פֿאַר דעם האַרבסט דיעטע דעם רעצעפּט איז פּאַסיק:
אויף וויקדייז
פרישטיק: אַ געדינט פון מועסלי מיט אָפּשעפּן מילך, 1 לעפל פון פלאַקסיד, אַ חלק פון בעריז און סלייסט פרוכט.
אָדער
אַ גרויס שטיק פון קערל ברויט מיט נידעריק-פעט מאַרגאַרין, פון אויבן מיר לייגן 150 גראַמז פון בייקט בינז אין פּאָמידאָר סאָוס, העלפט אַ גרייפּפרוט.
אָדער
רייַז פון קערל ברויט מיט נידעריק-פעט מאַרגאַרין, האַלב אַ גרייפּפרוט, 1 בוילד יי אָדער 150 גראַמז פון יאָגורט.
אָדער
150 מל נידעריק-פעט יאָגורט מיט אַ קליין מאַראַנץ, באַנאַנע, 1 לעפל פלאַקסיד און 1 לעפעלע פון האָניק.
לאָנטש: נעמען 400 מל פון שוועמל זופּ, פֿאַר דעם מיר קאָכן אויף מילד פייַער מאַשרומז, לייגן פלייווערינגז צו געשמאַק, ציבעלע, קנאָבל, וועדזשטאַבאַלז, קענען צעוואָרפן אין אַ בלענדער און 50 גראַמז פון קערל ברויט.
אָדער
רייַז מיט ניסלעך און פירות
פֿאַר 2 טיילן, נעמען 100 גראַמז פון ברוין רייַז און קאָכן עס, און קיל עס. מישן רייַז מיט 25 גראַמז פון קראַשט ניסלעך, מיט 50 גראַמז פון פריש גרין בינז, 1 לעפל פון זונרויז זאמען, 1 געהאַקט באַנאַנע, 4 כאַלסיז פון געהאַקט אַפּראַקאַץ, מיט אַ געמיש פון 1 לעפל אַרץ פּיוריי, געווירץ צו טעם, לימענע זאַפט און 2 טייבאַלספּונז נידעריק-פעט יאָגורט. פֿאַר אַ פאַרבייַסן, אַ געדינט פון פרוכט, לויט דיין געשמאַק.
אָדער
גרינס פּיצאַ
פֿאַר 2 סערווינגז: שמיר די צוגעגרייט פּיצאַ שטיקל, פּאָמידאָר פּאַפּ, שטעלן די סלייסט וועדזשטאַבאַלז צו געשמאַק, לייגן קראַשט הערבס, מאַשרומז און הזיתים. Top מיט אַ קאַפּ פון 50 גראַמז פון גרייטיד שווער קעז און שטעלן סלייסיז פון סוי הייַזקע קעז. באַקן אין די ויוון פֿאַר 20 מינוט בייַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז סעלסיוס. דינען מיט אַ גרויס טייל פון גרין סאַלאַט.
אָדער
באַקיד פּאַטייטאָוז מיט פיסטאַשקע פּוטער
פֿאַר 1 געדינט: באַקן 225 גראַמז פון פּאַטייטאָוז, מישן מיט איין לעפל פון פיסטאַשקע פּוטער. זאל ס וואַרעם עס אַרויף אין אַ פריינג פּאַן און לייגן 1 לעפל פון וויפּט יאָגורט מיט סיזאַנינגז. מיר דינען מיט ספּראַוץ פון ספּראַוטיד בינז און מיט סאַלאַט (גרינז, קיוקאַמערז, קעראַץ, קרויט, סאַלאַט, וועדזשטאַבאַלז).
מיטאָג
Baked Eggplant
פֿאַר 2 סערווינגז: שנייַדן אַ גרויס פּאַטלעזשאַן, שמיר האַלף אַ לעפל פון מאַסלינע בוימל, צייַט מיט טעם און באַקן אין די ויוון, אין אַ טעמפּעראַטור פון 190 דיגריז פֿאַר 20 מינוט, אין אַ סקאָווראָדע, ביז די פּאַטלעזשאַן ווערט אַ גאָלדען כיו. אַריבערפירן די פּאַטלעזשאַן אין די פורעם, שפּריצן 75 גראַמז פון קעז, טרינקען 250 מל פון פּאָמידאָר סאָוס, שפּריצן מיט ברעקלעך פון קערל ברויט און שפּריצן מיט גרייטיד ניסלעך און אַ לעפל פון גרייטיד קעז. באַקן פֿאַר העלפט אַ שעה און דינען מיט קריספּי ברויט (25 גראַמז) און מיט אַ גרין סאַלאַט.
בינז מיט רויט טשילי
פֿאַר 2 סערווינגז: מיר וואַרפן אַרויף העלפט אַ לעפל פון פּאַפּשוי בוימל אין אַ פריינג פּאַן, פאָרן די שנייַדן ציבעלע צו אַ גאָלדען קאָליר אויף עס. לייג אַ פעפער פּאַד, געהאַקט קנאָבל קלאָווע, 1 רויט טשילי פעפער, אַ לעפעלע פון קומין, אַ פאַרבייַסן לעפל פון ערד פּאַפּריקאַ, קאָך און פּרעגלען. נעמען 400 גראַמז פון קאַנד בינז, זאַלץ די פליסיק פון זיי, לייגן 400 גראַמז פון קאַנד קראַשט טאַמאַטאָוז, צייַט צו געשמאַק. סטו די אינהאַלט אין אַ פּריקינג פּאַן פֿאַר 30 מינוט איבער נידעריק היץ, קאָך אַלע די צייַט. דעמאָלט שפּריצן 25 גראַמז פון קעז און אָרט אונטער די גריל אָדער אין די ויוון. דינען אויף אַ גרויס בלאַט פון גרין סאַלאַט.
אין די אָפּרוטעג איר קענען עסן ווי דאָס:
פרישטיק: אַ קליין טעלער פון מועסלי מיט מילך, בעריז, פרוכט, אַ לעפל פון פלאַקססעעד.
לאָנטש 400 גראַמז פון כאָוממייד אָדער גרייט-געמאכט לענטע זופּ, 1 לאַבן פון קאָרן אָדער קערל ברויט, מאַראַנץ.
דינער
מאַקאַראָנען מיט גאַרניש
קאָכן אין סאָלטיד וואַסער מאַקאַראָנען, לייגן מאַסלינע ייל, גרינז אָדער שפּינאַט, 10 גראַמז פון גרייטיד קעז.
אָדער
סטוד וועדזשטאַבאַלז מיט מאַשרומז
פֿאַר 2 סערווינגז: מיר וועט וואַרעם אַרויף אין אַ פאַן אַ לעפל פון מאַסלינע ייל, פּרעגלען טינלי געהאַקט ציבעלע ביז גילדענע. בעת דעם צייַט מיר שנייַדן 200 גראַמז פון פּאַטייטאָוז אין קובעס. מיר לייגן אַ קלאָווע פון קנאָבל, 1 לעפעלע פון קאָריאַנדער, פּאַפּריקאַ, קומין, און אַ שראַב פון זאַפרען. שטעלן 5 טייבאַלספּונז פון יויך, 200 גראַמז פון קראַשט קאַנד פּאָמידאָר, 75 גראַמז פון גרינז, 175 גראַמז פון מאַשרומז און פּאַטייטאָוז, געווירץ צו טעם. מישן און קאָכן אָדער אין די ויוון אָדער אויף די הרובע, ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך, שפּריצן 25 גראַמז פון קעז און ווידער שטעלן אונטער די גריל אָדער אין די ויוון.
מיר דינען מיט קריספּי ברויט.
איצט מיר וויסן ווי צו געשווינד ברענגען די פיגור אין סדר. מיט אַזאַ אַ דיעטע אין וועגן צוויי וואָכן איר וועט זיין געגעבן טרייסט און יז. און איר וועט פאַרלירן וואָג אויב איר לייגן ספּאָרט צו דיין האַרבסט דיעטע.