- טאָמאַטאָעס - 2 ברעקלעך
- קאַרטאָפל - 2 ברעקלעך
- קאַבאַק - 1 שטיק
- פּאַטלעזשאַן - 1 שטיק
- בולגאַריש פעפער - 2 ברעקלעך
- אַדיגערע קעז - 200 גראַמז
- אַרבעס מעל - 200 גראַמז
- ווייץ מעל - 150 גראַמז
- זאַלץ - 1.5 טיספּונז
- סאָדע - 0.5 טיספּונז
- קומין - 0.5 טיספּונז
- שוואַרץ פעפער - 0.5 טיספּונז
- אַסאַפאַעטידאַ - 0.25 טיספּונז
- וואַסער - 400-500 מיליליטערז
צוגרייטן אַלע די נייטיק ינגרידיאַנץ. וועדזשטאַבאַלז ונ דורך געוואשן און דאַר. פּאַטלעזשאַן איז שנייַדן אין קובעס פון מיטל גרייס. אויך ביינדלעך די פּעפּערז. מיר אויך שנייַדן די צוקיני. דער זעלביקער איז געטאן מיט די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ. קאַט זאָל זיין אַזוי אַז אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען וועגן די זעלבע גרייס. קובעס שטריקל אויף ווודאַן סקיוערז. שטריקל וועדזשטאַבאַלז קענען זיין אין פאַרשידענע סדר. די הויפּט זאַך איז אַז די סאָרטירונג פון קובעס איר ווי זיך. דעמאָלט מיר גרייטן די טייג. פֿאַר דעם מיר סיפט און מישן צוויי טייפּס פון מעל. לייג בשמים, וואַסער און מישן אַלץ ונ דורך. יעדער שיש קעבאַב דיפּט אין די טייג. פּרעגלען פּאַן מיט ייל געזונט וואַרעם אַרויף. דער טעמפּעראַטור זאָל זיין אַ ביסל אויבן דורכשניטלעך. שיש קעבאַב פון ביידע זייטן צו אַ געשמאַק שיסל (קעבאַבס זאָל נישט פאַרבינדן יעדער אנדערע). שיש קעבאַב מיט די סאָוס אַז איר רובֿ ווי. עס קען זיין: זויער קרעם, זענעפט, קעטשופּ, טשוטניי סאָוס. איך ווינטשן איר אַ אָנגענעם אַפּעטיט!
סערווינגז: 6-7