- באַקוויט האָניק - 250 גראַמז
- מעל - 600 גראַמז
- עגגס - 1 שטיק
- יאָוק פון עגגס - 3 ברעקלעך
- באַקינג פּודער - 1,5 טיספּונז
- צוקער - 190 גראַמז
- וואַסער - 1 גלאז
- לימענע - 0.5 ברעקלעך
- בשמים - 2 טיספּונז
- פּראָטעינס פון עגגס - 2 ברעקלעך (גלייז)
- פּאַודערד צוקער - 100 גראַמז (גלייז)
- קרעם קרעם - 1 צו טעם (גלייז)
1. קאָכן וואַסער און פּלאָמבירן האָניק. קאָך האָניק ביז עס איז אַ כאָומאַדזשיניאַס פליסיק. 2. ראַזאָטרעם מיט צוקער דרייַ יי יאָוקס און איין גאַנץ יי (זאָל באַקומען אַ פּוכיק ליכט מאַסע). לייג דאָ די זאַפט פון לימענע, באַקינג פּודער און לימענע פּעסט. אַמאָל ווידער, וויסק. גיסן אין די האָניק וואַסער און גערודער. לייגן די לעפל אויף די לעפל, ביסלעכווייַז מעל און ניד די ווייך טייג. קאָווער די שיסל מיט אַ האַנטעך און לאָזן די זייגער בייַ 6-8 בייַ צימער טעמפּעראַטור. 3. אויף די ברעט, גיסן אַ ביסל מעל און פאַרשפּרייטן די טייג. אַמאָל ווידער מיר ניד. ריין די טייג אין אַ שיכטע בעערעך איין סענטימעטער דיק. 4. קאַט די גינגערברעאַד מיט אַ פורעם און פאַרשפּרייטן זיי אויף אַ באַקינג טאַץ, פריער ספּרינגקאַלד מיט מעל. מיר שיקן אין די ויוון פֿאַר וועגן 20 מינוט, די טעמפּעראַטור איז 180 דיגריז. 5. צוגרייטן די גלייז. ליקער געמישט מיט צוקער, לייגן וויפּט אין די פּינע פּראָטעינס. מישן אַלע צוזאַמען. מיר פאַרשפּרייטן גלייז אויף וואַרעם גינגערברעאַד. מיר שטעלן עס פֿאַר אַ ביסל מינוט אין אַ וואַרעם ויוון. 6. גינגערברעאַד קיכלעך גרייט. Bon appetit!
סערווינגז: 10