ווינאַיגרעטטע סאָוס

די הויפּט ינגרידיאַנץ פון ווינאַיגרעטטע ריפיואַלינג זענען גרינס ייל, עסיק און זאַלץ ינגרידיאַנץ:

• גרינס ייל - 5 קונסט. ספּונז
• ווייַן עסיק - 3 קונסט. ספּונז
• זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק

Instructions

די הויפּט ינגרידיאַנץ פון ווינאַיגרעטטע סאָוס זענען גרינס בוימל, עסיק און זאַלץ. אין דערצו צו סאָוס, גרינז און בשמים קענען זיין צוגעגעבן. דער נאָמען פון די ווינאַיגרעטטע ריפיוזינג דערמאנט די פראנצויזיש וואָרט "ווינאָגרער", וואָס מיטל "עסיק". פראנצויזיש ווינעגרעטטע ריפיואַלינג איז אָפט דערמאנט אין גרינס סאַלאַט רעסאַפּיז. עס איז געניצט צו פאַרבינדן די ינגרידיאַנץ און געבן די אָריגינעל טעם. ווינאַיגרעטטע ריפיואַלינג איז געדינט צו קיילים פון סטוד און בוילד פיש. זי איז געדינט מיט אַ סאַלאַט פון פּאָמידאָר און פּאַטייטאָוז, אַ סאַלאַט פון קיוקאַמערז, טאַמאַטאָוז און גרינז, אַ סאַלאַט פון ווייַס קרויט און פריש קיוקאַמערז, אַ גרינס סאַלאַט. רעצעפּט: צו צוגרייטן אַ קלאַסיש ווינאַיגרעטטע סאָוס, איר דאַרפֿן צו צעלאָזן די זאַלץ און פעפער אין ווייַן עסיק, לייגן די גרינס בוימל און צעטל די ריזאַלטינג מאַסע ביז גלאַט. נאָך ינגרידיאַנץ פון די ווינאַיגרעטטע סאָוס זענען: קראָפּ, גרין ציבעלע, פּעטרעשקע, לעק-שאַלאָטט, עגראַגאָן, קאַפּערס און טשערוויל. צו סטייבאַלייז, נוצן זענעפט אָדער שווער-בוילד יי יאָוק.

סערווינגז: 2