זשעלע אין אַ קרימי קאָקטייל דעם נידעריק-אַלקאָהאָל פאַרבייַסן איז אויסשליסלעך פֿאַר אַ פעסטיוו טיש. עס קענען זיין צוגעגרייט אָדער פון נאַטירלעך ערד קאַווע אָדער פון סאַליאַבאַל קאַווע בינז. קאַווע דזשעלי זאָל האָבן אַזאַ שטאַרק און גומע קאָנסיסטענסי אַז עס קען זיין לייכט שנייַדן מיט אַ מעסער. אַז ס וואָס פֿאַר 500 מל פון פליסיק איר דאַרפֿן צו נעמען בייַ מינדסטער 50 ג פון דזשעלאַטאַן. אַנשטאָט פון ליקער "אַמאַרעטטאָ", פון קורס, איר קענען נעמען און אן אנדער ליקער, אָבער די קאָמבינאַציע פון קאַווע און דעם ליקער איז די מערסט דיזייעראַבאַל.
ינגרידיאַנץ:- וואַסער 500 מל
- קאַווע רעגע 25 ג
- צוקער 3 טבספּ. l.
- קרעם 400 מל
- ליקער "אַמאַרעטטאָ" 150 מל
- דזשעלאַטין 50 ג
- שריט 1 צוגרייטן די פאַרבייַסן, נעמען 500 מל פון וואַסער, רעגע קאַווע, צוקער, 10% פעט קרעם און אַמאַרעטטאָ ליקער, דזשעלאַטאַן.
- טרעטן 2 וואַסער ברענגען צו אַ קאָכן און צעלאָזן אין עס קאַווע און צוקער. קיל די לייזונג צו צימער טעמפּעראַטור.
- טרעטן 3 וואַש געלאַטין אין 150 מל פון קאַווע לייזונג פֿאַר 40 מינוט.
- טרעטן 4 די רוען קאַווע לייזונג איז העאַטעד צו אַ טעמפּעראַטור פון 70 ° C, שטעלן די געשוואָלן דזשעלאַטאַן אין עס און לאָזן עס גאָר צעלאָזן מיט סטערינג. גיסן די גראָוט אין די טאַץ, קיל אין צימער טעמפּעראַטור, און דעמאָלט שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר ייַז קאַלט.
- שריט 5 געזונט פאַרפרוירן, דענסינג דזשעלי שנייַדן אין קליין קובעס.
- טרעטן 6 שטעלן די דזשעלי חלק אין ווייזאַז אָדער קניידז.
- שריט 7 גיסן די ליקער אין די קרעם און מישן.
- שריט 8 גיסן די זשעלע מיט אַ קרימי-ליקער קאָקטייל.