ווי צו פיטער די משפּחה וועריד, ביליק און געשמאַק?

אין פילע משפחות, רובֿ פון די געצאָלט גייט צו עסנוואַרג. מיסטאָמע, פילע גלויבן אַז אויב איר רעדוצירן די פּרייַז פון עסנוואַרג, עס וועט פירן צו אַ דיקריסאַז אין די קוואַליטעט פון די דיעטע. אבער דאָס איז נישט אַזוי. אויב די ענינים פון דערנערונג זענען גלייַך און באַרדאַסדיק, איר קענען ראַטעווען אַ פּלאַץ, בשעת איר קענען באַקומען אַ טעגלעך פול און וועריד מעניו.
באקאנט כּללים
קויפן פּראָדוקטן אין שאַפּינג סענטערס זאָל זיין בייַ אַמאָל פֿאַר אַ וואָך. מאַכן אַ רשימה פון פּראָדוקטן, נאָכקומען מיט אים קלאר און אָן ינדאַלדזשאַנס. פֿאַר צוויי יאַזדע צו די זונטיק קראָם, איר קענען לייכט באַשטימען וואָס איז יוזשאַוואַלי אַרייַנגערעכנט אין די וויקלי דיעטע. אזוי, איר קענען ויסמייַדן טעמפּטיישאַנז און נישט קויפן דעליקאַסיז וואָס זענען נישט דארף דורך דיין בייַטל אָדער מאָגן. גיין צו די קראָם איר דאַרפֿן מיט אַ זיכער סומע.

איצט וועגן פלייש
פרויען זענען געניצט צו קויפן האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן אין די קראָם רעכט צו באַשעפטיקונג. אין קראָם האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן, פילע פלייווערז, פּראַזערוואַטיווז, גרינס פּראָטעינס און הויך-קוואַליטעט האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן זענען זייער טייַער. דו זאלסט נישט זיין סאַפּרייזד, אָבער עס וועט זיין טשיפּער צו קויפן פריש פלייש אין אַ אָפּגעשטעלט קראָם אָדער אויף די מאַרק, פאַרברענגען 30 מינוט פון דיין צייַט אויף די טאָג אַוועק, צו מאַכן מיטבאָלז, קרויט ראָללס, דאַמפּלינגז פון די צוגעגרייט כאָוממייד פלייש, און פּלאָמבירן זיי מיט אַ פריזער. גענוג פֿאַר די ווייַטער חודש. און אויב איר לייגן די זעלבע סומע פון ​​ערד הינדל צו די פלייש סטאַפינג, עס וועט מאַכן די סטאַפינג מער געשמאַק און ווייך און טשיפּער עס.

הינדל
פֿאַר אונדזער קאַנוויניאַנס, די שאַפּס פאַרקויפן סעפּראַטלי הינדל בריסט, שינקע, טייז און שינס. זיי געבראכט עס פון די קראָם - און אין אַ סקילאַט. און איר נעמען און קויפן אין די ניראַסט סופּערמאַרק אַ ביסל ברעילער טשיקאַנז און גאַנץ טשיקאַנז און זיי וועלן צעטיילן זייער הייזער. דעמאָלט וועגן 20% פון די פּרייַז וועט בלייַבן אין דיין בייַטל. דו זאלסט נישט פאַרגעסן, איידער איר וואַרפן זיי אין די פריזער, סאָרט אויס און צולייגן די שוין הינדל שפּאַלטן אין פּאַקאַדזשאַז. אויף יעדער פּעקל, שרייַבן אַראָפּ וואָס איז אין די פּעקל, די פּאַקינג טאָג וועט זאָגן איר ווען איר דאַרפֿן צו קאָכן די הינדל. אין די בייקט פאָרעם, הינדל טייז און פליגל זענען זייער געשמאַק, די פיליץ וועט גיין צו די רגע קיילים, די שינס גיין צו די זופּ, און פון די הינדל באַקס, ומנייטיק און בייי, אַ רייַך און שמעקנדיק הינדל יויך וועט קער אויס.

סופּס
עס איז ניט נייטיק צו קאָכן זופּ פון אַ גאַנץ פלייש פון פלייש, לאָזן מיר געדענקען ווי גראַנדמאַדערז זענען פּריפּערינג סופּס. מיר וועלן קויפן כאַזער אָדער רינדערנס ביינער און לייגן בוילד הינדל פלייש צו די האַלב יויך. די זופּ וועט זיין רייַך און וועט נישט געבן וועג צו אַ פלייש יויך. די זעלבע אופֿן קענען זיין געווענדט צו סטימד קרויט, פּאַטייטאָוז, פּילאַף. אויב איר לייגן אַ קליין נומער פון לאַם, רינדערנס אָדער כאַזער צו הינדל פאַליי, דאָס וועט פֿאַרבעסערן דעם טעם פון די צוגעגרייט שיסל. עס טורנס אויס אַז אַ שיסל פון איין קילאָ פון ריין פלייש איז צוגעגרייט.

פיש
עס איז טשיפּער ווי פלייש, פון קורס, אויב עס איז נישט פאָרעל, לאַקס אָדער לאַקס. און דער גוף וועט ברענגען אַ פּלאַץ פון נוץ אין די פאָרעם פון מינעראַלס און פּראָטעין. פון ווייַס ביליק פיש - האַקע, האַדדאָקק, פּאָלאַק, דאָרש, איר קענען קאָכן פיש פּאַטיז און פיש סטיקס. דו זאלסט נישט בייפּאַס די ראָזעווע לאַקס, עס וועט פאַרבייַטן די סטייקס פון די טייַער נאָרוועגיש לאַקס. פּרעפֿערענצן, וואָס זענען געקויפט ווייַל פון שפּאָרן צייַט און קאַנוויניאַנס, קענען זיין געמאכט אָן שוועריקייט פון מאַקרעל אָדער העררינג, ווייל פריער געקויפט פאַרפרוירן פריש פיש.

ווי אַ זייַט שיסל צו היים קוטלעץ, אין דערצו צו פּראָסט פּאַטייטאָוז און מאַקאַראָנען, לעגיומז אָדער טוווע קענען זיין געדינט. פֿאַר אַ טוישן, איר קענען צוגרייטן אַ זייַט שיסל פון וועדזשטאַבאַלז. מיט פלייש, קרויט איז אַדמיירינג קאַמביינד אין אַלע זייַן פארמען. כל וועדזשטאַבאַלז זענען געקויפט דורך צייַט. עס איז רעוועכדיק צו קויפן ביץ, אַניאַנז, פּאַטייטאָוז אין האַרבסט בייַ באַזאַאַרס. די וועדזשטאַבאַלז קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ גאַנץ יאָר. פון רעטעך, קעראַץ, ביץ, קרויט עס איז מעגלעך צו צוגרייטן ומגעוויינטלעך און ראַפינירט סאַלאַדס, זיי וועלן ווערן אַ פאַקטיש באַפּוצונג אויף די פעסטיוו טיש. און ווי פיל זיי אַנטהאַלטן וויטאַמינס.

אין די צייַט איר דאַרפֿן צו קויפן פירות און בעריז, אין זייער רייפּאַנינג זיי האָבן מער וויטאַמינס. זומער און האַרבסט איר קענען מאַכן קלעם פון בעריז, און איר טאָן ניט האָבן צו פאַרברענגען געלט אויף ימפּאָרטיד דזשאַמז און דזשאַמז. עטלעכע בעריז קענען זיין פאַרפרוירן אין די פרידזשידער. פון די, איר קענען קאָכן זשעלע און קאַמפּאָוץ וואָס וועט באַרייַכערן די וויטאַמינס דיעטע. פראָזען בעריז געזונט שטעלן אין זיס פּייסטריז. א שטיקל מיט ראַזבעריז אָדער טשעריז וועט קלייַבן פֿאַר די אָוונט טיי די גאנצע משפּחה. די ביסל פּרינציפּן פון כאַוסקיפּינג און קויפן פון פּראָדוקטן וועט ברענגען היפּש סייווינגז צו דיין משפּחה בודזשעט.

געוויינטלעך אין יעדער משפּחה, עס זענען זייער אייגן אָרדערס, טייסץ און יעדער אקטן ווי עס איז באַקוועם פֿאַר אים. אבער עטלעכע פון ​​די טרינקגעלט, וואָס זענען נישט ינווענטיד, אָבער זענען טעסטעד אויף זיך, קענען זיין פון נוצן צו עמעצער.