איז קאַרטאָפל נוציק?
אין דער פאַרגאַנגענהייַט דרייַ הונדערט יאָר, די פּאַטייטאָוז פאַרשפּרייטן וויידלי איבער רוסלאַנד, עס איז געווארן אַ ינדיספּענסאַבאַל עסנוואַרג פּראָדוקט פֿאַר מאָדערן מענטשן, און ספּעציעל די פּראָסט מענטשן. זאל אונדז, רידזשעקטינג פאָרורטל, אָפּשאַצן די שעדלעך און נוציק פּראָפּערטיעס פון פּאַטייטאָוז.
אָפּגעהיט לערנען פון פּאַטייטאָוז געוויזן אַז עס איז רייַך אין אַמינאָ אַסאַדז, נייטיק פֿאַר דעם גוף צו בויען פּראָטעין מאַלאַקיולז און קאַרבאָוכיידרייץ, יראַפּלייסאַבאַל ענערגיע קוואלן. הויך צופרידן פון פּעקטינס אין עס, סאַפּרעסינג די טעטיקייט פון שעדלעך מייקראָואָרגאַניזאַמז, ילימאַנייטינג טאַקסאַנז, מעטאַבאַליק פּראָדוקטן און קאַלעסטעראָל. זיי נאָרמאַלייז די טעטיקייט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און ינטעסטאַנאַל פּעריסטאַלסיס, ומקערן די ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ. אַסקאָרביק זויער, קאַנטיינד אין פּאַטייטאָוז, ימפּרוווז מאַטאַבאַליזאַם, סטרענגטאַנז די ווענט פון בלוט כלים. בייקט פּאַטייטאָוז זענען סאַטשערייטאַד מיט פּאַטאַסיאַם, וואָס פארשטארקן די האַרץ מוסקל.
פּאַטייטאָוז איז נייטיק פֿאַר די נאָרמאַליזיישאַן פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, ינטעסטאַנאַל אַרבעט, קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, אַרטיריאַל דרוק, מאַרך און גייַסטיק שטאַט (אַרויף ליפט).
איר זען ווי פילע נוציק פּראָפּערטיעס די קאַרטאָפל האט! אָבער, עס טוט נישט אַנטהאַלטן אַלע די סאַבסטאַנסיז אַז נאָרמאַל לעבן, אַזוי לאַנג-טערמין באַהאַנדלונג פון די קאַרטאָפל דיעטע איז שעדלעך. רובֿ נוציק סאַבסטאַנסאַז אַנטהאַלטן בייקט אָדער בוילד פּאַטייטאָוז אין אַ מונדיר, און ווען פריינג, פילע נוציק פּראָפּערטיעס זענען פאַרפאַלן.
אין דערצו, בלויז יונג פּאַטייטאָוז זענען נוצלעך, נאָר עס פּרעזערוועס נוצלעך סאַבסטאַנסיז, אַזוי עס איז ומזיניק צו אָבסערווירן די קאַרטאָפל דיעטע אין די סוף פון ווינטער. עס זענען עטלעכע וועריאַנץ פון די קאַרטאָפל דיעטע.
פיר-טאָג קאַרטאָפל דיעטע
דעם דיעטע איז שייגעץ און קורץ. לאנג דיעטינג אין דעם ווערסיע ז ס באַטייַטיק שעדיקן צו דעם גוף. אבער אין אַ טאָג איר קענען פאַרלירן וועגן 0.5 קילאָגראַמס. אָבער, טאָן ניט פאַרגעסן אַז מיט אַ פּלאַץ פון וידעפדיק וואָג, אויך, און אַ פּלאַץ פון וידעפדיק פליסיק וואָס איז רעזולטאַט אין אַזאַ דיייץ. די ילימאַניישאַן פון דעם גוף פון וידעפדיק וואַסער וועט פֿאַרבעסערן מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז. אויב איר נאָכפאָלגן די באַרדאַסדיק דערנערונג אין דער צוקונפֿט, פאַטי דיפּאַזאַץ אויך לאָזן, אַז איז, איר דאַרפֿן צו באַגרענעצן די ינטייק פון כייַע פאַץ און דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ.
אַזאַ אַ דיעטע באשטייט פון פּאַטייטאָוז אין מונדיר פֿאַר פרישטיק, לאָנטש און מיטאָג. פֿאַר פרישטיק איר קענען טרינקען אַ גלאז פון יאָגורט. פֿאַר לאָנטש, איר דאַרפֿן צו עסן 200 גראַמז פון מילך-דיילוטאַד מאַשט פּאַטייטאָוז. זאַלץ קענען זיין ריפּלייסט מיט הערבס: קראָפּ, פּעטרעשקע און גרין אַניאַנז. פֿאַר מיטאָג, איר דאַרפֿן צו עסן אַ קאַרטאָפל סאַלאַט, קאַנסיסטינג פון צוויי מיטל-סייזד פּאַטייטאָוז, בוילד עגגס, גרינז און עסיק. עס איז נייטיק צו טרינקען מער וואַסער (אָבער ניט דזשוסאַז).
זיבן-טאָג קאַרטאָפל דיעטע
פּאָטאַטאָעס זאָל אויך קאָכן אין אַ מונדיר. יעדער טאָג איר דאַרפֿן צו עסן אַ קילאָ פון פּאַטייטאָוז פֿאַר 5-6 ריסעפּשאַנז. אַנשטאָט זאַלץ עס איז ערלויבט צו צייַט מיט גרינז (קראָפּ, פּעטרעשקע, גרין אַניאַנז). טרינקען די געוויינטלעך אָדער מינעראַל (אָבער אין גרויס קוואַנאַטיז עס דילייז וואַסער אין די גוף) וואַסער, גרין טיי אָן צוקער. צו מאַכן פאַרשיידנקייַט פון דיעטע, איר קענען עסן וועדזשטאַבאַלז (סטאַדי קרויט, קרויט) און ונסוועעטעד פירות (זויער apples און בעריז). איר קענען פאַרגינענ זיך אַ קליין קעפיר, נידעריק-פעט הייַזקע קעז און שווער קעז.
דעם דיעטע זאָל זיין באמערקט פֿאַר וועגן צוויי וואָכן. אין דעם צייַט, איר קענען פאַרלירן וואָג דורך 7 קג.