- רייַז פֿאַר סושי - 100 גראַמז
- עסיק רייַז - 20 מילאַליטערז (אַפּשאַנאַל)
- נאָרי שיץ - 4 ברעקלעך (שוואַרץ, ראָללס זעמל אין זיי)
- פילונג פֿאַר סושי - 150 גראַמז (אַוואַקאַדאָו, רויט פיש, קראַב פלייש, קראַב סטיקס, קיוקאַמערז, קרעם קעז - וועלכער איר ווילט)
- ינגבער זויער - 50 גראַמז (פֿאַר פילינג)
- וואַסאַבי - 10 גראַמז (פֿאַר פילינג)
- סוי סאָוס - - צו טעם (פֿאַר פילינג)
איר דאַרפֿן צו אָנהייבן מיט דער צוגרייטונג פון ינגרידיאַנץ. רייַז פֿאַר סושי זאָל זיין בוילד ווי אנגעוויזן אויף דעם פּעקל, און דעמאָלט לייגן אַ ביסל רייַז עסיק צו פֿאַרבעסערן די טעם. די סטאַפינג פֿאַר די ראָללס דאַרפֿן צו שנייַדן אין דין ברוסאָטשקי. די פילונג קענען זיין פּראַקטאַקלי קיין, אָבער ביגינערז רעקאָמענדירן פאַרשידענע קאַמבאַניישאַנז פון וגערקע, רויט פיש און אַוואַקאַדאָו. מיר נעמען אַ דיוואַן פֿאַר ראָולינג ראָללס. מיר שטעלן אויף עס אַ בלאַט פון נאָרי. בוילד ביז האַלב און גאָר קולד רייַז פֿאַר סושי איז יוואַנלי פונאנדערגעטיילט איבער די גאנצע געגנט פון דער נאָרי בויגן, געלאזן בלויז אַ קליין סומע פון ליידיק אָרט אויף די עדזשאַז (פֿאַר פאָלדינג). דער רייַז שיכטע זאָל זיין דין גענוג, אַנדערש די ראָללס וועט זיין ריזיק און מיעס. ווייַטער אויף די נאָענט ברעג פון אַ בויגן מיר פאַרשפּרייטן אַ ביסל פון אַ סטאַפינג. מיר אָנהייבן צו זעמל די זעמל, ווי אין די פאָטאָ - מיר הייבן עס פון די נאָענט ברעג ... ... און קערפאַלי ייַנוויקלען עס ... ... ווי דאָס. ווערטער דערקלערן דעם פּראָצעדור איז שווער, כאָטש עס איז גאָרנישט קאָמפּליצירט אין עס - קוק בייַ די בילדער פֿאַר קלעריטי. מיר וואַפּט אין פּונקט די זעלבע וועג ווי פֿאַר בייַשפּיל פּאַנקייקס, אַזוי גאָרנישט קאָמפּליצירט. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַ ווורשט ין די טעפּעך פֿאַר ווראַפּינג. זעמל די ווורשט אויף די טיש, געבן איר אַ מינוט צו ליגן אַראָפּ, אַזוי אַז די בויגן איז גלוד צוזאַמען. דעמאָלט מיר אַראָפּנעמען די ווורשט פון די טעפּלעך און שנייַדן עס אין קליין ראָללס מיט אַ שאַרף מעסער. פאקטיש, דאָס איז די גאנצע כיטרע. סימילאַרלי, ייַנוויקלען די רוען נאָרי שיץ און מאַכן ראָללס פון די בנימצא ינגרידיאַנץ. דער ערשטער פּאַנקייק קענען קומען אויס מיט אַ שטיק, טאָן ניט זאָרג - איר דאַרפֿן צו פּרובירן אַ פּאָר פון מאל צו פֿאַרשטיין ווי עס איז געטאן. ווי אַ הערשן, אַפֿילו מיט ביגינערז, פון די דריט צו די פערטער צייַט איר קענען ייַנוויקלען שיין און אָרדערלי ראָללס. דינען ראָללס מיט מעראַנייטיד ינגבער, סוי סאָוס און כריין וואַשאַבי. Bon appetit! ;)
סערווינגז: 5