בלייַבן אין רעזערוו. דעריבער, צו באַקומען זיי, איר דאַרפֿן צו עסן אַ פּלאַץ און וועריד. די טעגלעך ראַטירונג פון אַ זעלנער פון די רוסישע צאַריס אַרמיי אַרייַנגערעכנט 1 קג פון 300 ג פון ברויט און אַ פונט פון פלייש אין אַ ענערגיע האַכנאָסע פון 5-6000 קאַלאָריעס פּער טאָג. און הייַנט, מענטשן פאַרברענגען מער ווי 2-2,5,000 קאַלאָריעס פּער טאָג און עסן האַלב ווי פיל ווי צוויי סענטשעריז צוריק, טראָץ דעם פאַקט אַז אין פּראָדוקטן וואָס זענען געשאפן אין אַן אינדוסטריעלע וואָג, די סומע פון וויטאַמינס בלייבט עטלעכע מאָל ווייניקער ווי אין ענלעך פּראָדוקטן הונדערט יאר צוריק. אַזוי עס טורנס אויס אַז וויטאַמינס זענען סאָרלי פעלנדיק.
וווּ צו זוכן ישועה?
פון קורס, איר דאַרפֿן צו פּרובירן צו עסן אין אַ באַלאַנסט וועג. דיעטע זאָל זיין פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ. און ווי פאַרשידן ווי מעגלעך: וועדזשטאַבאַלז, פירות, גרינז, די זעלבע סאַוערקראַוט. מיר רעקאָמענדירן אַרייַנגערעכנט אין דיעטע פּראָדוקטן (ברויט, מילך, טרינקען), אַדישנאַלי ענריטשט מיט וויטאַמינס. און עס איז אויך זייער וויכטיק צו מאַך ווי פיל ווי מעגלעך, גיין אין פֿאַר ספּאָרט אָדער נאָר גיין מער. דעם אַקטאַווייץ די מאַטאַבאַליזאַם.
ווי צו קלייַבן אַ וויטאַמין קאָמפּלעקס?
באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט נישט בלויז צו די צופרידן פון וויטאַמינס, אָבער אויך שפּור עלעמענטן (מאַגניזיאַם, אייַזן, פּאַטאַסיאַם, צינק, קופּער, מאַנגאַנעס - זיי אויך אַקטיוולי אָנטייל נעמען אין דעם לעבן פון דעם גוף). עס איז וויכטיק אַז די פּרעפּעריישאַנז אַנטהאַלטן אַלע די נייטיק וויטאַמינס אין טעגלעך דאָסעס. ווי אַ הערשן, די "מאַכט" פון וויטאַמינס איז אנגעוויזן אין מג. רנפּ (רעקאַמענדיד קאַנסאַמשאַן קורס) אָדער רדאַ איז מאל אנגעוויזן אין קלאַמז. עס איז דיזייראַבאַל אַז דעם ציפער איז נאָענט צו 100%. אויב דער פאַבריקאַנט כיידז אַזאַ אינפֿאָרמאַציע, דעמאָלט די מעדיצין זאָל זיין באהאנדלט מיט וואָרענען. דו זאלסט נישט קויפן וויטאַמינס מיט די אינהאַלט פון די גאנצע פּעריאָדיש טיש. אין אונדזער לאַנד, פֿאַר בייַשפּיל, עס איז אַ פעלן פון מינעראַלס: מאַגניזיאַם, צינק, קאַלסיום, אייַזן. די רודער קאַמפּאָונאַנץ זענען ווייניקער גוט פארשטאנען. עס איז אַ פּראָבלעם פון וויטאַמין C דיפישאַנסי, ב גרופּע וויטאַמינס און קאַראָטענאָידס. עס איז גענוג צו האָבן די קאַמפּאָונאַנץ. דער קאָמפּלעקס קען נישט פּאַסירן איר פּערסאַנאַלי, דעריבער, אויב איר באַקומען עקל אָדער קראַנק געזונט ווען גענומען וויטאַמינס, איר דאַרפֿן צו טוישן די מעדיצין. מיר רעקאָמענדירן טרינקט וויטאַמינס בייַ מינדסטער צוויי מאָל אַ יאָר.
צי איך דאַרפֿן צו נעמען וויטאַמינס פּונקט ווי פּריסקרייבד דורך די דאָקטער?
דעם איז נייטיק נאָר ווען עס קומט צו די נוצן פון מאָנאָוויטאַמינס פֿאַר מאַדיסאַנאַל צוועקן. אין דאָסעס, יוזשאַוואַלי יקסידינג די פיזיאַלאַדזשיקאַל דאַרפֿן פון הונדערטער און טויזנטער פון מאל. אין דערצו, אָפט פֿאַר מעדיציניש צוועקן, וויטאַמינס זאָל זיין גענומען דורך ינטראַמוסקולאַר אָדער ינטראַווינאַס ינדזשעקשאַן. און אין סדר צו מאַכן אַרויף פֿאַר די פעלן פון וויטאַמינס אין דיין רעגולער דיעטע, אַרייַנגערעכנט וויטאַמין-ענריטשט פודז אָדער גענומען רעגולער ביילאגעס קעסיידער, אַ שטרענג דאָקטער ס אַפּוינטמאַנט איז ניט פארלאנגט. אבער צו פיל צו גיין אויך ווייַט, פון קורס, איז נישט ווערט עס. דו זאלסט נישט זידלען וויטאַמינס און וויטאַמינס פֿאַר די מענטשלעך גוף.
ווי צו ויסמייַדן אָווערדאָס ווען גענומען וויטאַמינס?
אויב די קאָמפּלעקס טוט נישט גרונט פּריקרע סענסיישאַנז אָדער שלעכט געזונט, און די דאָוסאַדזש פון וויטאַמינס אין עס איז ין די פיזיאַלאַדזשיקאַל באדערפענישן פון אַ מענטש, איר קענען נעמען עס קעסיידער, אַפֿילו פֿאַר די מנוחה פון דיין לעבן. עס קען זיין קיין אָוווערדאָוס דאָ. די געפאַר וועט אויפשטיין בלויז מיט פּראַלאָנגד ינטייק פון וויטאַמינס אין קאָלאָסאַל דאָסעס. דעם איז קיינמאָל ערלויבט אין פּרעפּעריישאַנז, אַדאַטיווז אָדער פאָרטאַפייד פּראָדוקטן בדעה פֿאַר פאַרהיטנדיק צוועקן. אַזוי אַ קאָמפּליצירט קאַמפּאָוזד מולטיוויטאַמין קאָמפּלעקס, גענומען לויט די ינסטראַקשאַנז, וועט נישט ברענגען שאָדן.
איר טאָן ניט האָבן גענוג וויטאַמינס אויב:
• איר וועקן זיך שווער אין דער מאָרגן, פילן אַז איר האָט ניט גענוג שלאָפן און מנוחה;
• קעסיידער פילן דראַוזי און לאַטאַרדזשיק בעשאַס דעם טאָג, געשווינד באַקומען מיד;
• איר קענען נישט קאַנסאַנטרייט, איר פאַרגעסן אַלץ, ופמערקזאַמקייַט איז דיסאַפּייטיד;
• אָפט איר איז יראַטאַבאַל פֿאַר קיין סיבה, פאַלן אין אומגעריכט דעפּרעסיע;
• איר באמערקט אַז די צושטאַנד פון די האָר און סקאַלפּ איז געווארן פארשטארקן;
• איר אָפט באַקומען קאַלט.
וואָס ז אַ מאַנגל פון וויטאַמינס.
די פעלן פון וויטאַמינס באַדלי אַפעקץ די שטימונג, אויסזען און קענען ענטיילן עטלעכע פראבלעמען:
• הויט איז טרוקן און קראַקינג - איר האָבן אַ מאַנגל פון וויטאַמינס C, ב 6, א און ביאָטין.
• עס זענען ראַשעס אויף די הויט - איר האָבן אַ דעפיציט פון ב 6, פּפּ און א.
• פּעריאָדיש עקל - איר האָבן אַ פעלן פון וויטאַמינס ב 1, ב 6.
• עס זענען פּראָבלעמס מיט זעאונג - איר פעלן א, ב 2, ב 6.
• אַפּעטיט איז באטייטיק רידוסט - איר פעלן וויטאַמינס א, ב 1, ב 2, ב 6, ב 12, ביאָטין
• ינסאָמניאַ - ב 6, פּפּ.
• איר קעסיידער יריטיישאַן און באַזאָרגט - איר האָבן אַ דוחק פון וויטאַמינס C, ב 1, ב 6, ב 12, פּפּ, ביאָטין.
• מאָגן פראבלעמען - מאַנגל פון ב 12, פּפּ, פק, א
• נעבעך האָר צושטאַנד - וויטאַמינס ב 6, ביאָטין, א.
• אָפט ינפעקשאַנז - פעלן פון וויטאַמינס C, א