ווי צו קאָכן רינדערנס באָווס

פּראָדוקטן :

פֿאַר 500 ג פון רינדערנס קידניז - 600 ג פון פּאַטייטאָוז, 1 ציבעלע, 3-4 סאָלטיד וגערקע, 1 טבספּ. לעפל מעל, 2-3 טבספּ. טייבאַלספּונז בוימל.

צוגרייטונג:
קידניז קלינד פון פעט און פילמס, לייגן אין אַ פאַן, גיסן קאַלט וואַסער און ברענגען צו אַ קאָכן. נאָך דעם, דריינאַדזש די וואַסער, וואַשן די קידניז, פּלאָמבירן מיט פריש וואַסער און קאָכן ביז גרייט (וועגן 1-1.5 שעה).

אויף די יויך באקומען בעשאַס קוקינג, קאָכן די סאָוס. צו טאָן דאָס, 1 טבספּ. לעפל די מעל מיט דער זעלביקער סומע פון ​​ייל פּרעגלען ביז טונקל ברוין, צעפירן 1.5 טעפּלעך פון הייס יויך און קאָכן אויף נידעריק היץ פֿאַר 5-7 מינוט.

קאָכן די בוילד באַדז אין קליין סלייסאַז, מישן מיט פיינלי געהאַקט און ראָוסטיד ציבעלע און קאָכן 2-3 מינוט צוזאַמען. דעריבער לייגן די קידניז אין אַ פּליטקע פּאַן, לייגן ראָוסטיד פּאַטייטאָוז, כאַפּט און סלייסט קיוקאַמערז, 1-2 בוכטע בלעטער און 5-8 פּעפּפּערקאָרנס, גיסן די צוגעגרייט סטריינד סאָוס, דעקן און לייגן עס פֿאַר 25-30 מינוט.

ווען געדינט די טיש, שטעלן די קידניז צוזאמען מיט די זייַט שיסל אויף אַ וואָרמד שיסל און שפּריצן מיט פיינלי געהאַקט פּעטרעשקע אָדער קראָפּ.

אין דער זעלביקער וועג, איר קענען קאָכן כאַזער קידניז, אָבער אָן פּרילימאַנערי קוקינג, שנייַדן זיי רוי און פּרעגלען זיי.