געהעריק דערנערונג - אַ פאַרשיידנקייַט פון עסנוואַרג (ספּעציעל פריש) וואָס איז געניצט אין מאַדעריישאַן און געגעסן אין פאַרגעניגן. געהעריק דערנערונג האט אַ גרויס השפּעה אויף די אויסזען און פיגור פון אַ מענטש. ווי צו עסן רעכט צו קוקן גוט?
באמערקט די עלעמענטאַר כּללים פון דערנערונג, אַ מענטש קענען רעדוצירן די מאַנאַקראַזיישאַן פון כראָניש חולאתן. א געזונט דיעטע זאָל אַנטהאַלטן אַלע די ינגרידיאַנץ נייטיק פֿאַר די געהעריק פאַנגקשאַנינג פון אונדזער גוף, ניימלי פּראָטעינס, וואַסער, קאַרבאָוכיידרייץ, פאַץ און מינעראַל סאָלץ. די ראָלע פון די קאַמפּאָונאַנץ איז זייער גרויס. זיי זענען די "בנין מאַטעריאַל" פון דעם גוף.
געהעריק דערנערונג דעפּענדס אויף די צייַט פון עסנוואַרג ינטייק. עס מוזן בלייַבן אַנטשיינדזשד. די פאַרשפּרייטונג פון עסנוואַרג דורך די שעה פון די מאָלצייַט דעפּענדס אויף דער זאַץ און ענערגיע ווערט. פֿאַר פרישטיק אָדער לאָנטש זאָל זיין קאַנסומד, פֿאַר בייַשפּיל פלייש און פיש, און איידער געגאנגען צו בעט - מילך, וועדזשטאַבאַלז און פירות. איר זאָל אָנהייבן עסן מיט סאַלאַט אָדער וועדזשטאַבאַלז.
איר זאָל נישט עסן בייַ אַ קאָמפּיוטער אָדער טעלעוויזיע, עס פארשפרייט פון עסן, און איר זאָל נישט רעדן מיט שפּייַז, ווייַל עס קען פירן צו סימפּטאָמס פון אַעראָפאַגיאַ אָדער פשוט יראַקטיישאַן. צו עסן זאָל זיין 4 מאל אַ טאָג. און אויב איר ווילן צו מאָלן אַ ביסל, דעריבער, אין אַ גוט וועג, איידער עסן, איר זאָל נעמען אַ וואַרעם רילאַקסינג וואַנע אָדער בייַ מינדסטער נאָר וואַשן זיך. דו זאלסט נישט עסן אונטער דרוק אָדער דעפּרעסיע. מיזרעכדיק חכמים רעקאָמענדירן אַז עס איז ווי פיל ווי פּאַסיק אין די פּאַלמז פון די הענט, פאָולדיד "שיפל" און פֿאַר קלאסישע אָדער רילאַקסינג מוזיק. עס איז רעקאַמענדיד צו ויסמייַדן געשלעכט, וואַטשינג טעלעוויזיע און שלאָפן פֿאַר בייַ מינדסטער צוויי שעה נאָך עסן, אַזוי אַז עס טוט נישט אַרייַנמישנ זיך מיט געהעריק דיידזשעסטשאַן.
די דיעטע זאָל אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פרוכט און וועדזשטאַבאַלז, אָבער פאַטי, געפּרעגלט עסנוואַרג און שנעל עסנוואַרג זאָל זיין ווייניקער. עס איז קיין סוד אַז שנעל עסנוואַרג איז אַ פאַקטיש פּלאָג פון אמעריקאנער און אָוביסאַטי איז אַ נאציאנאלע פּראָבלעם. איך טראַכטן דאָס איז ניט אַ גוט בייַשפּיל צו נאָכפאָלגן.
מענטשן וואס טאָן אַ פּלאַץ פון גשמיות אַרבעט דאַרפֿן מער פּראָטעינס און קאַרבאָנס, און מענטשן וואס טראַכטן אַ פּלאַץ, וואָס איז, ריספּעקטיוולי, אין משפט אַרבעט, ווייניקער. טאָמער, אַלעמען פארשטייט אַז געזונט איז די מערסט וויכטיק זאַך. עס קענען ניט זיין געקויפט פֿאַר קיין געלט, בשעת עסן רעכט איצט, מיר באַשיצן און ראַטעווען אונדזער געזונט. עס איז בעסער צו פאַרברענגען אַ ביסל צייַט פּריפּערינג געזונט און געזונט עסנוואַרג, צו אָבסערווירן די רעזשים ווי צו ליידן שפּעטער, און צו לויפן אַרום די דאקטוירים. און אויב איר אָנהייבן פליסנדיק אַרום די דאקטוירים, איר קענען געפֿינען קרענק איר האָט נישט וויסן וועגן. דאָס, פון קורס, איז גוט, אויב זיי אָנהייבן צו היילן, אָבער ליגנעריש אַרום אין די שפּיטאָל, איר וועט אַרויסרופן זיך פֿאַר עסן פאַלש און אַזוי ווי עס אַלע אנגעהויבן. ריכטיק עסן, מיר וועלן רעדוצירן די נומער פון וויזיץ צו דאקטוירים, מיר ויסמייַדן פראבלעמען מיט דיידזשעסטשאַן, און מיר וועלן נישט האָבן אַ וידעפדיק אָדער פעלנדיק וואָג. די סימפּלאַסט וועג צו פאַרלירן וואָג און האַלטן פאָרעם אין דער צוקונפֿט, און אויך געזונט איז דאָס. דו זאלסט נישט הונגערן זיך. דאָס איז מערסט וויכטיק, ווייַל דער הונגער איז אויפגערודערט דורך די מאַטאַבאַליזאַם, און דער גוף איז אין אַ ייַלן צו ונטערנעמענ זיך אַ קאמפאניע צו ראַטעווען די אַקיומיאַלייטיד קאַלאָריעס און נוצן זיי ווי עקאָנאָמיקאַללי ווי מעגלעך. אויב איר קענען ניט געדענקען די רשימה פון פודז וואָס פּאַסן דיין דיעטע אָדער נאָר טאָן נישט וועלן צו שטאַרבן מיט אַלע די חכמות, איר נאָר דאַרפֿן צו האָבן אַלץ ווי געוויינטלעך, אָבער די סדר איז ווייניקער ווייניקער. צו טאָן דאָס, מיר רעדוצירן די באַנד פון פּלאַטעס און ספּונז צוויי מאָל. ווי צו טאָן עס, איר זענט סאַפּרייזד, אָבער זייער פּשוט! מיר טוישן אַ גרויס זופּ טעלער אויף אַ קלענערער טעלער, עס קען זיין שוועריקייטן, ווייַל עס זענען נישט אַזוי פילע טיף קיילים פון פאַרשידענע סיזעס אין די הויזגעזינד, אַזוי איר דאַרפֿן צו גיסן ווייניקער זופּ ווי געוויינטלעך אויף די אויג. א לעפל, וואָס מיר עסן זופּ אָדער קאַשע, טוישן צו פאַרבייַסן, טאָן ניט זאָרג, זייַן באַנד איז ווייניקער ווי בלויז 3-5 מל. מיט פלאַך קיילים עס איז פיל גרינגער, עס זענען מער פון זיי אין די הויז, די גרייס איז קלענערער ווי איר, אַוואַדע איר וועט באַקומען. אַלע אַז איר געגעסן אַ פאַרבייַסן לעפל, איצט עס איז בעסער צו עסן טיי, אויב עס איז נישט צו שווער. ווי איר קענען זען, דעם וועג פון עסן רעכט איז זייער פּשוט, אָבער די רעזולטאַטן וועט נישט נעמען לאַנג.