אונדזער באָבע האָט געזאָגט: "איר וועט זיצן ביים טיש, ווי אויב איר זענט אין גאַניידן." זיי האָבן אַטריבוטיד גרויסע וויכטיקייט ניט בלויז צו די קוואַליטעט פון די קיילים וואָס זיי קאָכן, אָבער אויך צו די קולטור פון עסן.א ניט לאַנג צוריק די מסורה פון היים אָדער זונטיק משפּחה מייווז ווו פֿאַר אַ לייקלי מאָלצייַט, געשעפט, פּלאַנז זענען געמאכט פֿאַר די צוקונפֿט, די פּראָבלעמס פון די הויזגעזינד זענען סאַלווד, אָבער די צייט האט געביטן, די געשווינד יאָרהונדערט איז געווען סאַפּליידיד, ווי דער געוואשן פון עסן נאָרמאַלי און די מסורה פון צוזאַמען צוזאַמען.אין אַ שטאַט פון קעסיידערדיק יאָגעניש, עס איז שווער פֿאַר אַ מענטש צו אָפּרוען, צייַט פֿאַר אַ גוט מנוחה, אַפֿילו בייַ היים. עס קען זיין געזאגט אַז די זעלבע טרינקט משפּחה שמועסן זענען פאַקטיש סעשאַנז פון פּסיטשאָטהעראַפּי, ווו אַלעמען געפונען ענטפֿערס צו זייער פראגעס, באקומען שטיצן און טרייסט. איצט דאָס איז ניט דער פאַל. די סטאַנדאַרדס פון לעבן געוויינטלעך פאַרלאָזנ זיך צו אַלע משפּחה מיטגלידער , אַרייַנגערעכנט קליין קינדער. די רעכט צוגאַנג צו קייטערינג און די טיש (אין די ברייט זינען פון דעם וואָרט) וועט העלפן די קידס נישט בלויז בעל עלעמענטאַר קולטור געוווינהייטן, אָבער אויך וואַקסן כעלטיער און כאַפּיער. איצט לאָזן רעדן וועגן אַלץ אין סדר.
פארוואס טאָן ניט איר עסן?
זאל אונדז אָנהייבן מיט אונדזער מיסטייקס, ווייַל עס איז מיר, עלטערן, וואס רובֿ אָפט ווערן די גרונט פון פילע קינדשאַפט פראבלעמען. און אפילו אפילו עס איז קיין געלעגנהייט צו קוקן בייַ זיך פון אַרויס און אָפּשאַצן דיין אייגן אַקשאַנז. מיר וועלן נישט דייל אין דיעטעטיקס אין דעטאַל, עס איז בעסער צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו ווי אונדזער בעיבי עסט. נאָך אַלע, פילע מאַדערז גיכער אָדער שפּעטער טראַכטן וועגן די קשיא פון ווי צו לערנען די קינד צו עסן ינדיפּענדאַנטלי.
אין פילע משפחות אין דער קיך, צוזאמען מיט אַ הרובע און אַ פרידזשידער, טעלעוויזיע אַרבעט ניט ווייניקער פלייסיק. מאל מיר קענען נישט ימאַדזשאַן איר אַ זונטיק לאָנטש, און מאל עס כאַפּאַנז אַז די טעלעוויזיע אַקאַמפּאַניז אונדז קעסיידער, שאַפֿן אַ אָנגענעם ראַש הינטערגרונט. אבער איז ער דארף אַ קליין קינד? אָפֿט מוטערס באַקלאָגנ זיך אַז דער קינד טוט נישט וועלן צו עסן אָן קאַרטאָאָנס, און ווען עס איז אַבזאָרבד אין זייער געשיכטע, עס איז גאַנץ גרינג פֿאַר די מוטער צו "שלעפּן" אַלץ וואָס איז נייטיק אין איר בייבי.י יוואס רעזולטאַט פון דעם אַטאַטשמאַנט, די בייסי פאַנדאַמענאַלי ברייקס די קשר צווישן הונגער, זאַטקייַט און די עסנוואַרג ווערט אַ פֿאַרוויילערישע סעסיע און איז שוואַך אַבזאָרבד ווייַל דער גוף איז נישט בייַ די מאָמענט גאָר טונד פֿאַר דיידעסטיאָן.די קינד סוואַלאָוז געשווינד און טשוז באַדלי, און ווי אַ קאַנסאַקוואַנס, ער קען האָבן ערנסט דיסטערבאַנסיז אין די אַרבעט פון די עסנוואַרג פּראַסעסער הידראָטשלאָריק סיסטעם.
אן אנדער "קוים אין אונדזער קיך גאָרטן" איז די פעלן פון אַ קאַטערינג רעזשים פֿאַר אַ קליין גאָורמעט. לעצטנס, עס איז געווען אַ שניט פֿאַר "פֿרייַ" דערציונג און לעבן אַרויס דעם רעזשים. עלטערן, גיידיד דורך אַטאָראַטייטיוו מיינונגען, גלויבן אַז דער קינד זיך פילן ווען און וואָס ער זאָל טאָן, און אַרייַנמישנ זיך מיט זיין פּלאַן - בלויז צו אָנרירן די נאַטירלעך וואָג. עס קען נישט זיין געלייקנט אַז עס איז אַ זיכער סומע פון אמת אין דעם צוגאַנג, און אַפֿילו אַ גרויס איינער. אָבער, אַלץ איז גוט אין מאַדעריישאַן. דו זאלסט נישט פאַרגעסן די אנדערע אמת: אונדזער גוף אַרבעט ווי אַ זייגער. עס איז גרינגער פֿאַר אים צו דורכפירן די זעלבע אַקשאַנז בייַ וועגן דער זעלביקער צייַט. אַזוי פיל ווייניקער נוציק ענערגיע איז קאַנסומד און עס איז אַ פּלאַץ פון צייַט צו לערנען נייַ און טשיקאַווע. ווען די בעיבי עסן בלויז אויף זיין אייגן, די גוף קענען נישט פאָר די ינטערוואַלז צווישן מילז. ער הייבט צו פאַרברענגען מער עקאָנאָמיקאַללי די פריערדיקע לאַגער, גיט ווייניקער ענערגיע אַזוי וויכטיק פֿאַר גראָוינג ברעקלעך. דער רעזולטאַט, די בעיבי זאל ווערן לאַטאַרדזשיק, דיסטראַקטיד און יראַטאַבאַל.
טאָמער, די מערסט וויכטיק טעות פון עלטערן - כּמעט אַלע פון זיי, איין וועג אָדער אנדערן, שטעלן נאָך טייַטש אין עסנוואַרג.
עסנוואַרג טריינג צו סטרויערן די נאַטור פון די בעיבי. קינדער זענען ינקעראַדזשד פֿאַר גוט נאַטור און סאַקסעסיז ("איר וועט שטיל ביכייוו - קויפן דיין באַליבסטע באַן!"), בלאַקקמאַילינג ("אויב איר טאָן ניט האַלטן, איר וועט נישט באַקומען עפּעס!"). עסנוואַרג איז אַפֿילו באשטראפט און טרעטאַנד ("איך האב נישט הערן - איצט עסן דיין זופּ, און דיין פאַרבייַסן איך וועט געבן אָובידיאַנט קינדער!") דאס איז טאַקע סקערי ... Kids get used to everything very quickly, because most of them have long (און פארוואס נישט, מיט זיי, אין פאַקט, טאָן די זעלבע?) די ווערט פון עסנוואַרג און זייַן הויפּט (און אין פאַקט דער בלויז) טייַטש איז בלערד, ריפּלייסט און פאַרפאַלן.און, טאָמער, דער מאָגן טוט נישט לייַדן פון דעם, אָבער דער פּערזענלעכקייט פון די גראָוינג קינד סאַפערז. פֿעיִקייטן פון ברעקלעך, עס זענען די טרייץ אַז אַוואַדע עלטערן וואָלט נישט ווי צו זען אין זייער קינד, פֿאַר בייַשפּיל, גריד, כיטרע. אבער מיר וועלן נישט באַשולדיקן די קידס פֿאַר דעם, זיי נאָר אָננעמען אונדזער כּללים פון די שפּיל, און מיר וועלן נישט וויסט עקסטרע צייַט פֿאַר קאַנטרישאַן אונדזער אייגן מיסטייקס זענען געמאכט דורך אַלע, מיר נאָר האָבן צו האַנדלען מיט זייער ילימאַניישאַן (אויב עס איז עפּעס צו עלימינירן) און פאַרהיטונג.
Cozy nest
עס איז נייטיק ניט בלויז פֿאַר די אָרדענונג פון די קינדער - צימער, אָבער אויך אין דער קיך, ווו די פּיצע מאכט זייַן ערשטער גאַסטראָנאָמיק דיסקאַוועריז. פונדרויסנדיק טרייסט באוויליקט און אַדזשאַס די גוף צו נוצן די זאכן וואָס זענען אין פראָנט פון אונדז, צי עס איז אַ קישן, פּלאַיד אָדער גאָפּל - לעפל. ערשטער די בעיבי האט זיין אייגן פלאַש. ווי באַלד ווי די קאַראַפּוז גאַט דער ערשטער צאָן - עס ס צייַט צו יקספּאַנד דעם רשימה פון סאַבדזשעקץ. געבן די בעיבי אַ פּלאַץ פון קיילים, שיין און פּראַקטיש, עטלעכע פאַרשידענע ספּונז (גומע, פּלאַסטיק, זילבער), ייפּראַנז, נאַפּקינז, ווייך טאַולז, אַ אָנוואַרפן אונטער דעם טעלער - די בעיבי זאָל זיין אַלץ פון זייַן אייגן, שיין און ליכטיק. איצט מיר קלייַבן אַ פּלאַץ פֿאַר אַ היגהטשאַיר. דער קינד זאָל זיין געזעסן אין אַ פּראָסט טיש (אָלבייט מיט זיין קאַונטערטאַפּ) און אַזוי אַז גאָרנישט קענען אים אָפאַלטן פון די טעלער. ופמערקזאַמקייַט פון גראָוינג גאָורמעץ איז נאָך אַנסטייבאַל, און זיי זענען זייער לייכט דיסטראַקטאַד. אַזוי, עס איז בעסטער צו ויסשליסן די טעלעוויזיע פון די "בייבי" זאָנע, די מיינונג פון די טיר פון די טיר און די פֿענצטער אויך גרויס.אויב דער הויך שטול איז לעבן די וואַנט, הענגען אַ בילד ווייַטער צו די בעיבי, פֿאַר בייַשפּיל, ווו די בער קאַב עסן האָניק, אָדער לייגן אַ האַנטעך ווייַטער צו די שיסל און ווישן די הענט איידער עסן און נאָך דעם אָפּזוך וועט זיין אַ "ביקאַן", רעמאַניסאַנט פון אַ קרום פון עסנוואַרג און העלפּינג צו ניגן עס. אפילו ווען איר קאָרמען די בעיבי מיט אַ לעפל, לאָזן ווייַטער צו אים ליגט אנדערן איינער, פּראַמפּטינג אים צו נעמען די איניציאטיוו און נעמען עס אין זיין הענט. פון קורס, עסן אַ באַזונדער מאָלצייַט איז אַ נאָך קאָפּווייטיק פֿאַר די מוטער, ווייַל אָלטערנאַטיוו וועט נישט קומען צו ברעקל זייער באַלד. אָבער ציען זיך צוזאַמען און פּרובירן נישט צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו ברעקלעך פון עסנוואַרג און פּאַדאַלז פון זופּ אַרום.
עס איז זייער וויכטיק פֿאַר דעם קינד צו לערנען צו עסן זיך און זען אַז איר נאָר מוטיקן און פרייען עס.
אויב מיר רעדן וועגן די קיילים זיך, עס מאכט זינען צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די עלטער פון וואָס עס איז רעקאַמענדיד צו געבן דעם אָדער דעם פּראָדוקט. דער פאַקט איז אַז די מאָגן און די גאנצע דיגעסטיוו סיסטעם איז קעסיידער יוואַלווינג: עס וועריז אין גרייס, איז פּאַפּיאַלייטאַד מיט וווילטויק באַקטיריאַ. ווייַטערדיק די רעקאַמאַנדיישאַנז פון די הקדמה פון קאַמפּלאַמענטשי פודז און דער ערשטער מוסטער פון קיילים, איר באשטימט טאָן ניט שאַטן די יוגנט געזונט און טאָן נישט קלאַפּן אים צו גיינ אַף צו לערנען "אויף די ציין" (סאַגדזשעסטינג, פֿאַר בייַשפּיל, צו פרי גרויס ברעקלעך פון עסנוואַרג אָדער עסנוואַרג מיט אַ העליקיק געשמאַק טעם).
און אפילו אויב איר קעסיידער הערן אויף די שפּילפּלאַץ ווי עמעצער (אַזאַ אַ פייַן יונגערמאַן) עסן סאָסיז מיט קעטשופּ אין אַ יאָר, און סעלאַברייטיד די בייעניאַל בייַ מאַקדאַנאַלד ס, איר זאָל נישט קלאַפּן אויס פון די רעכט וועג. "די געזונט פון די בעיבי איז אין דיין הענט, און עס וועט זיין בעסער פֿאַר אים אויב איר טאָן ניט ייַלן.
ווען איך עסן ...
דער קולטור פון דערנערונג איז אין פאַקט ניט ווייניקער וויכטיק ווי די קוואַליטעט פון פודז אָדער די שטאַט פון זאַטקייַט. באַקומען געוויינט צו אים בעסער, אויך, אין שטייַגן. אלא, עס מוזן לעבן מיט דער ערשטער "פאַקטיש" מאָלצייַט, דעמאָלט טאָן ניט האָבן צו צוריקציען און פאַרברענגען צייַט און מי אויף עס.צו לערנען די קרום בעסער ביסלעכווייַז און אָן פאַנאַטיסיזאַם.הוגע ראָלע איז געשפילט דורך אַ פּערזענלעך בייַשפּיל.אַזוי, איידער גענומען אויף די קינד ס העכערונג, קריטיקאַללי אָפּשאַצן זיך.
א גוטע הילף קענען זיין ביכער און בילדער דיפּיקטינג דיין באַליבסטע אותיות און אַנימאַלס. לייענען די געשיכטע קינד אָדער מאַכן זיך דיין אייגן אַרטיקלען, וואָס רעדן וועגן ווי די חיות ליבע צו עסן און ווי זיי טאָן עס.
זאָגן די בייבי ווי צו עסן רעכט: טאָן נישט קאַמיש, טאָן נישט שטעקן דיין מויל פול, טשוד יעדער ביסל. און אַז די פּיצל איז מער שפּאַס און קלאָר, לייענען אים אַ וויץ (פֿאַר בייַשפּיל, מיסע טשוד, טשוד, טשוד, טשוד געזונט און גריינז סוואַלאָוד). באַקומען אַ שטענדיק ריטואַל פון עסן: איידער עסן און נאָך מילז איר דאַרפֿן צו וואַשן דיין הענט, איר קענען באַקומען אַרויף פון די טיש בלויז ווען דיין מוטער אַלאַוז נאָך לאָנטש איר מוזן דאַנקען דיין עלטערן. די פּשוט כּללים וועט געבן די נייטיק שטימונג פֿאַר עסנוואַרג און שאַפֿן אַ גוט שטימונג פֿאַר אַלע מיטגלידער פון דער משפּחה. ביי 2-2.5 יאר אַלט בייביז זענען שוין גאָר טויגעוודיק פון פּערפאָרמינג בייַ מינדסטער עטלעכע פון די אַקשאַנז.
אפֿשר עמעצער וועט פילן אַז עס איז קיין פונט אין עסן אַזוי עמעס. און נאָך, טאָן נישט פאַרגעסן אַז דער צונעמען ינטייק פון עסנוואַרג קענען געבן נישט בלויז זאַטקייַט, אָבער אויך אַ געפיל פון צופֿרידנקייט מיט לעבן, שטילקייַט, העלפן באַפרייַען שפּאַנונג. געבן זיך און דיין בעיבי אַ באַזונדער צייַט צו עסן און סאָושאַלייז בייַ די טיש, און אַ שטיל לעבן איז געראַנטיד צו איר. און דיין גראָוינג גאָורמעט וועט דיליאַטירן דעם.