מאַקאַראָנען איז אַ ויסגעצייכנט ברירה פֿאַר אַ גרינג און האַרציק זומער מאָלצייַט: אַ מינימום פון מי, אַ ביסל פאַנטאַזיע און אַ געוויינטלעך דילייטפאַל רעזולטאַט. מאַקאַראָני איז בישליימעס קאַמביינד מיט קיין, אַפֿילו די מערסט אומגעריכט קאַמפּאָונאַנץ. פּרובירן די בעסטער קולינאַריש קאַמבאַניישאַנז פֿאַר מאַקאַראָנען: אַלמאַנדז און קרעם מוס, זאַפטיק גרינז און שוועמל סאָוס, טשילי, באַסיל און טאַמייטאָוז, אָדער - צוקיני און מינט לויט צו רעצעפּט פון ניקי בעלאָצערקאָווסקי.
אויב איר ווילן צו דינען אַ שיסל וואָס וועט אָנגענעם יבערראַשן געסט - קאָכן מאַקאַראָנען מיט ריקאָטטאָ און זאַפרען: אַן עלעגאַנט און פּשוט רעצעפּט וועט לייגן צו דיין רשימה פון דעליקאַסיז.- פּאַפּ - 300 ג
- ברוסט, בייקאָן, פּאַנקעטטאַ - 100 ג
- ריקאָטטאַ - 200 ג
- סאַפראַן - 0.5 ג
- אָליווע בוימל
- קאָכן די מאַקאַראָנען אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1: 0.1 (פּער ליטער פון וואַסער, 100 גראַמז פון מאַקאַראָנען). עס איז בעסטער צו נוצן אַ פּאַפּ אין די פאָרעם פון טובז אָדער שעלז - די פילונג וועט פאַלן אין די פּוסט טיילן פון די פּראָדוקטן און דער טעם וועט קער זיך מער סאַטשערייטאַד
- מאָס די האַלב אַ גראַם פון ערד סאַפראַן און צעפירן עס אין 30 - 45 מילליאַנערז פון וואַרעם וואַסער. דער שמעקן קען זיין אַ ביסל האַרב - טאָן ניט זיין דערשראָקן פון אים
- פּרעהעאַט אַ ביסל מאַסלינע ייל אין אַ פאַן און פּרעגלען ברעקלעך פון בייקאָן אָדער בייקאָן. ווורשט, סאָסידזשיז, סמאָוקט ינדיק און לענד זענען אויך פּאַסיק
- שטעלן די מאַקאַראָנען אין די פאַן און מישן געזונט מיט די פלייש קיובז. אויב איר ווילן מער דזשוסינאַס קיילים - לייגן וועגן 100 מיליטערז פון וואַסער, וואָס איז געווען האַלב מאַקאַראָנען
- לייג זאַפרען פליסיק און ריקאָטטאַ צו די פּאַפּ. אַנשטאָט ריקאָטטאָ, איר קענען נעמען מאַסקאַרפּאַן, קורד קעז (האָטלאַנד אָדער אַלמעטטע) אָדער פייַן-גריינד קורד
- קעז וועט געבן די פּאַפּ אַ יידל געשמאַק, און זאַפרען - אַ העל און געווירציק טאַם. איידער סערווינג, באַצירן די שיסל מיט גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז און גרינז