פאַץ דורך די שעה
בשעת עטלעכע מחשבות זענען באשאפן דורך די שאַפונג פון טאַבלאַץ, אנדערע האָבן שוין געפונען אַ צוגאַנג צו גהרעלין. צו אַקטאַווייט דעם האָרמאָנע, איר דאַרפֿן אַ ספּעציעל ענזיים, און ער, אין קער, אַגריז צו אַרבעט נאָר אויב איר האָט פאַטי פודז. און אויב איידער די פאָרשער זענען זיכער אַז די גהעלין אַקיומיאַלייץ, ווען די מאָגן איז ליידיק, צו שפּרינגען אין איידער די ווייַטער אָנקומען פון עסנוואַרג, איצט זיי זענען גענייגט צו די פאַרקערט מיינונג. ניט הונגער אַווייקז די גרעלין, אָבער די עסנוואַרג פון זיכער פּראָפּערטיעס. די סיסטעם פון האָרמאָנע פּראָדוקציע איז געבויט אויף סענסיטיוויטי צו פאַץ. ווען איר באַקומען זיי, די מאַרך קאַטשאַז די סיגנאַל אַז קאַלאָריעס זענען בנימצא. און ער סטאַרץ די דיגעסטיווע פּראָצעס. אין דער אַוועק פון ליפּידס, די גרעלין "אלנגעשלאפן", און פעט איז נישט דילייד. עס איז קיין סיבה צו באַשטעטיקן אַז דאָס מאַטעריע איז קאַנטריביוט צו די אַקיומיאַליישאַן פון סובקוטאַנעאָוס פעט. מיסע וואס זענען פאסטעכער מאַסטערי עסנוואַרג, ווייל אַוועקגענומען אַ האָרמאָנע איידער אַז, צוגעגעבן וואָג סלאָוער ווי די מיט וואָס ער איז געווען פאָרשטעלן. מענטשן צו וועמען עס איז מוסיף אין וידעפדיק פון די קלאַל, געוואקסן ווי אַ שפּרינגען. דורך דעם וועג, גהרעלין ימפּרוווז די מערקונג פון אַפֿילו די סימפּלאַסט עסנוואַרג. אַז ס וואָס פילע אָן ייל "ביסט נישט געשמאַק." און איר, אויב אין דער נאָענט צוקונפט, דו ביסט נישט דערשראָקן זיך עמעס, טאָן ניט ריין די מאָגן מיט אַ שטיק פון קעז. לאָזן עס צו די הויפּט אָפּטראָג, ווען דיין טאָאָלער וועט האָבן עפּעס צו אַרבעטן אויף.
אויף דער השפּעה פון דער אָפּשאַצונג
לויט סייאַנטיס געפירט דורך דזשעף בראַנסטראַס פון די אוניווערסיטעט פון בריסטאָל, זאַטקייַט לאַרגעלי דעפּענדס אויף דער מערקונג. אויב מיר גלויבן אַז מיר זענען געזונט-פאסטעכער, מיר וועלן נישט האָבן אַ פאַרלאַנג צו זיצן ווידער פֿאַר אַ לאַנג צייַט. די יקספּעראַמאַנץ געפירט דורך זיי גאָר באַשטעטיקן דעם טעאָריע. אין דער ערשטער פון זיי, די פּאַרטיסאַפּאַנץ געוויזן די ינגרידיאַנץ פון וואָס זיי סאַפּאָוזאַדלי בדעה צו צוגרייטן אַ צעמישונג. עמעצער פון מער, עמעצער פון ווייניקער פרוכט. דעריבער זיי געבעטן מיר צו אָפּשאַצן ווי פיל אַזאַ אַ "ריפיואַלינג" וואָלט זיין גענוג פֿאַר זיי. דרייַ שעה נאָך די מאָלצייַט זיי זענען קאַנסאַלטאַד וועגן די סענסיישאַנז אין די מאָגן. יענע וואס טראַכטן אַז די חלק באשטייט פון מער apples, אין רעספּאָנסעס צו ביידע פראגעס, עדות צו זאַטקייַט. דער קונץ איז אַז עס איז געווען ראַנג פון אַ קלענערער נומער פון קאַמפּאָונאַנץ. בעת אן אנדער עקספּערימענט, די ריסערטשערז "געשפילט" מיט אַ טעלער. עס איז געווען יקוויפּט מיט אַ געבויט-אין פּאָמפּע, דורך וועלכע בעשאַס די מאָלצייַט עס איז צוגעגעבן, דעריבער די זופּ איז אויסגעקליבן. וואָלונטעערס זענען נישט ינפאָרמד וועגן דעם, ווי אַ רעזולטאַט, די מאָס פון זאַטקייַט איז געווען מעזשערד דורך נישט פאקטיש באקומען קוואַנטיטי פון דער ערשטער, אָבער געמיינט. דעריבער, "אַ פּלאַץ" און "קליין" - דער באַגריף פון קאָרעוו און באשלאסן דורך די פּערזענלעך מערקונג פון אַלעמען. בעערעך דער זעלביקער פּרינציפּ איז געניצט פֿאַר מאַרקינג אויף פּראָדוקטן. "נידעריק-פעט" אָדער "דייאַטערי" פאַר-שטעלט אויף אַ קנאַפּ אָפּטראָג. "נוטריטיאָנאַל" קריייץ די פאַרקערט ווירקונג.
דו זאלסט נישט צוטרוי די רעסאַפּערז, גלויבן די אויגן
דער ערשטער, עס כאַפּאַנז, זענען טעות ווען אַסעסינג די פעט צופרידן פון דעם פּראָדוקט. און דעם איז די פונדאַמענטאַל חילוק צווישן אַביס און שלאַנק מענטשן. אין די פעט איינער די סענסיטיוויטי פון די רעפּלאַסטערז איז בלאַנטיד. צו באַשטימען דעם פאַקט, קריסטינאַ פעינל-ביססעט פון די אוניווערסיטעט פון אַדעלאַידע (אַוסטראַליאַ) אָרגאַניזירט די פאלגענדע אָבסערוואַציע. צו מענטשן פון פאַרשידענע וואָג קאַטעגאָריעס, זי און איר מאַנשאַפֿט געפֿינט אַ טרינקען, און אַלעמען איז געווען געבעטן צו באַשליסן אויב עס איז פעט דאָרט אָדער נישט. ער איז געווען, אָבער ניט אַלע באמערקט אים. און עס איז געווען מענטשן וואס זענען געווען יבערוואָג וואס האט נישט כאַפּן עס. אויך סייאַנטיס געמאסטן די מדרגה פון די האָרמאָנע קומען פון די קישקע אין די בלאַדסטרים בייַ די צייַט ווען מיר עסן פודז מיט ליפּידס. דער איינער וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר זעטיקונג. און נאָך, די אָפענגיקייַט אויף וואָג איז באשטעטיקט: אין שלאַנק עס איז מער געשאפן. זיי דאַרפֿן ווייניקער שפּייַז. עס טורנס אויס אַז די רעשט קריייץ אַ הינטערגרונט פֿאַר ווייַטער פאַרגרעסערן. צו ברעכן די סיקוואַנס, אָרעם זיך מיט דעם פּרינציפּ: "איך האָבן צו - און איך לייגן בוימל". דו זאלסט נישט לאָזן פאַרבאָרגן, כאָטש ינוואַלאַנטערי, סאַבאָטאַזש. השפּעה פון יבעריק וואָג און די יפעקטיוונאַס פון טריינינג. צו באַשולדיקן אונדז מיט ענערגיע, ליפּידס זענען צעבראכן אַראָפּ אין פעט סעלז. זייער דעריוואַטיווז אַרייַן די בלאַדסטרים, און פון דאָרט זיי צושטעלן עסנוואַרג צו די געוועבן. דער פאַקט איז אַז אין דעם פאַל פון שלאַנק פּאַרטנערס דעם פּראָצעס גייט מער ינטענסיוולי צו אַ ליידיק מאָגן. יענע וואס אַספּייר צו דעם - נאָך אַן ייליק פֿאַרבייַסן. אַז ס וואָס באַשטימען די אָפּטימאַל באדינגונגען פֿאַר עפעקטיוו פיזיש יגזערשאַן.