- הינדל פאַליי - 4 ברעקלעך
- קאַנד בינז - 400 גראַמז
- Preserved tomatoes - 400 גראַמז
- באַלסאַמיק עסיק - 4 זאכן. ספּונז
- פראנצויזיש זענעפט - 4 קונסט. ספּונז
- פּאַפּריקאַ - 2 קונסט. ספּונז
- האָניק - 1 לעפעלע
- קנאָבל - 2 ציין
- פּעטרעשקע - 1 לעפעלע
1. טשאָפּ די הינדל פיליץ אין קובעס. פיינלי צעהאַקן אָדער ענגשאַפט קנאָבל. לייג מאַסלינע בוימל, באָלסאַמיק עסיק און זענעפט אין אַ שיסל און מישן געזונט מיט אַ גאָפּל. לייג הינדל צו די געמיש און מישן געזונט ווידער, אַזוי אַז אַלע הינדל ברעקלעך זענען באדעקט מיט מאַרינייד. שטעלן די זויער הינדל אין די פרידזש פֿאַר 2 שעה. אויב איר האָבן די געלעגנהייט צו לאָזן די הינדל מאַרינירן מער, עס ס אַפֿילו בעסער. איר קענען האַלטן הינדל אין מאַרינייד ביז 6:00. 2. פליסן די פליסיק פון די בעבל, פאַרלאָזן 50 מל פון פליסיק. גיסן די פליסיק אין אַ פאַן, לייגן די בינז, טאַמייטאָוז, האָניק, פּאַפּריקאַ און קנאָבל. דרייַ די פייַער צו די מינימום. פון צייַט צו צייַט קאָך. 3. העאַטינג די סקאָווראָדע איבער מיטל היץ און לייג צו הינדל. אָפט דרייַ און גערופֿן די הינדל. קאָכן פֿאַר 10 מינוט אָדער ביז האַלב. שפּריצן מיט פּעטרעשקע פֿאַר אַ מינוט ביז גרייט. דינען אויף וואַרעם פּלייץ מיט גאַרנישאַז פון וועדזשטאַבאַלז פון דיין ברירה.
סערווינגז: 4